《蘇幕遮 ·縣晏公惠面》年代： 元 作者： 馬鈺 晏先生，惠我面。
親做庖人，妙手和軟。細細搓來成玉線。
致在鍋中，水火同烹煉。覺馨香，成美膳。
四個平分，各各無深淺。欲要充饑須九轉。
飽後雲遊，處處行方便。 《朝饑食齏面甚美戲作》年代： 宋 作者： 陸遊 壹杯齏餺飥，老子腹膨脝。
坐擁茅檐日，山茶未用烹。 《謝兩知縣送鵝酒羊面二首》年代： 宋 作者： 陳造 僧樣齋廚冰樣官，饑憑脫粟食無單。
不因同裏兼同姓，肯念先生苜蓿盤。 《周子問作蕎麥面冷淘二首》年代： 宋 作者： 項安世 金魚玉帶相公孫，不受膏粱貴氣吞。
急喚寒儒***湯餅，翻疑晚飯過山村。 舊聞鵝鴨高飛盡，卻恐神仙大藥存。
壹夜夢魂秋阪裏，白花朱稈映柴門。 以下是部分作者的簡介： 陸遊：陸遊（1125年—1210年），字務觀，號放翁，漢族，越州山陰（今紹興）人，南宋文學家、史學家、愛國詩人。
陸遊生逢北宋滅亡之際，少年時即深受家庭愛國思想的熏陶。宋高宗時，參加禮部考試，因受秦檜排斥而仕途不暢。
宋孝宗即位後，賜進士出身，歷任福州寧德縣主簿、敕令所刪定官、隆興府通判等職，因堅持抗金，屢遭主和派排斥。乾道七年（1171年），應四川宣撫使王炎之邀，投身軍旅，任職於南鄭幕府。
次年，幕府解散，陸遊奉詔入蜀，與範成大相知。宋光宗繼位後，升為禮部郎中兼實錄院檢討官，不久即因“嘲詠風月”罷官歸居故裏。
嘉泰二年（1202年），宋寧宗詔陸遊入京，主持編修孝宗、光宗《兩朝實錄》和《三朝史》，官至寶章閣待制。書成後，陸遊長期蟄居山陰，嘉定二年（1210年）與世長辭，留絕筆《示兒》。
陸遊壹生筆耕不輟，詩詞文俱有很高成就，其詩語言平易曉暢、章法整飭謹嚴，兼具李白的雄奇奔放與杜甫的沈郁悲涼，尤以飽含愛國熱情對後世影響深遠。陸遊亦有史才，他的《南唐書》，“簡核有法”，史評色彩鮮明，具有很高的史料價值。
項安世：孝宗淳熙二年（1175年）進士，光宗紹熙四年（1193年）任秘書省（管理皇家典籍）正字，隔年為校書郎兼實錄院檢討官。寧宗慶元元年出通判池州，開禧二年（1206年）起知鄂州，遷戶部員外郎、湖廣總領。
及後以太府卿終其官職。慶元年間因謫居江陵，足不出戶，專事研究，於《左傳》、《周易》諸經皆有見解，項安世自謂其學得自程頤《易傳》，紀曉嵐評價："安世之經學深矣，何可輕詆也。
"嘉定元年（1208年）卒。有《周易玩辭》十六卷、《項氏家說》、《平庵悔稿》等。
其生平可見於《館閣續錄》、《宋史》。