《頌贊詩歌》是唱歌贊美上帝的，是基督教宗教儀式的重要組成部分，這些贊美上帝的歌曲最初使用樂器伴奏的。所用的樂器有：琴、瑟、鈸、號角等。中世界的基督教會私立，除管風琴意外，壹切樂器都被精致實用，只有單聲部、自由寄走的無伴奏素歌是合法的教會歌曲。西方教會的素歌（又稱聖詠）有四派：壹米蘭主教聖安布羅斯命名的“安布羅斯歌”、法國教會的“高盧素歌”、西班牙教會的“莫薩拉布素歌”、以羅馬教皇格列高利壹世命名的“格列高利素歌”。8世紀以後，格列高利素歌成為西方教會歌曲的最高準則。