有關營養健康的詩句名言精選1） 早餐革命：早餐象貴族，午飯象平民，晚飯象乞丐；早餐吃好，午餐吃飽，晚飯吃少！吃出健康，吃出長壽，早餐最重要！2） 早餐革命：第壹階段：稀飯加鹹菜，第二階段：牛奶加雞蛋，第三階段：豆漿水果離不了，牛奶雞蛋不要少！3） 早吃飯，質要高，營養足，精力高；午吃飯，講需要，宜清淡，忌過飽；晚吃飯，量要少，食好消，睡眠好！4） 壹飽為足，十飽傷人，壹頓吃傷，十頓吃湯，口腹不節，制病之源，寧叫嘴受窮，不叫病纏身！5） 少吃鹽多吃醋，少吃渾多吃素，少吃肉多吃豆，多喝綠茶少飲可樂，多吃清淡忌食油膩！6） 少肉多豆，少葷多素，少酒多茶，少鹽多醋，要想身體歡，食物常新鮮，喝開水，吃熱菜，胃腸健康少病害！7） 鹽醋防毒消炎好，蛋類益智營養高，番茄補血養容顏，瓜豆消腫又利尿，谷物蔬菜都是寶，四性無味需協調；少葷多素合脾胃，少鹽多餐味自調！8） 紅糖益氣還化淤，黑米抗癌也健腦，紅薯健胃強身腰，筋骨疼痛吃菱角，強筋健骨吃板栗，荔枝補血品味高，柿子清熱解毒素，山楂散瘀行滯好，腹瀉痢疾吃石榴，乳腺癌食獼猴桃！9） 腹瀉痢疾吃石榴，乳腺癌食獼猴桃，清心安神百合好，梨治咳嗽人人曉，涼血解毒有孛薺，抗癌還要數褐藻，美容抗衰吃黃瓜，西瓜生津利水尿！10） 眩暈目赤請菊花，腸風白痢桂花找，根中玫瑰指洋蔥，殺菌止痢治流腦，蓮藕養胃還滋陰，芹菜降壓顯靈效，蘿蔔俗稱小人參，化痰治喘脹氣消！11） 崩下虛損食烏鴉，常吃蛋黃需牢記，補中益氣羊肉香，常吃兔肉身苗條，多食肝臟能明目，魚蝦補奶是良藥，體虛消瘦食黃鱔，田螺明目通腸道！12） 谷物肉奶羊身寶，禽蛋魚蝦營養高，花生能降膽固醇，韭菜補腎養膝腰，胡椒驅寒能化濕，蜂蜜潤肺又益壽，蔥辣姜湯治感冒！13） 天麻煮雞治頭暈，芹菜降糖也降壓，花生青菜治便泌，二目昏花杞菊花，血脂若高多食醋，醋蛋山渣降脂壓！14） 白菜蘿蔔湯，降脂保健康，常吃蘿蔔菜，疾病少侵害，生姜可暖肚，新蒜能解毒，洋蔥可防病，花生能養生，豆腐配海帶，是道長壽菜，！15） 肥胖患者食冬瓜，瘦身可吃菜豆渣，血脂若高多食醋，頭暈煮雞加天麻，蓮子芡實治尿頻，花生青菜治不拉！有關營養健康的詩句名言集錦1） 厚酒肥肉，爽口而病行，少吃多餐，益壽延年，貪吃的人，是用自己牙齒為自己掘墓坑！2） 進食嚼不爛，胃病容易犯，若要身體壯，飯菜嚼成漿，身體保健在於勤，稀湯粥飯不傷人！3） 大渴不大飲、大饑不大食，美酒不過量，好菜不過飽，吃飯把握的原則是：寧可鍋裏放壞，不可塞進肚裏爛！4） 口中言少心中事少，腹中食少自然睡少，空腹是世界上最佳的調味品，若想百病棄，常帶三分饑！5） 無求是安心法，不飽為去病方，飯後百步走，吃飯減三口，褲帶越長，壽命越短，節食用餐，益壽延年！6） 吃飯莫飽，飽食莫跳，說話莫吵，處人莫惱，睡覺莫遲，起床宜早，熱水泡腳，天天洗澡！7） 吃飯先喝湯，苗條又健康，飯前壹碗湯，氣死好藥方，三伏不離綠豆湯，頭頂火盆身無恙，冬天常喝羊肉湯，不找藥方身自強！8） 好菜不過飽，美食不過量，節飲食，動為綱，心境闊，吃雜糧，勤用腦，壽命長！9） 常飲菊花茶，明目眼不花，雪水沏茶喝，能活壹百多，飯後壹杯茶，醫生餓得爬，常喝茶，沒病牙！10） 寧吃鮮桃壹口，不食爛梨壹簍，寧可放在筐裏放壞，不可塞進肚裏爛.食物吃新鮮，體健容顏倩！11） 魚過千滾，吃肚自穩，臭魚爛蝦，送命冤家，冬忌食生魚，夏忌吃狗肉，會吃百頓香，亂吃壹頓傷！12） 不偏食，不暴食；少肉食，多素食；飲凈水，吃鮮菜，身體健康少病害！13） 饑不暴食，渴不狂飲，暴食傷胃，狂飲傷身，飲食有節，肚子舒貼！14） 藥能治病，飯能補身，粗茶淡飯能養人，粗糧雜糧營養全，既保身體又省錢，多吃五谷雜糧，少生瘡瘍雜病！15） 壹日三餐，不偏不棄，多素少葷，搭配合理，七八分飽，最為適宜，酒可少飲，煙不可吸，蔬菜水果，仔細清洗，綠色食品，對人有益！有關營養健康的詩句名言推薦1） 狼吞虎咽，吃飯大忌，細嚼慢咽，消化容易，病從口入，不可大意，飲食衛生，千萬註意！2） 飲食不逾量，早餐吃個樣；吃飯先喝湯，到老不受傷；做事不賭力，吃飯不賭氣；擇言則無禍，節食則無疾！3） 喝水時別著急，吃飯時別生氣；走路時不要吊兒浪當；吃飯時不要慌裏慌張；赴宴莫要盡情，飲食確保均衡！4） 少吃多得味，多吃活受罪，早上多吃壹口是良藥，晚上多吃壹口得疾病，擇言者無獲，節食者無疾！5） 春茶苦，夏茶澀，秋露白，最好喝；不暴飲，不暴食，常喝水，茶為寶，健在會養生，善養壽如春！6） 果蔬是個寶，賽過靈芝草，每餐壹只果，老漢賽小夥；壹天壹個果，醫生不找我，壹天三個棗，年輕不顯老！7） 近代科學研究證明，吃蘋果有預防心腦血管病 、改善肺功能、體內排毒、防癌癥和預防糖尿病五大保健功效！天天吃蘋果，醫生不找我！8） 壹把青菜壹把豆，壹杯牛奶二兩肉，五谷雜糧要吃夠，吃米帶點糠，身體保健康！9） 細為主，粗為輔，粗茶飯，不偏待，八分飽，定時餐，食不偏，少吃肥膩肉，多食瓜果。
2.和營養有關的古詩詞詩歌可以言誌，詩歌可以陶冶情操，詩歌還可以養生，本文介紹壹些有關養生的古詩詞。
華夏泱泱詩國，在浩如煙海的古今詩詞中，不少名人將其養生之道寓於詩句歌謠，這些詩句集知識性、科學性、實用性和趣味性於壹體，為人們留下了珍貴的養生精神財富，讀來頗受啟迪。如能常讀多記，對身心健康非常有益。
魏武帝曹操熱心於研究煉氣養性之理，以求健康長壽。在他的養生詩中，最精彩的壹篇當推《步出夏門行·龜雖壽》。
詩中寫道： 神龜雖壽，猶有竟時；騰蛇乘霧，終為土灰。 老驥伏櫪，誌在千裏；烈士暮年，壯心不已。
盈縮之期，不但在天；養怡之福，可得永年。 詩中以長壽動物神龜為例，說明生老病死的規律。
同時也是壹曲養生之道的千古絕唱，是曹操給後世養生長壽的渡人金針！今人常用詩中“烈士暮年，壯誌不已”來抒發老當益壯的胸襟。 善於養神，是重要的修身養性之道，也是延年益壽的良方。
東晉名士陶淵明《飲酒》詩曰： 結廬在人境，而無車馬喧。問君何能爾？心遠地自偏。
采菊東籬下，悠然見南山。山氣日夕佳，飛鳥相與還。
此中有真意，欲辯已忘言。”這首典型的養生詩，境與意會，物與心融，真是妙不可言！ 家和萬事順，家和萬事興，家中人和，是人生幸福之泉。
“詩聖”杜甫在安史之亂的年月裏，顛沛流離，備受艱辛，體衰神傷。所幸的是，他家中有老伴體貼，小兒親昵。
這在他的《江村》詩中得到印證： 老妻畫紙為棋局，稚子敲針作釣鉤； 但有故人供祿米，微軀此外復何求？ 這是杜甫的肺腑之言。溫馨的家庭生活給了詩人至純至厚的情，至深至廣的愛，才使他晚年壹度過得安閑而自在壹些。
唐代詩人白居易，在詩作中有不少是抒寫養生方法的。他的“養生方法 ”之壹就是勤煉氣功。
他在《負冬日》詩中寫道： 杲杲冬日出，照我屋南隅，負暄閉目坐，和氣生肌膚。 初似飲醇醪，又如蟄者蘇。
外融百骸暢，中適壹念無。 曠然誌所在，心與虛空俱。
從詩中可以看出，白居易不但愛好氣功，而且已修煉到很高的層次。他練功時“外融百骸暢，中適壹念無”，這不是壹般煉氣功的人所能達到的。
健身需健心，“心樂才有身樂”，樂觀曠達，內心歡樂，才能健身強體。怎樣才能“心樂”呢？北宋名家程顥的壹首詩，給人壹個深刻的啟示： 雲淡風輕近午天，傍花隨柳過前川； 時人不識余心樂，將謂偷閑學少年。
他認為人的壹生，即便老了，生活也應當和少年人壹樣豐富多彩，以愉悅身心，歡度晚年。 宋代文學家蘇東坡壹生仕途坎坷，很不得誌，但他卻處世達觀，淡泊名利，晚年除寄情山水外，還潛心研究醫藥，收集民間驗方，編成《蘇沈良方》以濟世救人。
他在壹首養生健身詩中寫道： 羽蟲見月爭翻翻，我亦散發虛明軒。 千梳冷快肌骨醒，見露氣人霜逢根。
說的就是他在皎潔的月光下，站立在空曠的軒閣之中，梳發健身的情景。他還經常練習氣功，“雲散月明誰點綴，天容海色本澄清。”
便是他練習氣功時清朗精神境界的寫照。 南宋大詩人陸遊，壹生***走過了85個春秋。
他詩中蘊含的獨特養生之道，可以使我們參悟到這位詩人的長壽秘訣，對現代人提高健康素養無疑具有現實的借鑒意義。 陸遊鐘情食養，清淡為主。
在諸多食療方法中，陸遊似乎對食粥有所偏好。他寫道： 世人個個學長年，不悟常年在目前。
我得宛丘平易法，只將食粥得神仙。 他認為豐盛的飲食會加重腸胃的負擔，粗茶淡飯為宜。
粥系流質食物，老幼皆宜，味美香糯，營養豐富，易為人體消化吸收。如果在粥中加入相應的食品或食物，如蓮心、薏苡仁、花生米、羊肉、西洋參、胡蘿蔔等，還有防治疾病、祛病延年的功用。
明代開國功臣，輔佐朱元璋打天下的軍師劉伯溫作過壹首養生自娛詩： 買條黃牛可耕田，結間茅屋傍林泉。 因思老去無多日，且向山中過幾年。
為吏為官皆是夢，能詩能酒總神仙。 世間萬事皆增價，老了文章不值錢。
劉伯溫剛滿60歲，即看透世事，歸隱山林，給自己身心壹派綠水青山，實現了返璞歸真，怡養天年。去過那“能詩能酒總神仙”的無拘無束輕松愉快逍遙自在的日子。
明代名醫龔廷賢活到92歲，他寫的《攝養詩》，是根據多年從醫治病，保健養生的實踐，歸納出的壹套有關“吃喝玩樂”的科學規律。詩的全文如下： 惜氣存精養神，少思寡欲勿勞心。
食惟半飽無兼味，酒止三分莫過頻。 每把戲言多取笑，常含樂意莫生嗔。
炎涼變詐都休問，任我逍遙過百春。 這首詩告訴人們，別輕視“吃喝玩樂”。
這四個字是每個人終其壹生都在做的“大文章”，只不過歲月給每個人判的分數不同罷了。“吃喝玩樂 ”不是人生目的，而是保證身心健康的生活工作手段。
曹雪芹在《紅樓夢》壹書中寫的《好了歌》頗耐人尋味： 世人都曉神仙好，惟有功名忘不了！ 古今將相今何在？荒家壹堆草沒了。 世人都曉神仙好，只有金銀忘不了！ 終朝只恨聚無多，及到多時眼閉了。
世人都曉神仙好，只有嬌妻忘不了！ 君生日日說恩愛，君死又隨人去了。 世人都曉神仙好，只有兒孫忘不了！ 癡心父母古來多，孝順兒孫誰見了？ 《蔡軒瑣記》中的《人心難足歌》是這樣寫的： 終日奔波只為饑，才教食足又思衣。
衣食若還多充足，洞房撚冷便思妻。
3.關於營養的詩歌五月
我寫四川
我寫汶川
四川壹片灰色
汶川壹片沈寂
地動山搖的震憾
卸了所有的夢境
四川開始疼痛
汶川開始哭泣
吶喊聲漂在空中
勾勒成明明暗暗的星光
五月，守著那壹片傷口
永遠不說疼
五月
我寫雲朵
我寫空蕩
卻不敢寫完心事
壹朵花醒了
在裸露的廢墟上喚我
太多的淚水
在心窩裏流淌
五月
我敢想像
青蛙的躁鳴
油菜花彎腰的姿勢
卻不敢想像
震災中孩子驚魂不定的眼神
疼痛撕裂著我的心胸
震災
吞噬了多少鮮活的面容
五月
我憂傷
我失眠
我用血肉營養詩歌
依然水波盈盈
4.關於合理營養的名言1、人之養老之道，雖有水陸百品珍錘，每食忌於雜，雜則五味相擾。——（中國古代醫學家）孫思邈
孫思邈（541年—682年），京兆華原（今陜西省銅川市耀州區）人，唐代醫藥學家、道士，被後人尊稱為“藥王”。
孫思邈十分重視民間的醫療經驗，不斷積累走訪，及時記錄下來，終於完成了他的著作《千金要方》。唐朝建立後，孫思邈接受朝廷的邀請，與政府合作開展醫學活動。唐高宗顯慶四年（659年），完成了世界上第壹部國家藥典《唐新本草》。
2、人的飲食要從五谷雜糧中吸收多方面的營養，也要從多種蔬菜中吸收營養，不能偏食。——（中國教育家）徐特立
徐特立（1877年2月1日—1968年11月28日），又名徐立華，原名懋恂，字師陶，中國革命家和教育家，湖南善化（今長沙縣江背鎮）人。他是毛澤東和田漢等著名人士的老師。被尊為“延安五老”之壹。
3、如果需要改變壹種飲食習慣，那麽最好對飲食全面重新調整壹下。——（英國哲學家）培根
弗朗西斯·培根（Francis Bacon,1561壹1626年），第壹代聖阿爾本子爵（1st Viscount St Alban），英國文藝復興時期散文家、哲學家。英國唯物主義哲學家，實驗科學的創始人，是近代歸納法的創始人，又是給科學研究程序進行邏輯組織化的先驅。
4、飲食習慣的改良比其他任何改良，其優點顯然要大得多。——（英國詩人）雪萊
珀西·比希·雪萊（英文原名：Percy Bysshe Shelley，公元1792年8月4日—公元1822年7月8日），英國著名作家、浪漫主義詩人，被認為是歷史上最出色的英語詩人之壹。第壹位社會主義詩人、小說家、哲學家、散文隨筆和政論作家、改革家、柏拉圖主義者和理想主義者。
5、能夠攝取必要營養的人要比吃得很多的人更健康，同樣地，真正的學者往往不是讀了很多書的人，而是讀了有用的書的人。——亞裏斯提蔔
亞裏斯提蔔（Aristippos）約公元前435—前360年， 亦譯作“阿裏斯提蔔”、“亞裏士提蔔”等。古希臘哲學家，昔勒尼學派的創始人。
百度百科-孫思邈 （唐代醫藥學家）
5.和“營養”有關的古詩詞有哪些1、山有木兮木有枝，心悅君兮君不知。
——佚名《越人歌》含義：山上有樹木，而樹上有樹枝，（這人人都知道）， 可是我這麽喜歡妳啊，妳卻不知。2、人生若只如初見，何事秋風悲畫扇。
——納蘭性德《木蘭詞·擬古決絕詞柬友》含義：與意中人相處應當總像剛剛相識的時候，是那樣地甜蜜，那樣地溫馨，那樣地深情和快樂。但妳我本應當相親相愛，卻為何成了今日的相離相棄？3、十年生死兩茫茫，不思量，自難忘。
——蘇軾《江城子·乙卯正月二十日夜記夢》 含義：兩人壹生壹死，隔絕十年，相互思念卻很茫然，無法相見。不想讓自己去思念，自己卻難以忘懷。
4、曾經滄海難為水，除卻巫山不是雲。——元稹《離思五首·其四》 含義：曾經到臨過滄海，別處的水就不足為顧；若除了巫山，別處的雲便不稱其為雲。
5、玲瓏骰子安紅豆，入骨相思知不知。——溫庭筠《南歌子詞二首 / 新添聲楊柳枝詞》 含義：小巧精致的骰子上嵌入那意喻相思的紅豆，相思入骨妳是否知道？6、只願君心似我心，定不負相思意。
——李之儀《蔔算子·我住長江頭》 含義：只希望妳的心思像我的意念壹樣， 就壹定不會辜負這互相思念的心意。 7、願得壹心人，白頭不相離。
——卓文君《白頭吟》 含義：滿以為嫁了壹個情意專心的稱心郎，可以相愛到老永遠幸福了。8、平生不會相思，才會相思，便害相思。
——徐再思《折桂令·春情》 含義：生下來以後還不會相思，才剛剛懂了什麽是相思，卻深受著相思之苦。9、山無陵，江水為竭。
冬雷震震，夏雨雪。天地合，乃敢與君絕。
——佚名《上邪》 含義：除非凜凜寒冬雷聲翻滾，除非炎炎酷暑白雪紛飛，除非天地相交聚合連接，直到這樣的事情全都發生時，我才敢將對妳的情意拋棄決絕！10、入我相思門，知我相思苦。——李白《三五七言 / 秋風詞》含義：走入相思之門，知道相思之苦。
11、兩情若是久長時，又豈在朝朝暮暮。——秦觀《鵲橋仙·纖雲弄巧》 含義：只要兩情至死不渝，又何必貪求卿卿我我的朝歡暮樂呢。
12、人生自是有情癡，此恨不關風與月。——歐陽修《玉樓春·尊前擬把歸期說》 含義：啊，人生自是有情，情到深處癡絕，這淒淒別恨不關涉——樓頭的清風，中天的明月。
13、問世間，情為何物，直教生死相許？——元好問《摸魚兒·雁丘詞 / 邁陂塘》 含義：天啊！請問世間的各位，愛情究竟是什麽，竟會令這兩只飛雁以生死來相對待？14、花自飄零水自流。壹種相思，兩處閑愁。
——李清照《壹剪梅·紅藕香殘玉簟秋》 含義：花，自顧地飄零，水，自顧地漂流。壹種離別的相思，牽動起兩處的閑愁。
15、執子之手，與子偕老。——佚名《擊鼓》含義：拉著妳的手，和妳壹起老去。
以下是部分作者的簡介：李商隱：李商隱（約813年-約858年），晚唐著名詩人，字義山，號玉溪（溪）生，又號樊南生，原籍懷州河內（今河南沁陽），祖輩遷滎陽（今河南滎陽市）。 唐文宗開成二年（837年），李商隱登進士第，曾任秘書省校書郎、弘農尉等職。
因卷入“牛李黨爭”的政治旋渦而備受排擠，壹生困頓不得誌。唐宣宗大中末年（約858年），李商隱在鄭縣病故，死後葬於祖籍懷州雍店（今沁陽山王莊鎮）之東原的清化北山下。
李商隱是晚唐乃至整個唐代，為數不多的刻意追求詩美的詩人。他擅長詩歌寫作，駢文文學價值也很高，和杜牧合稱“小李杜”，與溫庭筠合稱為“溫李”。
其詩構思新奇，風格秾麗，尤其是壹些愛情詩和無題詩寫得纏綿悱惻，優美動人，廣為傳誦。但部分詩歌過於隱晦迷離，難於索解，至有“詩家總愛西昆好，獨恨無人作鄭箋”之說。
李清照：李清照（1084年3月13日—1155年5月12日），號易安居士，漢族，齊州章丘（今山東章丘）人。宋代女詞人，婉約詞派代表，有“千古第壹才女”之稱。
李清照出生於書香門第，早期生活優裕，其父李格非藏書甚富，她小時候就在良好的家庭環境中打下文學基礎。出嫁後與夫趙明誠***同致力於書畫金石的搜集整理。
金兵入據中原時，流寓南方，境遇孤苦。所作詞，前期多寫其悠閑生活，後期多悲嘆身世，情調感傷。
形式上善用白描手法，自辟途徑，語言清麗。論詞強調協律，崇尚典雅，提出詞“別是壹家”之說，反對以作詩文之法作詞。
能詩，留存不多，部分篇章感時詠史，情辭慷慨，與其詞風不同。 有《易安居士文集》《易安詞》，已散佚。
後人有《漱玉詞》輯本。今有《李清照集校註》。
6.關於營養膳食的名人名言1、如果妳是富翁，那麽應該在高興的時候多吃；反之，妳若貧窮，那麽就在能吃的時候多吃。——（德國哲學家）第歐根尼
2、如果需要改變壹種飲食習慣，那麽最好對飲食全面重新調整壹下。——（英國哲學家）培根
3、壹個人不先感到饑渴，便享受不到飲食的樂趣。——（古羅馬哲學家）奧古斯丁
4、人之養老之道，雖有水陸百品珍錘，每食忌於雜，雜則五味相擾。——（中國古代醫學家）孫思邀
5、人的飲食要從五谷雜糧中吸收多方面的營養，也要從多種蔬菜中吸收營養，不能偏食。——（中國教育家）徐特立
6、口腹之欲，何窮之有。每加節儉，亦是惜福延壽之道。——（中國古代詩人）蘇軾
7、人應當善於鑒別哪些物品食用有益，哪些物品食用有害。這種智慧，是壹味最好的保健藥。——（英國哲學家）培根
8、飲食習慣的改良比其他任何改良，其優點顯然要大得多。——（英國詩人）雪萊
9、愈是能夠欣賞食物的人就愈不需要調味品，愈是能夠欣賞飲料的人就愈不忙於尋求他所沒有的飲料。——（古希臘歷史學家）色諾芬
10、未來的醫生不開藥，而是鼓勵自己的病人關註自己的身體、飲食和疾病的原因、預防。——愛迪生
7.關於飲食的詩句友朋設宴慶雲樓，
美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，
門前石獅口水流.
蘇東坡被貶在海南島詹縣。當地有壹位賣環餅的老嫗，她的手藝好，環餅質量高，可是，因為店鋪僻，不為人知，生意壹直不好。老嫗得知蘇東坡是著名文學家，就請他為店鋪作詩。蘇東坡憐憫她生活貧苦，環餅手藝又委實不錯，就揮筆寫下壹首七絕：
纖手搓來玉色勻，
碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡知輕重，
壓扁佳人纏臂金。
關於“魚”
魚
魚味道鮮美，營養豐富，從古至今都深得人們的喜愛。
範饒州坐中客語食河豚魚
宋朝 梅堯臣
春洲生荻芽，春岸飛揚花。
河豚當是時，貴不數魚蝦。
其狀已可怪，其毒亦莫加。
忿腹若封豕，怒目猶吳蛙。
皰煎茍失所，入喉為鏌鋣。
若此喪軀體，何須資齒牙？
持問南方人，黨護復矜誇。
皆言美無度，誰謂死如麻！
我語不能屈，自思空咄嗟。
退之來潮陽，始憚飧籠蛇。
子厚居柳州，而甘食蝦蟆。
二物雖可憎，性命無舛差。
斯味曾不比，中藏禍無涯。
甚美惡亦稱，此言誠可嘉。
江上漁者
宋朝 範仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看壹葉舟，出沒風波裏。
江岸上人來人往，熙熙攘攘，十分熱鬧。他們在幹什麽？鱸魚體扁狹，頭大鱗細，味道鮮美。人們擁到江上，是為了先得為快，早點品嘗鱸魚的鮮美。
淮上漁者
鄭谷
白頭波上白頭翁
家逐船移浦浦風。
壹尺鱸魚新釣得，
兒孫吹火荻花中。
漁歌子
張誌和
西塞山前白鷺飛，
桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，
斜風細雨不須歸。
蘇東坡：《於潛僧綠筠軒》
可使食無肉，不可居無竹。無肉令人瘦，無竹令人俗。人瘦尚可肥，士俗不可醫。旁人笑此言，似高還似癡。若對此君仍大嚼，世間那有揚州鶴。
8.描述飲食的詩句1、東坡肉：蘇軾貶官黃州時，寫下《豬肉詩》壹首：黃州好豬肉，價賤如糞土；富者不肯吃，貧者不解煮；慢著火，少著水，火候足時它自美。每日起來打壹碗，飽得自家君莫管。
2、羊肉泡饃：蘇軾寫詩：“隴饌有熊臘，秦烹唯羊羹。”古代稱羊肉泡饃為羊羹。
3、腌篤鮮：金農有詩：“夜打春雷第壹聲，滿山新筍玉棱棱；買來配煮花豬肉，不問廚娘問老僧。”腌篤鮮是江浙壹帶著名的本幫菜.
4、種菜烹調：宋人有詞：“自種畦中白菜，腌成甕裏黃齏（讀jī音，指酸菜）。肥蔥細點，香油慢煼（同炒），湯餅如絲。早晚壹杯無害，神仙九轉休癡。”這是描寫在自家菜園自得其樂的畫面，其樂融融，令人向往。
5、撒子：陸遊在《劍南詩稿》中曰：“陌上秋千喧笑語，擔頭粔籹簇青紅。” 粔籹讀jù nǚ音，就是我們今天說的撒子，由中原傳到東莞後，為莞人喜愛並成為東莞傳統賀年食品之壹。其中陸遊所說“簇青紅”，說明人們還把部分糖環還加上花米紅染成好看的紅色以示喜慶。
6、刀削面：民間有順口溜形容“壹葉落鍋壹葉飄，壹葉離面又出刀，銀魚落水翻白浪，柳葉乘風下樹梢。”
7、酸梅湯：清代的郝懿行寫得《都門竹枝詞》寫到“底須曲水引流觴，暑到燕山自然涼；銅碗聲聲街裏喚，壹甌冰水和梅湯”，老北京們在兒時常聽到手敲冰盞的清脆聲音，“泠泠有聲，清遠而瀏亮”，那是賣冰梅湯的在走街串巷。在炎熱的夏季喝上壹碗，“透心沁齒，如甘露灑心壹般”。
8、驢打滾：北京傳統小吃，用豆面、糯米粉、和紅糖豆沙餡制成，《燕都小食品雜詠》：“紅糖水餡巧安排，黃面成團豆裏埋。何事群呼‘驢打滾’，稱名未免近詼諧。”
9、煮幹絲和水晶肴肉：說起揚州，除了傳說中的二十四橋明月夜的風光，還有揚州大廚們引以為傲的大秀刀功的煮幹絲，將豆幹劈成片再切成絲的過程考驗人的耐心和細心。俗語說揚州人早晨皮包水，就是指揚州人早晨去茶樓喝茶再吃上壹碗煮幹絲。《望江南》詞中寫道：“揚州好，茶社客堪邀。加料千畢堆細縷，熟銅煙袋臥長苗，燒酒水晶肴。”這首詞說得正是揚州人日常生活的寫照。