冷淘的詞語有:淘沙得金,放冷箭,金淘沙揀。2:註音是、ㄌㄥˇㄊㄠ_。3:拼音是、lěngtáo。4:結構是、冷(左右結構)淘(左右結構)。
冷淘的具體解釋是什麽呢,我們通過以下幾個方面為您介紹:
壹、詞語解釋點此查看計劃詳細內容
過水面及涼面壹類食品。
二、引證解釋
⒈過水面及涼面壹類食品。引宋王溥《唐會要·光祿寺》:“冬月,量造湯餅及黍_,夏月冷淘、粉粥。”唐杜甫有《槐葉冷淘》詩。仇兆鰲註:“朱曰:以槐葉汁和_為冷淘。”宋陸遊《春日雜題》詩之四:“佳哉冷淘時,槐芽雜豚肩。”明徐渭《春興》詩之六:“柳色未黃寒食過,槐芽初_冷淘香。”也叫“冷淘_”。清潘榮陛《帝京歲時紀勝·夏至》:“夏至大祀方澤,乃國之大典。京師於是日家家俱食冷淘_,即俗_過水_是也,乃都門之美品。向曾詢及各省遊_友人,鹹以京師冷淘_爽口適宜,天下無比。”
三、國語詞典
涼食的面粉類食品。
四、網絡解釋
冷淘過水面及涼面壹類食品。始於唐代的“槐葉冷淘”。唐制規定,夏日朝會燕饗,皇家禦廚大官(也作“太官”)所供應給官員的食物中,即有此味,可見原為宮廷食品。其制法大致為:采青槐嫩葉搗汁和入面粉,做成細面條,煮熟後放入冰水中浸漂,其色鮮碧,然後撈起,以熟油澆拌,放入井中或冰窖中冷藏。食用時再加佐料調味,成為令人爽心適口的消暑佳食。
關於冷淘的詩詞
《冷淘·金魚玉帶相公孫》《槐葉冷淘》《招圖機吃槐葉冷淘有狐泉之句輒復為謝》
關於冷淘的詩句
照箸冷淘槐葉脆冷淘槐葉冰上齒便趁槐芽作冷淘
關於冷淘的成語
鑄新淘舊淘沙得金死聲淘氣冷冷清清大浪淘沙放冷箭砂裏淘金金淘沙揀淘沙取金沙裏淘金
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