1、“西瓜足解渴，割裂青瑤膚”
-----南宋·賀方回《秋熱詩》
釋義：西瓜汁多性涼、可供人們消暑解渴。
2、“香浮笑語牙生水，涼入衣襟骨有風”
-----元·方夔《西瓜行》
釋義：西瓜清熱生津，解渴除煩，給人絲絲涼意。
3、“蘊雪令冰心齒涼，兩團綠玉許分嘗”
-----清·丘逢甲《詠西瓜》
釋義：栩栩如生地描述了白瓤西瓜的甜爽清涼的天然特點。
4、“涼爭冰雪甜爭蜜，消得溫暾顧渚茶”
-----清·紀曉嵐《詠西瓜》
釋義：這瓜清涼甘甜，就好像東陵侯的瓜種傳到了這裏壹樣。再來壹杯顧渚茶（浙江產的名茶），就更加宜於消化了。
5、“采得青門綠玉房，巧將猩血沁中央，結成唏日三危露，瀉出流霞九醞漿。”
-----翟佑《紅瓤瓜》
釋義：該詩采用了比喻的手法：以“青門綠玉房”喻西瓜的外形、色澤，以“猩血”喻瓜瓤，以“唏日三危露”、“流霞九醞漿”喻西瓜的汁液，詩中“沁”、“瀉”等動詞的運用亦極為生動傳神。