“中秋佳節近如何，餅餌家家饋贈多；拜罷嫦娥斟月下，芋頭啖過又香螺。”
秋天正是吃田螺的黃金季節。在廣東廣西，月下吃田螺，是中秋節特有的習俗。取壹個田螺,對月壹舉，再送到嘴邊壹吮——爽啊！田螺富含蛋白質質、鐵和鈣、可治目疾。有這麽個說法：八月十五吃田螺，可使眼睛“明如秋月”。
但是本人對此有著大大的疑心。
因為有營養的東西多了，沒點格外吸引人之處，誰能那麽天真上進地吃啊！吾未見好色如好德者。。。在下覺的吸田螺好比打Kiss，螺肉可比妞的香舌——該種好色聯想我不是第壹人，有壹種貝類的肉在菜桌上直接叫美人舌的。。。。。古人會如此附庸風雅，偶也不甘落後。。。。。
曾有壹單身XXX同事午餐數次吃田螺，偶說他：“XXX該娶媳婦兒了！”此人大窘，以後逢吃田螺必躲到宿舍。。。。嘿嘿——此乃損事壹樁。不過現在回想起來，XXX當時雖是單身，但能體會到吸田螺和找媳婦之間的聯系，可見此人天賦異稟，也算是神人了。
吃田螺的最銷魂之處就是那壹吸的風情——用牙簽挖著吃簡直就是對牛彈琴暴殄天物不解風情的呆頭鵝，拿著個小木棍搗啊搗啊，看得我眼裏冒火（事實上，偶GF就是這種拿牙簽挑著吃人，並且死不改悔，理由是做淑女狀）。其實，此人忘記了是真名士自風流，直接送進嘴裏壹吸，連肉帶汁照單全收，真是鮮掉眉毛～～～～
廣西人最熱愛田螺。我在桂林街頭的夜市上吃過炒田螺，印象中廣西的田螺比其他地方要肥美壹些，據說是從稻田裏撈的。田螺這個東西太小了沒肉，太大了沒味道，桂林的正好。坐在小小木桌旁，看小老板先在油鍋煸炒花椒、茴香、肉桂，香味出來後下田螺和蔥蒜，灑桂林三花酒、特產酸辣椒，大火猛炒，香氣逼人。味道很清新，象桂林的山水。田螺最復雜的吃法大概是陽朔的“田螺釀”。壹般小資迷戀陽朔西街那些風情萬種的酒吧，我卻只知道“桂林米粉”和“田螺釀”。“田螺釀”與北方菜中的“大螺塞肉”不同，那是用人工養殖的大螺做的，味淡。還是用桂林的黃螺，把螺肉挖出來與豬肉和魚肉壹起剁成蓉，加點澱粉攪得發膠，再釀回原來的螺殼。在油鍋裏先炒蒜蓉、姜末和豆豉，再與釀好的田螺壹起爆炒，加入清湯燜熟。吃時采用“壹嘬而就”，豬肉、魚肉和螺肉數種變化給舌頭壹種新的體驗，但牙齒卻不能再有脆嫩的感覺，遺憾。
之所以說吃田螺不如吃姑娘，是因我壹直以來的心願是吃田螺吃出個姑娘來。。別讓GF看到了，否則有可能跪回去主板。。據說是最新型號。。。。
各位應該熟知的田螺姑娘的故事，出自《搜神後記》卷五。這是個堪稱YY第壹流的動人神話故事。農村大齡男青年謝端“夜臥早起，躬耕力作，不舍晝夜”，但到頭來窮困不堪，連老婆也娶不上，上天被他的艱苦奮鬥的精神打動（上天怎麽從來不為我打動！NND！偏心！），派了白水素女來幫謝端過上好日子，素女藏於田螺之中，每天在謝端出去以後，出來為他洗衣做飯，後來卻被謝端發覺，只好離去，而她留下的螺殼卻能倒出許多米來，改變了謝端貧困的生活。