蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。---《客中作》李白 唐
1. 註釋:
碗:餐具。
2. 譯文:
蘭陵出產的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗裏看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。---《行路難》李白 唐
1. 註釋:
樽:酒杯。
玉盤:精美的食具。
2. 譯文:
金杯盛著昂貴的美酒,玉盤裝滿價值萬錢的佳肴。
3. 停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。---《行路難》李白 唐
1. 註釋:
箸:筷子。
2. 譯文:
我停杯扔筷不想飲,拔出寶劍環顧四周,心裏壹片茫然。
3. 為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤歌。---《醉贈劉二十八使君》白居易 唐
1. 註釋:
杯:酒杯。
箸:筷子。
盤:盤子,食具。
2. 譯文:
妳為我熱情拿過酒杯添滿酒同飲***醉,我們壹起拿筷子擊打盤兒吟唱歌。
2.關於古代餐具的詩句有哪些《行路難·其壹》唐代:李白 金樽清酒鬥十千,玉盤珍羞直萬錢。
(羞 通:饈;直 通:值)停杯投箸不能食,拔劍四顧心茫然。欲渡黃河冰塞川,將登太行雪滿山。
(雪滿山 壹作:雪暗天)閑來垂釣碧溪上,忽復乘舟夢日邊。(碧 壹作:坐)行路難!行路難!多歧路,今安在?長風破浪會有時,直掛雲帆濟滄海。
《醉贈劉二十八使君》唐代:白居易 為我引杯添酒飲,與君把箸擊盤歌。詩稱國手徒為爾,命壓人頭不奈何。
舉眼風光長寂寞,滿朝官職獨蹉跎。亦知合被才名折,二十三年折太多。
譯文壹:金杯裏裝的名酒,每鬥要價十千; 玉盤中盛的精美菜肴,收費萬錢。胸中郁悶啊,我停杯投箸吃不下; 拔劍環顧四周,我心裏委實茫然。
想渡黃河,冰雪堵塞了這條大川; 要登太行,莽莽的風雪早已封山。像呂尚垂釣溪,閑待東山再起; 又像伊尹做夢,他乘船經過日邊。
世上行路呵多麽艱難,多麽艱難; 眼前歧路這麽多,我該向北向南?相信總有壹天,能乘長風破萬裏浪; 高高掛起雲帆,在滄海中勇往直前!譯文二:妳為我熱情拿過酒杯添滿酒同飲***醉,我們壹起拿筷子擊打盤兒吟唱詩歌。雖然妳詩才壹流堪稱國手也只是如此,但命中註定妳不能出人頭地也沒有辦法。
擡眼看到的人都榮耀體面而妳卻長守寂寞,滿朝官員都有了自己滿意的位置而妳卻虛渡光陰。也知道妳應該被才高名顯所累,但這二十三年的損失也太多了。
3.關於廚師的詩句有哪些1、《新嫁娘詞》——唐代王建
三日入廚下,洗手作羹湯。
未諳姑食性,先遣小姑嘗。
譯文:新婚三天來到廚房,洗手親自來作羹湯。不知婆婆什麽口味,做好先讓小姑品嘗。
2、《箜篌引》——兩漢曹植
置酒高殿上,親交從我遊。
中廚辦豐膳,烹羊宰肥牛。
譯文:好酒佳釀擺放在高殿之上,親近的友人跟隨我壹同遊玩。內廚做好了豐盛的菜肴,烹制鮮美可口的牛羊肉。
3、《豬肉頌》——宋代蘇東坡
凈洗鐺,少著水,柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他,火候足時他自美。
譯文:把鍋子洗得幹幹凈凈,少許放水,燃上柴木、雜草,抑制火勢,用不冒火苗的虛火來煨燉。等待它自己慢慢地熟,不要催它,火候足了,它自然會滋味極美。
4、《寒食內宴》——唐代張籍
廊下禦廚分冷食,殿前香騎逐飛球。
譯文:皇宮回廊下禦廚正在分切冷食,大殿前美女衣著飄逸,與馬協動,追逐滾動的球。
5、《戲詠饊子贈鄰嫗》——宋代蘇軾
織手搓來玉色勻,碧油煎出嫩黃深。
譯文:壹位年輕女子加面添水,和面塑形,然後將其放入油鍋中炸成香嫩金黃的面食。
4.求古代炊具名稱我國古代炊具有鼎、鑊(huo)、甑(zeng)、甗(yan)、鬲(li)等。
鼎,最早是陶制的,殷周以後開始用青銅制作。鼎腹壹般呈圓形,下有三足,故有“三足鼎立”之說;鼎的上沿有兩耳,可穿進棍棒擡舉。
可在鼎腹下面燒烤。鼎的大小因用途不同而差別較大。
古代常將整個動物放在鼎中烹煮,可見其容積較大。夏禹時的九鼎,經殷代傳至周朝,象征國家最高權力,只有得到九鼎才能成為天子,可見它是傳國之寶。
鑊是無足的鼎,與現在的大鍋相仿,主要用來烹煮魚肉之類的食物;後來它又發展成對犯人施行酷刑的工具,即將人投入鑊中活活煮死。甑,是蒸飯的用具,與今之蒸籠、籠屜相似,最早用陶制成,後用青銅制作,其形直口立耳,底部有許多孔眼,置於鬲或釜上,甑裏裝上要蒸的食物,水煮開後,蒸氣透過孔眼將食物蒸熟。
鬲與鼎相近,但足空,且與腹相通,這是為了更大範圍地接受傳熱,使食物盡快爛熟。鬲與甑合成壹套使用稱為“甗”。
鬲只用作炊具,故體積比鼎小。炊具可分為陶制、青銅制兩大類。
壹般百姓多用陶制,青銅炊具為貴族所用。
5.關於美食的詩句1. 風吹柳花滿店香,吳姬壓酒喚客嘗。------唐代李白《金陵酒肆留別》
釋義:和風吹著柳絮,酒店裏溢滿芳香;吳姬捧出新壓的美酒,勸客品嘗。
2. 蘭陵美酒郁金香,玉碗盛來琥珀光。------唐代李白《客中行》
釋義:蘭陵的美酒,透著醇濃的郁金的芬芳,盛在玉碗裏看上去猶如琥珀般晶瑩。
3. 開軒面場圃,把酒話桑麻。------唐代孟浩然《過故人莊》
釋義:推開窗戶面對谷場菜園,手舉酒杯閑談莊稼情況。
4. 世間珍果更無加,玉雪肌膚罩絳紗。------明代丘浚《詠荔枝》
釋義:世上的珍果沒有比它更好的,它像雪壹樣的肌膚罩著壹層紅紗。
5. 嘆息老來交舊盡,睡來誰***午甌茶。------宋代陸遊《幽居初夏》
釋義:當年相識不見,午時夢回茶前,誰人***話當年?
6. 綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。------唐代白居易《問劉十九》
釋義:新釀的米酒,色綠香濃;小小紅泥爐,燒得殷紅。
7. 莫笑農家臘酒渾,豐年留客足雞豚。------宋代陸遊的《遊山西村》
釋義:不要笑農家臘月裏釀的酒濁而又渾,在豐收嶼年景裏待客菜肴非常豐繁。
8. 黃雞白酒,君去村社壹番秋。------宋代辛棄疾的《水調歌頭·送楊民瞻》
釋義:君返鄉後,黃雞白酒慶祝秋社。
9. 酒闌更喜團茶苦,夢斷偏宜瑞腦香。------宋代李清照的《鷓鴣天·寒日蕭蕭上瑣窗》
釋義:酒後更喜歡品嘗團茶的濃釅苦味,夢中醒來特別適宜嗅聞瑞腦那沁人心脾的余香。
10. 正是浴蘭時節動。菖蒲酒美清尊***。------宋代歐陽修《漁家傲·五月榴花妖艷烘》
釋義:這壹天正是端午,人們沐浴更衣,想祛除身上的汙垢和穢氣,舉杯飲下雄黃酒以驅邪避害。