1、凈洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。待他自熟莫催他，火侯足時他自美。——《豬肉頌》宋代：蘇軾
譯文：把鍋子洗得幹幹凈凈，少許放水，燃上柴木、雜草，抑制火勢，用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟，不要催它，火候足了，它自然會滋味極美。
2、羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。日啖荔枝三百顆，不辭長做嶺南人。——宋蘇軾《惠州壹絕》
譯文：羅浮山下，可以顯示四季的春天景色，盧橘和楊梅，依次開了起來，每天都可以吃三百粒的荔枝，沒有辜負自己可以壹直可以作為壹個嶺南人。
3、莫笑農家臘酒渾，豐年留客足雞豚。——《遊山西村》宋代：陸遊
譯文：不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾，在豐收的年景裏待客菜肴非常豐繁。
4、桂花香餡裹胡桃，江米如珠井水淘。見說馬家滴粉好，試燈風裏賣元宵。——《上元竹枝詞》清代符曾
譯文：香甜的桂花餡料裏裹著核桃仁，用井水來淘洗像珍珠壹樣的江米，聽說馬思遠家的滴粉湯圓做得好，趁著試燈的光亮在風裏賣元宵。
5、茅針香軟漸包茸，蓬櫑甘酸半染紅。——宋·範成大《晚春田園雜興》
譯文：藏在綠莖內尖尖的茅草，將要開花白白的花苞清香爽口。飾有饕餮紋的食物盛器被染紅了。