1、《入京詩》 明 於謙
絹帕蘑菇與線香，本資民用反為殃。
清風兩袖朝天去，免得閭閻話短長。
2、《蕈子》 宋 楊萬裏
空山壹雨山溜急，漂流桂子松花汁。
土膏松暖都滲入，蒸出蕈花團戢戢。
戴穿落葉忽起立，撥開落葉百數十。
蠟面黃紫光欲濕，酥莖嬌脆手輕拾。
響如鵝掌味如蜜，滑似蒪絲無點澀。
傘不如笠釘勝笠，香留齒牙麝莫及。
菘羔楮雞避席揖，餐玉茹芝當卻粒。
作羹不可疏壹日，作臘仍堪貯盈笈。
3、《石橋紋蕈》?宋 高似孫
絕冥萬丈深，積翠淩空危。
清澗月自浴，孤芳人不知。
石骨溜香髓，松苓湧涼脂。
忽然青雲陰，見此白玉姿。
冉冉露痕重，漼漼雪花滋。
淑氣註陽鼎，甘津灌華池。
開經拜修靜，得道推安期。
聊欲燕其陽，飽食五色芝。
4、《?玉蕈》 宋 施樞
幸從腐木出，敢被齒牙和。
真有山林味，難教世俗知。
香痕浮玉葉，生意滿瓊枝。
饕腹何多幸，相酬獨有詩。
5、《?食菌》 明 顧璘
嵇康食石髓，安期棗如瓜。
虛無不可致，想像生咨嗟。
深谷隱松桂，雨露抽靈芽。
名齊金光草，品異仙掌茶。
采采供晨飧，色瑩味亦嘉。
金膏溢齒頰，五內生雲霞。
腥腐壹以蕩，神明發精華。
吾聞古靈仙，餌芝乃升遐。
從茲謝厚味，服爾登雲車。