古人稱贊美食的詩句如下：
1、《漁歌子·西塞山前白鷺飛》
唐朝·張誌和
西塞山前白鷺飛，桃花流水鱖魚肥。
青箬笠，綠蓑衣，斜風細雨不須歸。
2、《惠崇春江晚景》
宋朝·蘇軾
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
3、《江上漁者》
宋朝·範仲淹
江上往來人，但愛鱸魚美。
君看壹葉舟，出沒風波裏。
4、《浣溪沙·細雨斜風作曉寒》
宋朝·蘇軾
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。
入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。
人間有味是清歡。
5、《初食筍呈座中》
唐朝·李商隱
嫩籜香苞初出林，於陵論價重如金。
皇都陸海應無數，忍剪淩雲壹寸心。
6、《寒具詩》
宋朝·蘇軾
纖手搓成玉數尋，碧油煎出嫩黃深。
夜來春睡無輕重，壓扁佳人纏臂金。
7、《蘇東坡隨筆》
宋朝·蘇軾
友朋設宴慶雲樓，美食十二配郎酒。
觚觥交錯杯杯盡，門前石獅口水流。
8、《惠州壹絕》
宋朝·蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
9、《淮上漁者》
唐朝·鄭谷
白頭波上白頭翁，家逐船移浦浦風。
壹尺鱸魚新釣得，兒孫吹火荻花中。
10、《豆粥》
宋朝·蘇軾
君不見滹沱流澌車折軸，公孫倉皇奉豆粥。
濕薪破竈自燎衣，饑寒頓解劉文叔。
又不見金谷敲冰草木春，帳下烹煎皆美人。
萍齏豆粥不傳法，咄嗟而辦石季倫。
幹戈未解身如寄，聲色相纏心已醉。
身心顛倒自不知，更識人間有真味。
豈如江頭千頃雪色蘆，茅檐出沒晨煙孤。
地碓舂秔光似玉，沙瓶煮豆軟如酥。
我老此身無著處，賣書來問東家住。
臥聽雞鳴粥熟時，蓬頭曳履君家去。