壹、蓮
1、名段
水陸草木之花，可愛者甚蕃。晉陶淵明獨愛菊。自李唐來，世人甚愛牡丹。予獨愛蓮之出淤泥而不染，濯清漣而不妖，中通外直，不蔓不枝，香遠益清，亭亭凈植，可遠觀而不可褻玩焉。——《愛蓮說》宋代：周敦頤
譯文
水上、陸地上各種草本木本的花，值得喜愛的非常多。晉代的陶淵明只喜愛菊花。從李氏唐朝以來，世上的人十分喜愛牡丹。而我唯獨喜愛蓮花從淤泥中長出卻不被汙染，經過清水的洗滌卻不顯得妖艷。它的莖內空外直，不生蔓不長枝，香氣遠播更加清香，筆直潔凈地立在水中。人們只能遠遠地觀賞而不能玩弄它啊。
2、詩句
（1）素蘤多蒙別艷欺，此花真合在瑤池。——《白蓮》唐代：陸龜蒙
譯文：素雅之花常常要被艷花欺，冰清玉潔的白蓮真應該生長在瑤池裏。
（2）不堪翠減紅銷際，更在江清月冷中。 ——《秋蓮》元代：劉因
譯文：淡淡的清香也不再引起路人欣賞的興趣了。在江清月冷中，更不能讓人忍受的是秋蓮的花葉已經敗落了。
（3）水清蓮媚兩相向，鏡裏見愁愁更紅。——《蓮浦謠》唐代：溫庭筠
譯文：水流清澈見底，美麗的蓮花和嬌媚的人臉兩兩相對，水平如鏡，清清水裏映出了那因愁而紅的臉。
（4）惟有綠荷紅菡萏，卷舒開合任天真。——《贈荷花》唐代：李商隱
譯文：只有荷花是紅花綠葉相配相映，荷葉有卷有舒，荷花有開有合，襯托得那樣完美自然。
（5）荷葉五寸荷花嬌，貼波不礙畫船搖。——《荷花》清代：石濤
譯文：五寸的荷葉托著嬌艷的荷花，荷葉密密的貼在水面，但這並不妨礙彩舟的蕩漾。
二、牡丹
1、名段
子不見夫善相花者乎？宜山者山，宜庭者庭。遷而移之，在冬非春。故人與花常兩全也。子既貌取以為良，壹不當，暴摧折之，移其非 時，花之怨以死也誠宜。夫天下之荊棘藜刺，下牡丹百倍者，子不能盡怒而遷之也。
牡丹之來也，未嘗自言曰：‘宜重吾價，宜置吾庭，宜黜汝舊，以讓吾新。’壹月之間，忽予忽奪，皆子壹人之為。不自怒而怒花，過矣！庭之故花未必果奇，子之仍復其處，以其猶奇於新也。當其時，新者雖來，舊者不讓，較其開孰勝而後移焉，則俱不死；就移焉，而不急復故花之位，則其壹死，其壹不死。
子亟亟焉，物性之不知，土宜之不辨，喜而左之，怒而右之。主人之喜怒無常，花之性命盡矣！然則子之病，病乎其己尊而物賤也，性果而識暗也，自恃而不謀諸人也。他日子之庭，其無花哉！——《牡丹說》清代：袁枚
譯文
您沒見過善於種花的人嗎？適宜在山上長的就種在山上，適宜在庭院中長的就栽在庭院，如果遷移它，應該在冬天而不是春天。所以人和花常能兩全其美。
您既然根據外貌認為那些牡丹是良種，壹見不如原來想的那樣，立即粗暴地摧殘損害他們，移栽不按時節，牡丹花含冤而死理所當然。天底下荊棘、藜刺之類的東西比牡丹低下百倍，您沒有辦法因為生氣而統統把它們遷走。
牡丹來時，並不曾自己說：‘應該看重我的身價，應該把我栽在庭院中，應鏟除妳原有的舊花，（把地方）讓給我這新來的。’壹個月中，忽而珍視它，忽而貶抑它，都是您壹個人所為。不怪自己卻怪花，這就錯了！
庭中舊有的牡丹花，未必壹定名貴，妳仍然把它們移回原處，以為它們比新買的好。（如果當初）新的牡丹雖然買來，舊的牡丹先不移走，比較它們開的花哪個更好，然後再移栽，就都不會死掉了。
您急急忙忙，既不懂生物的習性，又不知道土壤是否適宜，高興了就擡舉它，生氣了就摧殘它，主人如此喜怒無常，花的命也就送掉了。那麽，您的毛病在於看重自己而輕視生物，性情專斷而缺乏見識，自以為是而不和人商量。以後您的庭院中，大概不會有花木了。
2、詩句
（1）唯有牡丹真國色，花開時節動京城。——《賞牡丹》唐代：劉禹錫
譯文：只有牡丹才是真正的天姿國色，到了開花的季節引得無數的人來欣賞，驚動了整個京城。
（2）青墩溪畔龍鐘客，獨立東風看牡丹。 ——《詠牡丹》宋代：陳與義
譯文：作為身在異鄉的龍鐘老人，看到青墩溪畔的牡丹花開了，就想起了洛陽的牡丹，只能孤獨地站在春風中默默觀看。
（3）惆悵階前紅牡丹，晚來唯有兩枝殘。——《惜牡丹花》唐代：白居易
譯文：惆悵地看著臺階前的紅牡丹，傍晚到來的時候只有兩枝殘花還開著。
（4）堪笑牡丹如鬥大，不成壹事又空枝。——《詠牡丹》宋代：王溥
譯文：可笑牡丹花大得像鬥，卻什麽也不能作，不過白白長壹條枝子。
（5）照地初開錦繡段，當風不結蘭麝囊。——《牡丹芳》唐代：白居易
譯文：照地生輝，剛展開錦繡的身段，迎風飄香，卻沒帶蘭麝的香囊。
三、菊
1、名段
菊有賢友朋之象，而先生猶愛之如此，況世之賢士子乎？是故無賢士子則已，有則必為先生之所愛，如愛斯菊矣。先生愛賢之心，豈果有異於愛菊之心乎？
嗚呼！菊不能以自賢，惟先生能賢之。士子不能自知其不賢，惟先生能知之。賢也吾其愛，不賢也吾其棄。嗚呼！安得賢如是菊、陶姓而潛名者，與之論先生之交際哉！——《愛菊說》元代：戴良
譯文
菊花具有賢友良朋的特征，先生尚且這樣喜愛它，更何況世間的賢能之士呢？所以，世上沒有賢能之人就罷了，有就壹定會被先生喜愛，就像喜愛這菊花壹樣。先生喜愛賢能之人的心意，難道真的與喜愛菊花的心意有什麽不同嗎？
唉！菊花不能把自己當做賢能之士，只有先生認為它賢能；士人不能知道自己不賢能，只有先生能知道他不賢能。賢能之人我就愛它，不賢能的人我就遠離他。唉！哪裏有像菊花壹樣賢能的、姓陶名潛的人，同我壹起談論先生的交友之道呢？
2、詩句
（1）寧可枝頭抱香死，何曾吹落北風中。——《寒菊 / 畫菊》宋代：鄭思肖
譯文：寧可在枝頭雕謝枯萎而死，也不曾吹落於凜冽北風之中！
（2）待到秋來九月八，我花開後百花殺。 ——《不第後賦菊》唐代：黃巢
譯文：等到秋天九月重陽節來臨的時候，菊花盛開以後別的花就雕零了。
（3）他年我若為青帝，報與桃花壹處開。——《題菊花》唐代：黃巢
譯文：若是有朝壹日我成為了司春之神，壹定要讓菊花和桃花同在春天盛開。
（4）塵世難逢開口笑，菊花須插滿頭歸。——《九日齊山登高》唐代：杜牧
譯文：塵世煩擾平生難逢讓人開口壹笑的事，滿山盛開的菊花我定要插滿頭才歸。
（5）不是花中偏愛菊，此花開盡更無花。——《荷花》唐代：元稹
譯文：不是因為百花中偏愛菊花，只是因為菊花開過之後再無花可賞。