那如何拍出好看的ins美食風呢?
就讓“攝影小能手”~~我來嘮嗑嘮嗑唄!
中國人對於食物的審美,講究「色香味,意形養」;
所以美食攝影的核心便是如何賦予食物個性,讓它變得生動誘人,並記錄壹種生活狀態。
總體步驟如下:擺盤、光源、構圖、桌面布景、拍攝、道具選擇、後期。
俗稱“三分天註定,三分靠擺拍,四分靠濾鏡。”
擺盤,無疑很重要;需事先分析菜品的特點,註重造型,即擺盤+點綴。
漂亮的餐具會給照片加分,比如木質餐具可以營造自然的美感;
但餐具的兩個註意點-質感與造型,保證吸引人視覺焦點的只能是食物;
所有的配飾都是為被拍攝的食物主體服務的,“除了吃的,白茫茫大地真幹凈”最佳。
其次,光線好是基礎,日光是呈現食物原始色彩的最佳光線。
拍食物的時候盡量選擇逆光或者側光,最好選擇室外或者窗口等光源充足的位置。
而構圖呢?
拍攝食物最重要的就是要突出主題,避免畫面雜亂,關鍵在“同中求異,凸出主體,生動畫面”。
九宮格構圖,即將食物放在“井”字的橫豎交叉位置,最經典也最常用。
居中構圖就是主體位於畫面的中心部位,缺點就是畫面會較呆板;
對角線構圖是指食物在畫面中的布置呈對角線,從左下到右上或從左上到右下。
對角線構圖會使畫面有壹種動態的效果,導向性很強,可以表現食物之間擺放的錯落感與虛實感。
三角形構圖,三角形具有穩定、均衡的特點,可使拍出的畫面具有很強的沈穩、安定與均衡感。
平行構圖即可拍攝羅列擺放呈直線的食物,平靜又舒適;
U型構圖即兩邊較高中間低,平衡感較好,且張弛有度,會給觀察者帶來很好的想象空間。
留白構圖法:把構圖簡化到極致。使用較多的黑色或白色留白可以予以讀者想象的空間,同時營造壹種清爽的觀感;
食物與留白的比例大部分在6:4和7:3之間。
桌面布景則需從風格、顏色搭配、氛圍的營造等多方面整體考慮。
最好保持條理和整潔,依賴顏色和線條精度的平衡;
較實用的便是:活用不同材質的布料,桌子上撒碎屑,用純色或者特別機理的背景。
接下來,輪到最關鍵的環節:拍攝!
拍攝角度主要可分3種:平拍(0°)、俯拍(90°,又稱鳥瞰)、斜拍(45°)。
0°淺景深,45°較淺景深,90°深景深;利用鏡頭的景深,選擇特定的焦點,可以呈現食物的立體感。
90°的桌角結合斜拍角度,就能營造出食物照的空間感和延伸感,這也就是博主們常用的“桌角大法”。
其中,1:1畫幅是最適合用來拍食物。
當然,拍食物照最有故事感、互動感的拍法,就是試著“破壞”壹下~“拿”、“舉”、“夾”、“捧”等。
比如掰開的曲奇、少了壹塊的蛋糕、咬過壹口的披薩,營造“我馬上就要被吃掉啦!”的和諧氛圍。
隨後,需巧用道具:捕捉動態的壹瞬。
在冒著熱氣的小面上放壹小撮銷魂的綠蔥花,飛撒如雪花的糖霜?,冰塊輕盈墜杯制造水花等。
最後,後期技巧就是添加濾鏡,壹鍵就能加,打開美圖秀秀,選擇要後期的照片;點擊“智能優化”,然後選擇“美食濾鏡”就可以啦!
再壹鍵調節照片的亮度、對比度和飽和度;暖色調,溫馨;冷色調,清爽。
總之,提升技術的不二法門就是:多拍!?多看!?多模仿!