悠久的歷史和燦爛的文化，給亳州大地留下眾多的古跡和寶貴的文化遺產。亳州現存國家、省、市級文物保護單位200余處；其中省以上保護單位22家，占全省的l／3。這些古跡融自然風光與人文景觀於壹體，處處蘊含著豐厚的文化底蘊。國家級重點文物保護單位--花戲樓，戲文遍布，彩繪艷麗，大殿威嚴，戲樓、鼓樓輔襯，磚木鏤雕雙絕，其建築巧奪天工聞名於世，令人贊嘆不止。全國道教第壹大殿--太清官，又名太靜宮，俗稱老子廟，規模宏大，建築輝煌，碧瓦紅墻，紫氣縈回，莊嚴肅穆，氣勢非凡。湯陵丘埠巍然，古木虬枝盤空，蒼碑夾道聳立，置身園中，憑吊先賢，景仰之情油然而生。被譽為"地下長城"的古運兵道，雙道並行，縱橫交錯，互相連通，工程巨大，建築宏偉，相傳為曹操所建，堪稱古代軍事史上的奇跡。當代文史大家郭沫若親題館名的華祖庵，包括有"草堂經聲"、"藥圃流香"、"五禽鳴壽"等八大景觀，廟祠完整，古樸典雅，實為亳州壹大勝跡。其它名勝古跡較為著名的有占地十多平分公裏，建築考究上程浩大的曹氏宗族墓群；有金碧輝煌，殿宇寬敞，孔子問禮處的道德中宮；有造型美觀，高聳雲霄，朝山進香人群如潮的薛閣塔和萬佛塔；有建築巍峨，清幽雅靜的白衣律院及清真石寺；有嵇山之巔，古風依然的嵇康故居；有方丈凸石，平滑如砥，印有巨人所壓之痕的陳摶臥跡；還有市區內明清風格猶存、古貌依舊的36條老街、72條古巷等等，名勝遍布，古韻悠然。亳州的歷史人文景觀，與黃山的自然景觀遙相呼應，素有"南黃山，北亳州"之說。1986年被命名為"國家級歷史文化名城"。1998年被評為"全國首批優秀旅遊城"。
亳州是“神醫”華佗的故鄉，也是我國歷史上的四大藥都之壹，盛產中藥材，藥材市場由來已久。1994年，亳州建成了全國最大的中藥材交易中心。在交易中心上市的藥材品種多達2000余種，上市量4000萬公斤。年成交額達20多億元。同時，與藥材中心相配套的中國中藥材期貨交易所、中國中藥材信息中心也在亳州陸續建立起來了。1995年，江總書記欣然為亳州題詞：“華佗故裏，藥材之鄉”。
亳州所產的國宴用酒“古井貢酒”享譽九州，馳名中外。近年還建成了中國酒文化博物館，展品豐富，陳列考究，充分表現出中國酒文化的博大精深，源遠流長