東坡肉蘇軾
黃州好豬肉，
價賤如糞土；
富者不肯吃，
貧者不解煮；
慢著火，少著水，
火候足時它自美。
每日起來打壹碗，
飽得自家君莫管。
端上壹盤紅燒肉，
滿屋飄香口水流。 ?
此菜本非人間有，
天上佳肴落街頭。?