寄與愛茶人全詩讀音如下：
《山泉煎茶有懷》
唐代白居易
坐酌泠泠水，看煎瑟瑟塵。
無由持壹碗，寄與愛茶人。
秋天喝茶的詩句如下：
1、無由持壹碗，寄與愛茶人——唐·白居易《山泉煎茶有懷》
賞析：析把茶大量移入詩壇，使茶酒在詩壇中並駕齊驅的是唐代詩人白居易。這首詩生動地描述了泉邊煮茶歲枝的情景以及作者的有感而發:這麽好的泉水，這麽好的茶葉，可惜不能寄給愛茶的人，表達了對故人的懷念。當然，這故人是跟自己壹樣的“愛茶人”，而不是世俗之人。
2、酒困路長惟欲睡，日高人渴漫思茶。——宋·蘇軾《浣溪沙-簸衣巾落棗花》
賞析：這首《浣溪沙》詞是蘇軾43歲在徐州任太守時所作。公元1078年（元豐元年）春天，徐州發生了嚴重旱災，作為地方官的蘇軾曾率眾到城東二十裏的石潭求雨。得雨後，他又與百姓同赴石潭謝雨。
作品描述他鄉間的見聞和感受。藝術上頗具匠心，詞中從農村習見的典型事物入手，意趣盎然地表現了淳厚的鄉村風味。清新樸實，明白如話，生動真切，栩栩傳神，是此詞的顯著特色。此詞上片寫景，下片抒情。
需要指出的是，這首詞中所寫的景，並不是壹般情況下通過視覺形象構成的統壹的畫面，而是通過傳入耳鼓的各種不同的音響在詩人意識的屏幕上折射出的壹組聯續不斷的影象。
3、牢系鹿兒防獵客，滿添茶鼎候吟僧。——唐·杜茍鶴《春日山中對雪有作》
創作背景：
詩人身處唐末亂世，社會動蕩。王室的生活則越來越奢侈糜。.百姓們處在暗無天日、水深火熱的境地。詩人壹生過著窮困潦倒的生活，對勞動人民和現實生活有廣泛的接觸。他作此詩，實際上是借此鄉村美景，反襯亂世不平，從中可以品味出詩人對下層人民的關註和同情。
4、竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞——唐·錢起 《與趙營茶宴》
賞析：全詩采乎皮敏用白描的手法，寫作者與趙莒在翠竹下之下舉行茶宴，壹道飲紫筍茶，並壹致認為茶的味道比流霞仙酒還好。飲過之後，已渾然忘我，握迅自我感覺脫離塵世，紅塵雜念全無，壹心清靜了無痕。俗念雖全消，茶興卻更濃，直到夕陽西下才盡興而散。