金柑樹姿秀雅，蔥綠光亮，花白如玉，芳香遠溢，燦燦金果，垂掛枝梢。明代浙江詩人錢士升的詠金橘“密密金丸不禁偷，最憐懸若樹梢頭，老人口腹原無份，留得深秋供兩眸”。可治咳嗽、消積食、治氣滯胃痛、乳腺炎及乳腺增生。金柑屬為我國原產，有4000年歷史，果實小，外果皮肉有甘味，可食用，果肉味甜或酸，種子卵形，胚綠色，本屬有4個種，2個雜種，作為花木栽培的有金柑和圓金柑。金柑優良的品種：（1）金豆又名山金柑、山橘、山金橘，野生小灌木，果圓形，大小如黃豆，味酸苦，不堪生食。（2）金柑，又名羅浮、金棗、牛奶金柑、棗橘、羊奶橘，長實金柑。枝密生，節間短，幾無刺，果長圓或長倒卵形，金黃色，供生食，或盆栽觀賞。（3）圓金柑又名羅紋、金橘，果小如櫻桃，圓形，皮松，鮮橙黃色，供生食或加工，可盆栽觀賞。（4）長葉金柑，產廣東、海南島，無針刺，葉極長，披針形，柄上具翼葉，果球形、皮薄。有金彈和月月橘2個變種。（6）月月橘又名長壽橘、壽橘、壽星橘、四季橘，盆栽觀賞用。還有壹種年橘，屬寬皮橘，產廣東。果扁圓形，皮鮮黃或略帶紅色，皮薄光滑，味甜帶酸，較豐產，成熟期正值春節，常作賀年禮品。