在江戶時代，壹個王爺到江戶的目黑附近打獵。到了中午感到肚子餓，命令手下人到老百姓家尋覓食物。手下人恰巧遇到老百姓在烤秋刀魚，便把它呈給王爺。王爺吃了，覺得從未吃過如此美味的魚，頗為贊賞。後來，這個王爺突然想起在目黑吃過的秋刀魚，便命廚師照樣再做壹次。廚師生怕魚刺紮了王爺的喉嚨，便剝去魚刺，做成魚丸子呈了上去。 王爺壹吃，不是那個味，便問：“這是哪裏的秋刀魚？” 手下人答道，“是日本橋魚市的。” 王爺說：“怪不得不好吃，秋刀魚還是目黑的最好吃”。 此故事意為：餓時吃糠甜似蜜，飽時吃蜜也不甜。有些類似“西太後吃窩窩頭”的故事。
上面是個日本的古代寓言，現在說說它代表什麽吧。現在秋刀魚的意思代表平實而不平淡的愛情。是那個貌不驚人，很平實卻能陪妳走完壹生的人。
秋刀魚不像鱸魚入口滑嫩，卻往往吃不到壹條就膩了。不比河豚刺激，無數人為它拼死壹試。更不如鰣魚名氣響亮，張愛玲的“人生有三恨”就提到過它：壹恨海棠無香，二恨紅樓未完，三恨鰣魚多刺。每個人對秋刀魚的滋味都有不同的理解。成功的婚姻就如同秋刀魚的滋味壹般。貌不驚人，味不驚艷，價不昂貴。卻是能平和地走完壹輩子的婚姻。能陪妳吃秋刀魚的人，就是能和妳相守壹生的人。
2.誰聽過秋刀魚的故事啊中國古人秋風壹起，就有蒓鱸之思，在日本則是在超市看到秋刀魚。
秋刀魚，英語名Pacific saury，日語念做sanma，，脊背青黑，腹部銀光閃爍，通常三四十厘米左右，身姿精悍細長。秋天代表性魚類，故名秋刀。
夏末自鄂霍茨克海峽隨千島列島寒流南下產卵，以動物性的浮遊生物為食，因而脂肪含量豐富。北海道八月中旬即能漁獲，九月下旬至東北宮城縣壹帶，十月到十壹月至東京附近的房總半島，次年三月到達日本南部的九州，直至沖繩。
秋刀魚富含不飽和脂肪酸，蛋白質和鐵質，對心腦血管有益，因此有"秋刀魚出，不用按摩"這壹俗語。 據冢田國之 魚類物語 ，秋刀魚廣為食用是在江戶時代中葉以後，是因為有了新的捕獲方式，所謂舷掛網或者棒受網方式，加以燈光誘惑，可以大量漁獲。
又因其價廉，武士壹般不吃，只是大眾平民代表性食物。秋刀魚的食法中，最有名的就是不去內臟，塗上鹽，在炭火上烘烤，這樣油脂滲出，魚肉散發濃郁香味，而內臟又略帶清苦味道，吃時佐以蘿蔔泥，也有不少地方愛用酸橘柚子檸檬汁之類。
現在運輸保鮮技術發達，秋季時也常作為生魚片了。秋刀魚特有的清苦味，實際來自肝臟，鮮度喪失後苦味漸出。
提到秋刀魚，必然令人想起作家佐藤春夫的 秋刀魚之歌 。 詩歌開頭是：淒淒秋風啊，妳若有情，請告訴他們，有壹個男人在獨自吃晚飯，秋刀魚令他思茫然。
佐藤春夫年輕時代喜歡中國古典文學和繪畫。以李白為題材的作品很得谷崎潤壹郎的賞識，就決定以文學為業，後來出版了中國古代閨秀詩人的譯詩集 車塵集 ，也到過臺灣、福建等地。
佐藤春夫當時寄宿於谷崎潤壹郎在小田原的家，結識了其妻子，藝伎出身的石川千代以及他們的女兒鮎子。後谷崎又戀上了千代的妹妹，具有異國情調美貌的せい子，藝名葉山三千代。
以培養她為名，15歲時讓她過來同住。後來谷崎以給せい子出演的電影寫劇本為借口，與其在電影公司同居不歸。
佐藤春夫因此與千代接近，因同情而生愛。谷崎起初還極力鼓動這種關系，表示願意將妻子讓給佐藤春夫。
後來三千代厭倦了谷崎，谷崎回家開始反悔，不願意佐藤和妻子相好。佐藤壹怒之下與谷崎絕交，文學史上稱"小田原事件"，1921年回到故鄉和歌山縣，懷著對千代的思戀與同情，寫下了這首著名的詩歌： 秋刀魚，秋刀魚，在上面灑上青橘汁，是這個男人家鄉的習慣。
這習慣不可思議，卻又令人懷念。壹同吃晚飯的女人，幾次把青橘去掉。
可憐啊，快被人遺棄的妻子，和被妻子背叛的男人圍坐在桌前，該有父親愛憐的女孩，苦惱地拿著小小的筷子，請求不是父親的男人給她夾秋刀魚的內臟。 佐藤回憶了他與千代的交往後，悲哀地發問，難道這樣的團圓只能是夢境麽？又接著回到現實："淒淒秋風啊，請告訴沒有失去丈夫的女人，沒有失去父親的孩子，有壹個男人在獨自吃晚飯，眼淚滴在秋刀魚上面。
秋刀魚，秋刀魚，到底是苦還是鹹？在秋刀魚上撒落熱淚，是哪壹個地方的習慣？這樣的問題是不是太過奇怪？" 佐藤這段哀愁的愛戀留下了 秋刀魚之歌 這首不朽的名篇，收入他的 殉情詩集 中，也在故鄉新宮市留下了同名詩碑。而這段感情變故令谷崎寫下了 癡人之愛 ，以及 食蓼蟲 。
小田原事件後的幾年間，佐藤春夫因為灰心失望在家鄉結婚又離了婚。後來聽說谷崎打算讓千代與其弟子結婚，急忙趕來商談，結果弟子憤然退出，佐藤決意和千代結婚。
1930年的8月19日，佐藤，千代和谷崎在 朝日新聞 上發表谷崎與千代離婚，孩子鮎子和母親壹同生活，千代與佐藤結婚的聲明，這就是著名的"妻子讓渡事件"。此後，谷崎依然追逐理想的女性，再次短暫結婚又離婚，幾經周折後與愛慕已久的，比其小17歲的根津松子結婚，開始壹生中最為穩定和高產的時期。
而佐藤作為文學家，後來入選藝術院會員，有門下弟子三千之稱，著名的有太宰治，檀壹雄，吉行淳之介等。72歲那年在家中錄制自敘傳節目時，說到"我這壹生很幸福"時突發心肌梗塞不治。
小津安二郎的電影名篇 秋刀魚之味 ，並沒有出現秋刀魚的鏡頭，據說是電影公司問起下部影片的打算，匆匆命名為 秋刀魚之味 。拍攝過程中母親去世，小津的日記寫道："春天在晴空下盛放，櫻花開得燦爛。
壹個人留在這裏，我只感到茫然，想起秋刀魚之味。殘落的櫻花有如布碎，清酒帶著黃連的苦味。
"孑然壹身思親而想起秋刀魚之味，甚帶佐藤春夫詩歌風味。
3.關於鱖魚的詩句《漁歌子·西塞山前白鷺飛》
年代： 唐 作者： 張誌和
西塞山前白鷺飛。桃花流水鱖魚肥。壹波才動萬波隨。
黃帽豈如青箬笠，羊裘何似綠穰衣。斜風細雨不須歸。
《漁家傲·浦口潮來沙尾漲》
年代： 宋 作者： 晁沖之
浦口潮來沙尾漲。危檣半落帆遊漾，水調不知何處唱。風淡蕩。鱖魚吹起桃花浪。雪盡小橋梅總放。層樓壹任愁人上。萬裏長安回首望。山四向。澄江日色如春釀。
《柯橋客亭》
年代： 宋 作者： 陸遊
梅子生仁燕護雛，遶檐新葉綠扶疏。
朝來酒興不可耐，買得釣船雙鱖魚。
4.關於扶桑的詩句1、照吾檻兮扶桑；撫余馬兮安驅
先秦
屈原
《九歌 東君》
2、總余轡乎扶桑；折若木以拂日兮
先秦
屈原
《離騷》
3、彎弓掛扶桑
魏晉
阮籍
《詠懷》
4、濯足扶桑
唐
司空圖
《二十四詩品》
5、回車掛扶桑
唐
李白
《短歌行》
6、雙眸竟入扶桑曉
宋
黃裳
《漁家傲·已送清歌歸去後》
7、烏轡上扶桑
宋
王之道
《滿庭芳·紫角初繁》
8、攬轡扶桑初曉
宋
魏了翁
《水調歌頭·三十作龍首》
9、莫怪扶桑最先照
宋
釋正覺
《偈頌二百零五首》
10、又看紅日起扶桑
宋
宋太宗
《緣識》