陶淵明的《飲酒》運用了興的抒情手法。
《飲酒》詩***二十首，是陶淵明有名的組詩。本詩是其中第五首，詩歌的主旨是展示詩人運用魏晉玄學得意忘象之說領悟真意的思維過程，反映了詩人歸田前期的誌趣和情懷。
這首詩具有詩的鮮明形象和悠遠境界，又蘊含著某種宇宙人生之理的哲理。詩中用了真意、忘言等玄學用語，更有壹種耐人尋味的理趣。
有的詩是個別地方采用比，而有的則是整個形象都是比，就像後代的詠物詩；興就是起興，是借助其他事物作為詩歌發端，以引起所要歌詠的內容。有的興兼有發端與比喻的雙重作用，所以後來比興二字常聯用，專用以指詩有寄托之意。
詩的藝術構思
陶淵明講超脫，只限於個人的精神或心境，即所謂心遠而已。他認為，要使自己的心不受世塵的汙染，不受車馬的喧擾，那就必須痛下決心，放棄功名利祿的追求，返回農村田園，去過躬耕自食的生活。
這是掙脫世俗精神枷鎖，獲得心靈自由解脫的必由之路。而人的心境，如能凈化到同大自然壹樣的純潔、和融、渾樸，那就達到了最理想的精神境界，也就是心遠的極致。采菊四句詩講的，正是心遠達到極致的壹種藝術境界。
它向讀者表明了人的主觀心境與大自然的客觀環境真正渾然妙合了，人的精神也就從塵世之累中徹底地解脫了。詩人在東籬下采菊，他的身形固然屬於現實世界，但他當時的心境卻悠然到與大自然冥會妙合的勝境。