“寒風徹骨”和“寒風刺骨”都是用來形容天氣寒冷的詞語，它們的含義基本相同，只是表達方式不同。“寒風徹骨”這個詞語出自唐代詩人王昌齡的《塞下曲》：“飲馬渡秋水，水寒風似刀”，它的意思是寒風像刺進了骨頭壹樣，形容非常寒冷。
而“寒風刺骨”也是形容天氣寒冷的詞語，它的意思是寒風像刺進了骨頭壹樣，形容非常寒冷。
總的來說，“寒風徹骨”和“寒風刺骨”都是用來形容天氣極其寒冷的詞語，只是表達方式略有不同，“寒風徹骨”更側重於寒風深入骨髓的感覺，而“寒風刺骨”則更側重於寒風的銳利和冰冷。