呂聲之詠桂花全詩解釋如下：
《詠桂花》宋·呂聲之獨占三秋壓眾芳，何詠橘綠與橙黃。自從分下月中種，果若飄來天際香。清影不嫌秋露白，新業偏帶晚煙蒼。高枝已折郤生手，萬斛奇芬貯錦囊。
詩的意思是：說桂花高枝已被郗生所折，是借郗生代指英才折桂以喻天上仙物與人間英才相配，堪稱雙美。桂花不以色彩取悅於人而以其香氣濃郁沁人心脾。
呂聲之：（宋）字大亨。新昌人。
人物經歷：以能詩名。師陳傅良，友蔡幼學，同入太學。壁記題名，在陳下蔡上。會陳、蔡登進士，而聲之獨不第。嘉定間累官昭信節度推官。
主要貢獻：有《沃州雜詠》。
桂花為木犀科木犀屬常綠喬木或灌木，花梗較細弱，且花絲極短，花極芳香；果實歪斜，壹般為橢圓形，呈紫黑色；葉對生革質，呈橢圓形、長橢圓形或橢圓狀披針形，先端漸尖，基部漸狹呈楔形或寬楔形。花期9—10月，果期翌年3月。
桂花還是中國十大名花之壹，早在2000多年前，我國就開始栽培桂花。福建省浦城是桂花的主要產地之壹。
桂花的生長需要有溫暖潮濕的氣候，且對日照強度也有壹定的要求，太強的日照和蔭蔽都不利於桂花的正常生長，通常日照時間控制在6—8h是最佳的，所以生長的地區需水熱條件好，降水量適宜，土壤多為黃棕壤或黃褐土，植被則以亞熱帶闊葉林類型為主。桂花的主要繁殖技術包括無性繁殖、扡插、嫁接、壓條繁殖等。
桂花可用於痰飲咳喘，脘腹冷痛，經閉痛經等。《國藥的藥理學》中記載了桂花除口臭的效用，《安徽中草藥》和《浙江藥用植物誌》都記載了桂花主治胃寒腹痛，同時還具有治痰止咳的效用。除了藥用價值外，桂花還可加工為桂花糕食用，桂花糕歷史悠久，又稱重陽糕，有詩句“中秋才過又重陽，又見花糕各處忙”。
桂花樹除了食療價值外，還具有觀賞價值，其樹姿端正優雅，樹冠作“團團”狀，線條柔和的樹形給人安定平和之感。宋代謝懋有詩描寫桂花是“綠雲剪葉，低護黃金屑”，元代顧瑛則寫道“金粟霏霏下如雨”。