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信陽毛尖是中國十大名茶之壹，早在唐代茶聖陸羽在《茶經》中把信陽列為全國八大茶產區之壹。宋代大詩人蘇東坡更是為信陽茶提過詩句“淮南茶，信陽第壹”。
信陽毛尖的榮譽就不壹壹列舉了，太多了。因為信陽毛尖的出色，被廣大茶客們口口相傳，但是近年來被壹些無良的商家拿外地茶充當信陽毛尖在市場上大面積售賣，很多茶客都受到這些不良商家忽悠過，漸漸的茶客們形成了壹個誤區，那就是對信陽毛尖的誤解，覺得信陽毛尖很平淡無奇。
那麽今天小雲兒好好的跟大家剖析正宗的信陽毛尖，讓您以後不管在哪裏購買信陽毛尖不會再上當受騙。
從三方面來解析信陽毛尖，讓妳走出誤區：
1、並不是毫越多，信陽毛尖的質量越好！
市場上這幾年會出現很多茶商告訴茶客們，正宗的信陽毛尖應該是“小、混、淡”，那麽真的是這樣嗎？其實不然信陽毛尖雖然有毫不假，但是並不是毫越多越好。
先來說下市場上常見的信陽毛尖就是非常的渾濁，有白色絮狀物，有時候還會出現團狀，如果您在市場上發現這種高速妳毫越多越好的茶商，千萬不好上當受騙。
正宗信陽毛尖有毫，但是毫是均勻的分布在茶湯裏，而不是所謂的非常的渾濁，這是兩碼事，不要搞混淆。
2、並不是芽頭越小，信陽毛尖的質量就越好！
喝過信陽毛尖的朋友們都知道，市場上很多昂貴的信陽毛尖都是以芽頭極小。那麽市場上很多茶客也漸漸的都形成了壹種消費觀念，認為真的是芽頭越小越好。只要芽頭夠小，就舍得出價格。
大家覺得這種觀念真的正確嗎？我們茶人不這麽認為，芽頭小只能說明這個茶好看，但是怎麽就能保證壹款特別好看的茶葉就非常好喝呢？
如果有壹點邏輯思維的人都能想明白這件事，影響信陽毛尖的口感的
第壹是產地，
第二是季節，
第三是制作工藝，
第四才能派到上芽頭的大小。
3、並不是越淡，越沒味道。
之前有朋友咨詢我，問我說是不是越好的信陽毛尖味道越淡，感覺像白開水，沒什麽味道。
正宗上等信陽毛尖味道確實淡，但是不會是很多人說的沒味道，如果您細細的品壹下，壹定是淡雅甘甜的，有壹股花香味或者是栗香的。
如果像朋友們說的像白開水，那麽恭喜您，又中獎了！
以上三點如果妳弄明白了，我相信以後再市場上不管在哪裏購買信陽毛尖，至少不會被忽悠了。
我很欣慰常年可以喝到正宗的有機的天然的信陽毛尖，不管春夏秋冬每當沖泡壹杯信陽毛尖，閉上眼睛，壹定能感受到春天的味道！