葡萄美酒葉光杯
食竹筍
李商隱贊道：“嫩籜香苞初出林，五陵論價重如金”。、白居易《食筍》亦雲：“……紫籜折故錦，素肌擘新玉。每日逐加餐，佳食不思肉。久為京洛客，此味常不足。且食勿踟躕，南風吹作竹。”
蘇東坡“寧可食無肉，不可居無竹”，在《初到黃州》壹詩中大加贊賞竹筍“久拋松菊猶細事，苦筍江豚那忍說？”
陸遊以“色如玉版貓頭筍，味抵駝峰牛尾猩”盛贊江西的“貓頭筍”。
鄭板橋“江南鮮筍趁鰣魚，爛煮春風三月初”
食松花
蘇東坡“壹斤松花不可少，八兩蒲黃切莫炒，槐花杏花各五錢，兩斤白蜜壹起搗，吃也好，浴也好，紅白容顏直到老。”
食白菜
大白菜因其“青白高雅，淩冬不雕，四時長見，有松之操”，故又名菘。範成大有詩曰：“撥雪挑來塌地菘，味如蜜藕更肥濃。朱門肉食無風味，只作尋常菜把供。”喜食“東坡肉”的蘇東坡，也以“白菘類羔豚”、“白菜賽糕腸”來贊美它。他常用菘菜、蔓菁、薺菜等，加入米粉、少量生姜自制成“東坡羹”，並賦詩雲：“開心暖胃閑冬飲，知是東坡手自煎。” 食栗子栗子，又稱板栗、毛栗、鳳栗、栗果等，常食可達到抗衰老、延年益壽的目的，藥王孫思邈稱之為“腎之果也，腎病宜食之。”蘇轍有詩贊曰：“老去自添腰腳病，山翁服栗舊傳方。”按李時珍介紹，“以袋盛生栗，懸掛風幹，每晨吃十余顆，隨後吃豬腎粥助之，久必強健。”
食梅花
梅花既是著名觀賞花木，又是壹味良藥，藥用以白梅為主，有 “除煩安神、止渴生津、疏肝解郁、理氣和胃”之功用。楊萬裏最喜歡用鮮梅花蘸蜜食用，並留下不朽的詩篇，其中《慶長叔招飲》詩雲：“南烹北果聚君家，象箸水盤物物佳。只有蔗霜分不開，老夫自要嚼梅花。”
食百合
百合由“數十片相累，狀如白蓮花，百片合成”而得名，自古以來被作為吉祥之物為人們所鐘愛，是壹種營養豐富、利脾潤肺的食品。陸遊喜食百合，曾作“更氣兩叢香百合，老翁七十尚童心”的佳句。
食薺菜
薺菜別名野菜、地菜、野薺、護生草等，葉嫩根肥，具有獨特誘人的清香和美味。文人雅士對它揄揚備至，蘇東坡有“時繞麥田求野薺，強為僧舍煮山羹”的詩句。陸遊更是嗜薺成癖，詠詩贊其鮮潤和香口：“ 手烹墻陰薺，美若乳下豚”；“殘雪初消薺滿園，糝羹珍美勝羔豚”；甚至“日日思歸飽蕨薇，春來薺美勿忘歸”了。
食茼蒿
茼蒿具有開胃、健脾的作用，煸炒、做湯、涼拌均可。陸遊視茼蒿為天賜佳蔬之壹，其《初歸雜詠》詩雲，“小園五畝剪蓬蒿，便覺人間跡可逃”，采摘茼蒿仿佛置身於遠離人間的仙境。
食熱粥
陸遊視食粥為健身養生之“平易法”，其《食粥》詩雲：“世人個個學長年，不悟長年在目前。我得宛丘平易法，只將食粥致神仙。” 蘇東坡對吃粥也很有興趣，在任徐州知州時，壹次因高興喝醉了酒，農民艾賢煮粥給他吃，飯後他感到很自在，於是賦《熱粥詩》雲“身心顛倒不自知，更識人間有真味。”既贊美了粥的可口，又頌揚了農民的情義。清代阮葵生也有詠粥佳句：“香於酪乳膩於茶，壹味和嘈潤齒牙”；“居然入口融無哽，不得沾唇呷有聲”，可謂深得食粥個中三味了。
食菊花
菊花在我國素有“延壽客”之稱，不少地方都有食菊的習慣， “東籬同坐嘗花筵，壹片瓊霜入口鮮”的詩句，正是寫食菊的樂趣。菊花入饌，備受詩人青睞。李嶠的《九日應制得歡字》詩曰：“令節三秋晚，重陽九日歡。仙杯還泛菊，寶饌且調蘭。”王維詩雲：“四海方無事，三秋大有年。百生無此日，萬壽願齊天。芍藥和金鼎，茱萸插玳筵。無窮菊花節，長奉柏梁篇。”鄭所南的“道人四進花為糧，骨生靈氣身吐香。聞到菊花大歡喜，拍手笑歌頻癲狂”，寫出了宋代食菊之盛。俗話說：“常飲菊花茶，老來眼不花。”文人雅士常以菊代茶，並賦詩吟頌，陸遊有“ 何時壹飽與子同，更煎士茗浮甘菊”的詩句。鄭板橋的詩：“南陽菊水多蓍舊，此是延年壹種花。八十老人勤采啜，定教霜鬢變成鴉”，描寫的就是古代酈縣壹帶飲菊延年益壽、返老還童的事。