在古文化中詩酒是不分家的，詩人通過酒來表達自己的喜悅，憂愁，痛苦，以詩詞的形式全是出來。
“久逢知己千杯少,”文人們很長時間沒有見面了，或者是聊得投緣時候都是以喝酒來聯絡感情的。酒是勝利的凱歌，是勝利之後的瑰寶，是軍事動員指揮部要在戰場勝利的動力。 王翰 《涼州詞》：“葡萄美酒夜光杯”，無論是古代或者是在現代葡萄酒被認為是壹種非常重要的交流媒介，人們用酒溝通。對於大多數文人都是葡萄酒愛好者，情感交流是靈感的重要來源，也是情感的重要象征。
人生四大喜事，這時酒就成為壹種慶祝的飲品，酒是辦喜事的所必需的助興的重要物品。 中國在古代文問墨客之間，酒是表達情感的聯絡調劑，是促進情感創造的催化劑。 李白壹輩子喝酒，每天喝壹杯，所以他稱為“酒仙”和“醉仙”，即使在他的詩中，您也可以感受到酒的濃烈味道，甚至死後的靈魂被喝醉了。
酒是人們表達情感的媒介，用來表達喜悅，酒是表達古代情感的聯絡人，是促進詩歌創作的催化劑。這也是緩解悲傷的良藥， “何以解憂，唯有杜康”，酒有解決了愁苦的問題，酒是壹種可以釋放憂愁的好藥，只能有酒，酒與詩息息相關，中國酒業已經發展到唐宋時期，達到了空前的規模。
酒和詩人相伴，與詩人要表達的喜悅，憂愁密不可分。酒逢知己千杯少。何以解憂?唯有杜康。這些詩詞都與酒密切相關。