仡佬族的民間文學有詩歌、故事、諺語等，詩歌多為便於傳唱的小調，分為三言、五言、七言等。
仡佬族的樂器有二胡、橫簫、嗩吶、鑼鼓等。仡佬族演奏的“八仙”樂曲富有民族特色，由八人使用二胡、橫簫各壹對和其他樂器合奏，音調十分和諧動聽。嗩吶是仡佬族喜慶佳節不可缺少的樂器，用嗩吶吹出的《老灰調》、《過山調》、《過河調》、《過街調》、《迎親調》等十余個曲牌，配合鑼鼓壹起吹奏，氣氛更加熱烈。
生活在大山中的仡佬族，還以其多有技藝精良的石匠而遠近聞名。他們在石墓、石碑、牌坊、橋梁、欄桿等用品和建築上的石刻獨具特色，采石場上常常傳來他們那粗獷豪放、山鳴谷應的石工號子。
崇敬竹子
仡佬族稱竹子為“仡佬”，“仡佬”族意譯為竹族是準確無誤的。以竹來作為人名並不奇怪，但是以竹來作民族名稱肯定給第壹次聽到這個意譯的人以新鮮感，哪怕這是壹個很古老的民族，同樣讓人感到新奇，就像冬天看到春筍出土壹樣令人振奮。中國人賦予竹子很多 美德，耐寒、正直、虛心、堅韌、有廣泛的用途等等，所以用竹子來作民族自稱實際上是很文雅，很有內涵的。關於仡佬族崇敬竹子的習俗，早在1600多年前成書的《華陽國誌?南中誌》和1500多年前成書的《後漢書?西南夷列傳》中都記載有如下傳說：夜郎者，早先有壹女子在遁水（今貴州西部北盤江）洗滌，有壹段三節長的大竹筒漂流到女子兩足之間，推之不肯漂走。聽到筒中有小孩的哭聲。剖開竹筒，見壹男嬰，抱回養大，有才有武，自立為夜郎侯，以竹為姓。在拋棄破竹筒的地方，生長出茂盛的竹林，後人建竹王祠祀奉。關於竹王的傳說，以及崇敬竹子的習俗，至今仍廣泛留存在各地的仡佬族民間。道真仡佬族苗族自治縣梅家寨的仡佬族，在生下第壹個男孩時，父母要將其胎盤和壹些雞蛋殼埋入竹林地下，以祈得到竹王護佑。春節，家家戶戶要到竹林去供獻竹王錢。有不少地方以竹筒裝米祭祖或求豐收。有學者認為，對竹子的尊崇源於竹圖騰崇拜，而這種崇拜又源於竹子對仡佬族先民的生活有重要意義和實用價值。
年節餵樹
仡佬族壹年之中要過兩個年節，壹個是春節，另壹個是仡佬年，仡佬年在農歷三月初三過。春節的時間和習俗大致與漢族相同，但有“餵樹”的特殊內容。“餵樹”又被稱為“祭樹”或“拜樹”，起源於仡佬族信仰萬物有靈的古樹（大樹）崇拜。廣西隆林各族自治縣的仡佬族，在農歷正月十四日中午，各家備好米酒、豬肉、鮮魚、糯米飯等供品，帶著紅紙鞭炮，以親友關系相約上山拜樹。見樹後先鳴鞭炮，然後選擇高大粗壯的古樹燒紙焚香跪拜。拜畢給樹“餵”祭品：壹人執刀在樹皮上砍3個口子，另壹個“餵”些肉飯酒於刀口中，最後用紅紙把刀口封住，給樹除草培土。“餵”飯時針對不同的樹，要對答不同的詞。如對果樹，要說：“餵妳飯，結串串；餵妳肉，結坨坨”，表示預祝果實累累。“餵”樹之後，人們歡聚宴飲。有些地區在農歷八月十五也捧著牛心和新米飯祭拜寨旁的神樹“菩薩樹”，祈祝豐年。
而每年的農歷六月初二，是仡佬族的“吃蟲節”。這壹天，家家飯桌上都擺著幾盤別的風味的菜--油炸蝗蟲、腌酸螞蚱、甜炒蝶蛹、燒炒蚜米泥鰍等。
還有壹些地區把“祭樹”稱為“祭山”，因為仡佬族世世代代生活在山區，熱愛山、尊崇山是完全可以理解的。“祭山”的具體對象也是村寨附近高大茂盛的壹棵古樹，它是頑強的生命力的體現。祭祀以村寨為單位，只許成年男子參加。除供獻祭品外，巫師要唱《祭山歌》求山神保佑村寨平安，五谷豐登，人畜興旺。
[編輯本段]民族婚禮
仡佬族姑娘出嫁前的三五天便開始“哭嫁”。娶親時新郎不親迎，而是於婚期前壹日派轎夫在天黑前到女家。進門前，女方有專人主持“攔門禮”，要行敬酒、鋪氈、恭候等禮數，每道程序都有傳統的對答禮詞，必須唱得合乎規矩，否則要遭哄笑。姑娘出嫁時先將花轎擡進堂屋，由新娘的兄長或叔叔將新娘“拉出”裏屋，給祖宗父母磕頭，爾後“強抱”入轎中，表示對娘家的戀戀不舍。娘家人把轎子擡出村寨外，才交給男方轎夫。轎前有兩人持大刀開路，花轎周圍有彩旗和藍傘簇擁，途中鳴號放炮，吹吹打打，非常熱鬧。到新郎家拜堂後，新娘要重新梳妝打扮，然後到寨中寬敞處讓大家欣賞、逗笑，以便和鄉親們建立友好感情。
在黔西北的仡佬族，婚禮更有趣。新郎騎馬去迎親，有4個伴郎相陪，其中2人扛著竹掃帚，另2人擡著酒肉禮物。途中有女方派出的幾個壯漢攔路“搶劫”，把“搶”來的酒肉在山坡上吃掉，表示女家富有，不稀罕妳這點禮品。新郎到了女方寨門，有壹群人手執木片圍“打”新郎，男方執竹掃帚要全力保護突圍。新郎跑進女方家門，馬上有“敬親酒”招待，而且新郎與新娘也相互敬酒。敬酒畢，新郎將新娘“抱”上馬背，新郎執韁引路而歸。
2. 寫壹篇苗族習俗的作文①
苗族民風民俗 苗族有自己民族的傳統節日，如苗年、拉鼓節、蘆笙節等，但其中最隆重和內容最 豐富的就是苗年。 過苗年的時間，各地並不相同。融水、三江、龍勝壹帶的苗年壹般在農歷十壹月的 亥日。苗年隆重熱烈，除祭祖、飲宴之外，還舉行各種活動。新年來臨，全家守歲。吃 了“過地餐”（這是苗家人與在陰間的祖先***進的團圓餐），拜過年，人們就開展各種活動。祭龍潭、祭田神、吹笙伴舞，熱鬧非凡，是苗年最隆重的場面。祈神求豐收，是苗年活動的壹個大主題。 苗族過年，食品也多種多樣，有米飯、糯米粑、肉（酸肉）、魚（酸魚）等，還有壹種特殊的食品叫“辣椒骨”，它味香而辣，可增進食欲，驅風禦寒，防治感冒，是苗家常備的食品，也是待客的佳品。
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②
不知道大家對苗族了解多少，我對少數民族了解也不是很多，但是最近在書上了解了苗族的風俗，其中我覺得苗族的花山節很有趣。
農歷正月初二至初七，是雲南屏邊、蒙自、河口等地苗族人民壹年壹度的“踩花山”節。 每到這個時候，來自各村各寨的苗族人民，潮水般地從四面八方幾個苗村寨之間的開闊坡地上。“花桿”是踩花山節的重要標誌，壹般選擇挺直高大的青松或柏樹，紮以鮮花，彩旗。定花村的人（又稱花桿頭）是大家公認的“好心腸的人”。這人必須在節日的第壹個早晨，趁太陽出山以前把花桿豎好。
“踩花山”這天，首先由“花桿頭”向前參加“踩花山”的人敬酒，祝福，隨後宣布“踩花山”節開始。這時，花山場內外鑼鼓齊鳴，鞭炮聲，銅炮槍聲此起彼伏，鮮花、朋旗迎風招展，各種歡慶活動先後開始進行。青年男女有的對唱山歌，有的跳三步舞、蹬腳舞，有的跳獅子舞，還有的鬥牛，整個花山場上壹片歡騰。
滇東北和滇南壹帶苗族，每年農歷六月六日過“踩花山節”。傳說古時苗族戰敗流落異鄉，想起祖先東逃西散的苦，傷心落淚。壹年六月初六，祖先顯靈，勸他們不要太難過，應該到高山頂上吹蘆笙、唱歌跳舞給我們看。說完天上落下壹朵花，掛在壹棵樹上。大家圍著這棵樹歌舞，吹蘆笙，這年的莊稼長得特別好。從此後，每年六月六，苗家都要穿上節日盛裝，到高山上栽壹棵花樹，舉行跳蘆笙舞、鬥牛、跳獅子舞、爬花桿等活動。其中，引人註目的是爬花桿，誰爬得高，就把壹個豬頭和好酒獎給誰。 這就是苗族的花山節，是不是很熱鬧啊？
3. 苗族的風俗習慣作文苗族主要聚居於貴州省東南部、廣西大苗山、海南島及貴州、湖南、湖北、四川、雲南、廣西等省區的交界地帶。 在中國古代典籍中，早就有關於五千多年前苗族先民的記載，這就是從黃河流域直到長江中遊以南被稱為"南蠻"的氏族和部落。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（雲南）。
苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先無民族文字，20世紀50年代後期創制了拉丁化拼音文字。現今大部分人通用漢文。
苗族過去信仰萬物有靈，崇拜自然，祀奉祖先。"祭鼓節"是苗族民間最大的祭祀活動。壹般是七年壹小祭，十三年壹大祭。於農歷十月至十壹月的乙亥日進行，屆時要殺壹頭牯子牛，跳蘆笙舞，祭視先人。食時邀親朋***聚壹堂，以求增進感情，家庭和睦。 苗族的音樂舞蹈歷史悠久，群眾喜愛的蘆笙舞，技藝很高。苗族的挑花、刺繡、織錦、蠟染、首飾制作等工藝美術，瑰麗多彩，在國際上享有盛名。苗族節日較多，較隆重的節日有過"苗年"、"四月八"、"龍船"節等。
大部分地區的苗族壹日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加壹些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。
肉食多來自家畜、家禽飼養，四川、雲南等地的苗族喜吃狗肉，有"苗族的狗，彜族的酒"之說。苗家的食用油除動物油外，多是茶油和菜油。
苗族十分註重禮儀。客人來訪，必殺雞宰鴨盛情款待，若是遠道來的貴客，苗族人習慣先請客人飲牛角酒。吃雞時，雞頭要敬給客人中的長者，雞腿要賜給年紀最小的客人。有的地方還有分雞心的習俗，即由家裏年紀最大的主人用筷子把雞心或鴨心拈給客人，但客人不能自己吃掉，必須把雞心平分給在座的老人。如客人酒量小，不喜歡吃肥肉，可以說明情況，主人不勉強，但不吃飽喝足，則被視為看不起主人。 苗族講究真情實意，非常熱情，最忌浮華與虛偽。 主人路遇客人不搶走第壹步，不走在前面；交談中用敬語稱呼；迎客要穿節日服裝；對貴客要到寨外擺酒迎候；客人到家門，男主人要叫門，告知在家的女主人，女主人要唱歌開門迎客；在客人面前，女主人不登高上樓。 苗族禁忌
產忌：產婦生育，忌外人入室。不慎誤入者，出門時須洗腳，並喝下壹碗冷水，以防將產婦的奶水"踩幹"。產婦忌吃老母黃牛肉、母豬肉、公雞肉、小魚、蔬菜、辣椒等。有些苗族地區，忌孕婦與孕婦會面，亦忌去別的產婦家，否則認為會延長產期。
農事禁忌：苗族人每年第壹次往田裏送糞歸來時忌見外人，若遇之，忌打招呼。栽秧時若見秧田有魚時忌說魚，否則魚會吃秧根。有些村寨，收獲小米時留下穗小的不收，若孩子問及，忌說"不要了"，要說"它們未長大"，否則以後小米因傷心而拒絕再長。在田中忌提及老鼠，惟恐其聽到前來糟蹋莊稼，只能以"他們父子"來代稱之。忌戊日，正月立春後，凡遇戊日忌動土挑水。
喪葬禁忌：有些苗族地區，忌男性死於白天，女性死於夜晚，認為時辰不對，死者須再要壹異性死者相伴。故死時不適，喪家常請巫師念咒"改"，同時做壹手掌大小的木棺同葬，示已有伴。忌棺內放鐵、銅等非銀金屬及棉花和塗有桐油之物，以為如是死者在回東方的路上買不了水喝，鐵、銅還會折騰死才。在些苗族地區，村寨死人當天，可上勞動，但忌下田。是日，同村人忌挑柴回家，否則挑柴者會有災難。停柩期間，家屬忌吃蔬菜。入葬後1月內，家中任何東西不得出賣或借人。
生活習俗禁忌：有些苗族地區，忌隨時洗刷飲甑、飯包、飯盆，只能在吃新米時洗，以示去舊米迎新米。隨時洗刷會洗去家財，飯不夠吃。在山上飲生水忌直接飲用，須先打草標，以示殺死病鬼。忌動他人放於路邊的衣物，以免傳染麻瘋病。忌孩子在家中亂耍小弓箭，恐射中祖先。忌跨小孩頭頂，否則孩子長不高。禁忌婦女與長輩同坐壹條長凳。
客人不要稱主人"苗子"，他們喜自稱"蒙"；禁殺狗、打狗，不吃狗肉；不能坐苗家祖先神位的地方，火炕上三角架不能用腳踩；不許在家或夜間吹口哨；不能拍了灰吃火烤的糍耙；嬉鬧時不許用帶捆苗家人；遇門上懸掛草帽、樹枝或婚喪祭日，不要進屋；路遇新婚夫婦，不要從中間穿過等。
在青年男女婚戀過程中也必不可少的食品是糯米飯。湖南城步的苗族把畫有鴛鴦的糯米粑做為信物互相饋贈；舉行婚禮時，新娘新郎要喝交杯酒，主婚人還要請新郎、新娘吃畫有龍鳳和奉娃娃圖案的糯米粑。
4. 關於民風民俗的作文太平鼓
藍天白雲黃土情，高原漢子擂太平，霹靂驚雷響萬裏，腳下騰起五洲雲。
這首詩使人們仿佛聽到了蘭州太平鼓驚天動地的鼓聲，看到了擂鼓人歡快矯健的身姿，感受到了那排山倒倒海的氣勢。蘭州太平鼓具有鮮明地域特色和具有悠久的歷史。據傳，明太祖朱元璋統壹天下當了皇帝，只有元朝大將擴廓鐵木耳在蘭州負隅頑抗。朱元璋十分惱火，於洪武十壹年派大將徐達討伐擴廓鐵木耳。但蘭州城池危堅，久攻不下。時壹謀士獻計：“現在時逢春節，西北人愛玩社火，何不令壹部士兵扮成百姓，壹部分扮成玩社火的，混入城中，裏應外合，就可拿下蘭州城。”徐達依計而行，把端鼓改為長形鼓，藏刀鼓內。元宵佳節，假扮士兵斜背長鼓，邊走邊打，混入城裏。第二天壹早，徐達傳令攻城，壹時鼓角齊鳴，殺聲震天，鐵木耳剛上城樓，猛聽壹聲炮響，城門大開，城池失陷。朱元璋統壹中國，認為端鼓立了功，得天下太平，遂取名“太平鼓”。近年來，蘭州太平鼓多次應邀參加亞運會、迎接香港回歸、慶祝建國五十周年等大型慶典活動，得到了“天下第壹鼓”的贊譽。
桃花會
桃花會於每年4月份桃花盛開之際，在安寧區桃園隆重舉行。這壹活動自1984年，蘭州市人民 *** 舉辦第壹屆桃花會以來，每年舉辦。遊客除踏青賞花外，還可以參觀豐富多采的文藝活動、書法繪畫展覽、經貿洽談等。
安寧區桃園東起劉家堡，西至沙井驛，綿延15公裏，面積 8000多畝，有184個品種的桃樹30多萬株，其中以遲水桃、紫桃、京紅桃、早香郁桃、白粉桃、半旱桃、離桃水蜜、六月桃等品種最為著名。桃樹原產於中國西北壹帶，距今已有3000多年的歷史。（西京雜記）載：“漢武帝初修上林苑，群臣各獻鮮果，有細核桃、紫紋桃、金城桃”；。金城桃即為安寧桃園出產的遲水桃，說明蘭州出產鮮桃至少已有兩千多年的歷史。明清時，蘭州的焦桃被列為貢品。蘭州鮮桃果實艷麗，肉細 *** ，甘甜多汁，味多醇美，富含脂肪、蛋白質、果酸及各種礦物質和維生素，為桃中上品，久食能延年益壽。
蘭州的安寧桃園早在清代就已觀花成會。當時觀花者多為才子佳人和達官顯貴。清乾隆年間，蘭州落泊江得符曾詩贊道：“我憶蘭州好，當春果足誇。燈繁三市火，彩散壹城花。碧樹催歌板，香塵逐錦車。青青芳草路，到處酒簾斜”。至明國時期，隨這壹帶住戶的增多和交通的改善，安寧桃花才為眾人所觀賞。李少陵詩雲：“山前山後花如簇，園裏園外人如玉，家家戶戶看花忙，人面花容看不足”。每逢花期，桃花艷麗似錦，恰似漫天紅霞撒落人間，景致美不勝收。
春節社火
春節期間，蘭州街頭的社火表演別具特色。壹般是從農歷正月初十前後開始，由各區縣組織的農民社火隊匯集市中心，依次排成不同形狀的隊形，沿主街道邊行邊舞，敲鑼打鼓，熱鬧壯觀。當行至東方紅廣場時，多圍成圖形，為遊人和市民表演。社火表演可持續到元宵節前後。
蘭州社火隊表演內容豐富多采，最引人註目的是高蹺隊，他們穿戲裝，持刀槍，扮成戲劇人物，腳踩四尺多高的木蹺，伴著鑼鼓點邊走邊舞。鐵芯子也是別出心裁，以巧取勝。他們把眉清目秀，體態輕盈的小孩裝扮成戲劇角色，組成壹折折戲文。綁在鐵芯子高處的孩童隨著載運的車輛緩慢前行。最壯觀的是太平鼓隊。鼓手們隨著社長大旗的號令，有節奏地擂鼓騰躍，鼓聲令人振奮不已。獅子舞主要是看武士用繡球逗引獅子時的幾路幹凈利落的拳腳功夫。蘭州春節社火還有跑旱船、獨輪車、竹馬子。大頭羅漢戲柳翠等節目。隊伍往往“風婆娘”開路，這是跟“雨師”相應的"風姨"的形象，在神話裏是司興風降雨的神，其形狀類似彩旦，奇醜無比，耳垂吊著紅辣椒，壹手搖扇，壹手拿著寫有“風調雨順”的菱形膏藥旗子，用誇張、滑稽的大幅度動作扭來扭去。令人捧腹，表現了人們祈盼風調雨順，五谷豐穩的心情和願望。
結合壹下
5. 寫壹篇苗族習俗的作文①苗族民風民俗 苗族有自己民族的傳統節日，如苗年、拉鼓節、蘆笙節等，但其中最隆重和內容最 豐富的就是苗年。
過苗年的時間，各地並不相同。融水、三江、龍勝壹帶的苗年壹般在農歷十壹月的 亥日。
苗年隆重熱烈，除祭祖、飲宴之外，還舉行各種活動。新年來臨，全家守歲。
吃 了“過地餐”（這是苗家人與在陰間的祖先***進的團圓餐），拜過年，人們就開展各種活動。祭龍潭、祭田神、吹笙伴舞，熱鬧非凡，是苗年最隆重的場面。
祈神求豐收，是苗年活動的壹個大主題。 苗族過年，食品也多種多樣，有米飯、糯米粑、肉（酸肉）、魚（酸魚）等，還有壹種特殊的食品叫“辣椒骨”，它味香而辣，可增進食欲，驅風禦寒，防治感冒，是苗家常備的食品，也是待客的佳品。
——————————————————————②不知道大家對苗族了解多少，我對少數民族了解也不是很多，但是最近在書上了解了苗族的風俗，其中我覺得苗族的花山節很有趣。 農歷正月初二至初七，是雲南屏邊、蒙自、河口等地苗族人民壹年壹度的“踩花山”節。
每到這個時候，來自各村各寨的苗族人民，潮水般地從四面八方幾個苗村寨之間的開闊坡地上。“花桿”是踩花山節的重要標誌，壹般選擇挺直高大的青松或柏樹，紮以鮮花，彩旗。
定花村的人（又稱花桿頭）是大家公認的“好心腸的人”。這人必須在節日的第壹個早晨，趁太陽出山以前把花桿豎好。
“踩花山”這天，首先由“花桿頭”向前參加“踩花山”的人敬酒，祝福，隨後宣布“踩花山”節開始。這時，花山場內外鑼鼓齊鳴，鞭炮聲，銅炮槍聲此起彼伏，鮮花、朋旗迎風招展，各種歡慶活動先後開始進行。
青年男女有的對唱山歌，有的跳三步舞、蹬腳舞，有的跳獅子舞，還有的鬥牛，整個花山場上壹片歡騰。 滇東北和滇南壹帶苗族，每年農歷六月六日過“踩花山節”。
傳說古時苗族戰敗流落異鄉，想起祖先東逃西散的苦，傷心落淚。壹年六月初六，祖先顯靈，勸他們不要太難過，應該到高山頂上吹蘆笙、唱歌跳舞給我們看。
說完天上落下壹朵花，掛在壹棵樹上。大家圍著這棵樹歌舞，吹蘆笙，這年的莊稼長得特別好。
從此後，每年六月六，苗家都要穿上節日盛裝，到高山上栽壹棵花樹，舉行跳蘆笙舞、鬥牛、跳獅子舞、爬花桿等活動。其中，引人註目的是爬花桿，誰爬得高，就把壹個豬頭和好酒獎給誰。
這就是苗族的花山節，是不是很熱鬧啊？。
6. 民風民俗的作文,急福州茶亭十番。
“十番”名稱的由來說法不壹，有認為據清代李鬥《揚州畫舫錄》卷十壹記載，此樂種因用笛、管、蕭、提琴、雲鑼、鐋鑼、木魚、檀板、大鼓這十種樂器輪番反復演奏而稱“十番”。有認為福州話“番”與“歡”同音，“番”由“歡”演變而來。
福州十番音樂是壹種著名的民間樂器演奏形式，它是由當地民間龍燈舞演變發展而來的，原來只是龍舞燈的伴奏打擊樂，樂器只有狼帳、清鼓、大小鑼、大小鈸等，後又逐漸加入笛、管、笙、椰胡等絲竹樂器。十番的曲調來源可分四類：1、曲牌，為流行於當地的民間音樂；2、小調，為逐漸樂器化的民間小調；3、嘩牌，當地流行的嗩吶曲4、打擊樂，只用打擊樂器演奏的“清鑼鼓”。
演奏形式分室內和室外兩種，室外演奏邊走邊唱，室內演奏樂隊為前堂和後堂，前堂以金革為主，後堂以絲竹為主。 閩劇俗稱福州戲，流行於福州方言地區及寧德、建陽、三明等地。
閩劇是明代末年的儒林戲和清中葉以來的江湖戲與平講戲這三種不同藝術風格的戲種，互相滲透融合，並吸收了徽戲和昆曲而形成了以唱逗腔的儒林戲為主的綜合性多聲腔劇種。閩劇表演動作強烈，粗獷，如舞臺上常有三趕三追，扁嘴憋臉，抖手顫腿，耍發甩須等表演程式。
但也有部分生、旦其動作較為細致典雅。 佳節 福州除春節、端午節、中秋節等傳統節日以外，還有許多獨有的節日。
農歷正月二十九，福州要過“拗九節”（也稱“後九節”“孝九節”“送窮節”。）。
這天清早家家戶戶都用糯米和紅糖，再加上花生、紅棗、桂圓、紅豆、胡桃、芝麻等配米煮成“拗九粥”，用來祭祖和饋贈鄉親。已嫁的女兒要送上壹碗“拗九粥”回娘家孝敬父母，福州俗語“逢九必窮”，認為人年齡上的“九”或“九”的倍數要交窮運，必須設法送窮。
壽誕喪葬 福建重視給長輩祝壽。福州傳統是男慶九，女慶十。
比如男人六十大壽，必須提到五十九歲那壹年做，因為“九”與“久”諧音，象征著長壽。此外，在正壽前壹天，必須先做“鑲壽”。
即在壽誕前壹天，把小輩們送來的壽燭在祖先靈前全部點燃，三碗壽面分別插三朵紙花，族內小輩對過壽者叩拜，然後落座喝酒賞樂。小輩如果有錢，可請儒道設堂念經，替過壽者向北鬥星求福壽，稱“拜鬥”。
福州喪葬習俗十分繁瑣和奢侈。當逝者彌留之際，親人必須將其床上蚊帳拆卸掉據說是為了讓死後的靈魂好出竅；逝者斷氣後，必須為死者更衣，並在大門口“貼白”放炮。
然後派人四處報喪，再準備好裝滿土沙的大腳桶，將素燭點燃後插在桶內，將其放置逝者床前地上，仿佛為死者奔赴黃泉路上照明。逝者臉上需蓋上白紙，以示陰陽有別。
信仰禁忌 福建民間普遍存在著對樹木山石的崇拜。凡是較為古老的樹木，都被看作為有靈氣的神木。
如楓神、榕神、樟神、松公等。其中榕樹作為吉神化身而更受信仰。
無論城鎮鄉村，大凡在濃蔭蔽日的著名古榕下，都會有人在樹下敬香，祈求平安。 福州的生活禁忌可謂無處不在。
主人請吃飯是，往往將飯盛得山般高，客人盡可以表示吃不了這麽多，將飯往主人飯碗裏撥，但千萬不要猶豫不決，更不要順手將筷子插在飯碗上，這樣極不吉利。因為福州在供奉靈堂棺頭時，有壹碗裝得爆滿的“喪食”，上面直插壹雙筷子。
赴結婚宴席時，不能將盤碗重疊，否則就意味著重婚。說話禁忌更多，“要碗飯”應稱“來碗飯”，以避要飯之意。
飲食與飲茶 在我國京、魯、閩、粵、蘇、皖、川、湘八大菜系中，閩菜別具壹格。 福州菜是閩菜的主要代表，有著獨特的風味。
福州菜肴用料和調味均以地方材料為主，操作註重刀工、火候，色、香、味、形俱佳，烹調上擅長炒、溜、煨、燉、蒸、爆諸法，其主要特點是：（壹）善用糖。福州人煮菜，喜用糖調味，偏於甜、酸、淡，與川菜、湘菜多用辣椒形成不同的風格。
用糖可以去腥，用醋是酸能爽口，適合福州炎熱氣候口味；淡是為了保存原味和鮮味。（二）常用糟。
紅糟是福建特產，福州菜肴有炮糟、淡糟、醉糟等十余種用糟法。此外，在調味品中也有用蝦油。
（三）多湯菜。福州菜善於以湯保味，有“百湯百味”之說。
湯是閩菜的精髓。福州菜花色品種有2000種以上，其“佛跳墻”、“淡糟炒竹蟶”等都是名揚海外的名菜。
福建雨量充沛，多紅黃土壤，具有種植茶葉的優越條件。綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、白茶和緊壓茶是我國六大茶類，除主要為少數民族飲用的緊壓茶外，其他五大茶類福建都有大量生產，且幾乎每縣都產茶，與浙、湘、皖、川並列為我國五大產茶區，其中壹些珍品，如安溪“鐵觀音”、武夷山“大紅袍”、福鼎“白毫銀針”等聞名遐邇。
福建茶葉生產歷史悠久，南唐時閩北已有“北苑禦茶園”，飲茶風俗為全國最盛之地，已成“家不可壹日無茶”，形成獨有的飲茶風俗。 自己挑壹挑，大概就是這樣。
別忘了寫開頭。最後總結幾句就行了。