蒙蒙漠漠更霏霏， 淡抹銀屏冪講帷；
石鼎火紅詩詠後， 竹爐湯沸客來時；
雪飄僧舍衣初濕， 花落艄船鬢已絲；
惟有庭前雙白鶴， 翩然趨避獨先知。
天地之間,雪雨霏霏,天幕下誰將世界如此淡裝相宜?石爐中,紅紅的爐火正旺,引得詩人詩性大發,這時水開茶香客人到來.雪飄在廟宇之上,僧衣開始濕透,梅花飄落在鬢發上.只有庭前那兩只翩翩起舞的白鶴在獨自享受這俗人不能理解的世界
詠貢茶 元?林錫翁
百草逢春未敢花，禦花葆蕾拾瓊芽。
武夷真是神仙境，已產靈芝又產茶。
春天到了,百草卻不敢擅自胡亂開花,只有在有靈氣的仙家寶物才孕育新芽.武夷山啊,真是神仙境地,已然有靈芝又有這與眾不同的茶葉
藍素軒遺茶謝之 明?邱雲霄
禦茶園裏春常早，辟谷年來喜獨嘗。
筆陣戰酣青疊甲，騷壇雄助錄沈槍。
波驚魚眼聽濤細，煙暖鴟罌坐月長。
欲訪踏歌雲外客，註烹仙掌露華香。
皇家禦賜的茶園,春天總是來到更早,這裏的茶葉更是與眾不同.飲了它,才寫了壹篇又壹篇的文章,壹首又壹首的詩歌.波瀾不驚的日子,魚兒在細聽濤聲,小爐燒火坐看美好的月色.聽歌聲是遠方的來客,我就用這爐火烹制人間最清香的茶葉來招待他
武夷茶 清?陸廷燦
桑苧家傳舊有經，彈琴喜傍武夷君。
輕濤松下烹溪月，含露梅邊煮嶺雲。
醒睡功資宵判牘，清神雅助畫論文。
春雷催茁仙巖筍，雀尖龍團取次分。
養桑種茶古來就有經傳,我彈琴都喜歡在武夷山下,伴著武夷真君.在松濤下,溪水旁,戴露水的梅花畔,山嶺邊烹茶煮水.飲過後,通宵讀書,精神抖擻,清目醒神談詩論畫,高雅有如神助.春雷陣陣,催促仙巖的春筍,雀尖和龍團這些珍貴的品種依次都分出了
寒食 [宋] 杜小山
寒夜客來茶當酒， 竹爐湯沸火初紅；
尋常壹樣窗前月， 才有梅花便不同。
茶 [宋]梅堯臣
山寺碧溪頭， 幽人綠巖畔。
夜火竹聲乾， 春甌茗花亂。
茲無雅趣兼， 薪桂煩燃爨。
茶 [宋]秦觀
茶實嘉木英，其香乃天育。
芳不愧杜蘅，清堪掩椒菊。
上客集堂葵，圓月探奩盝。
玉鼎註漫流，金碾響丈竹。
侵尋發美鬯，猗狔生乳粟。
經時不銷歇，衣袂帶紛郁。
幸蒙巾笥藏，苦厭龍蘭續。
願君斥異類，使我全芬馥。
茶花二首 [宋] 蘇轍
（之壹）
黃蘗春芽大麥粗，傾山倒谷采無余。
久疑殘◇陽和盡，尚有幽花霰雪初。
耿耿清香崖菊淡，依依秀色嶺梅如。
經冬結子猶堪種，壹畝荒園試為鉏。
（之二）
細嚼花須味亦長，新芽壹粟葉間藏。
稍經臘雪侵肌瘦，旋得春雷發地狂。
開落空山誰比數，烝烹來歲最先嘗。
枝枯葉硬天真在，踏遍牛羊未改香。
茶磨二首 [宋]梅堯臣
之壹
楚匠斲山骨，折檀為轉臍。 乾坤人力內，日月蟻行迷。
吐雪誇春茗，堆雲憶舊溪。 北歸唯此急，藥臼不須擠。
之二
盆是荷花磨是蓮，誰礱麻石洞中天。
欲將雀舌成雲末，三尺蠻童壹臂旋
茶 竈 楊萬裏
茶竈本笠澤，飛來摘茶國。 墮在武夷山，溪心化為石。
山寺喜道者 至佚名
閏年春過後， 山寺始花開。 還有無心者， 閑尋此境來。
鳥幽聲忽斷， 茶好味重回。 知住南巖久， 冥心坐綠苔。
晚天雨霽橫雌霓 曹冠
晚天雨霽橫雌霓。 簾卷壹軒月色。 紋簟坐苔茵， 乘興高歌飲瓊液。
翠瓜冷浸冰壺碧。 茶罷風生兩腋。 四座沸歡聲， 喜我投壺全中的。
夏日閑居 張籍
多病逢迎少， 閑居又壹年。 藥看辰日合， 茶過卯時煎。
草長睛來地， 蟲飛晚後天。 此時幽夢遠， 不覺到山邊。
臨安春雨初霽 陸遊（1125－1210）
世味年來薄似紗，誰令騎馬客京華。
小樓壹夜聽春雨，深巷明朝賣杏花。
矮紙斜行閑作草，晴窗細乳戲分茶。
素衣莫起風塵嘆，猶及清明可到家。
初飲高橋銀峰 郭沫若
芙蓉國裏產新茶，九嶷香風阜萬家。
肯讓湖州誇紫筍，願同雙井鬥紅紗。
腦如冰雪心如火，舌不怠來眼不花。
協力免教天下醉，三閭無用獨醒嗟。
徐門石潭謝雨道上作 北宋蘇軾
簌簌衣巾落棗花， 村南村北響繅車，
牛衣古柳賣黃瓜。 酒困路長惟欲睡，
日高人渴漫思茶， 敲門試問野人家。
回頭詩 清曹雪芹
壹局輸贏料不真，香銷茶盡尚逡巡。
欲知目下興衰兆，須問旁觀冷眼人。
莫分茶 北宋李清照
病起蕭蕭兩鬢華， 臥看殘月上窗紗。 豆蔻連梢煎熟水， 莫分茶。
枕上詩書閑處好， 門前風景雨來佳， 終日向人多醞藉， 木犀花。
竹枝詞 明袁宏道
雪裏山茶取次紅， 白頭孀婦哭青風。
自從貂虎橫行後， 十室金錢九室空。