1、《詠茶》宋·蘇軾
武夷溪邊粟粒芽，前丁後蔡相寵加。
爭新買寵各出意，今年鬥品充貢茶。
吾君所乏豈此物，致養口體何陋耶?
洛陽相君忠孝家，可憐亦進姚黃花。
2、《茶》宋林逋
石碾輕飛瑟瑟塵；乳香烹出建溪春。
世間絕品人難識；閑對茶經憶古人。
3、《嬌女詩》左思
吾家有嬌女，皎皎頗白晰。
小字為紈素，口齒自清歷。
有姐字惠芳，眉目粲如畫。
弛鶩翔園林，果下皆生摘。
貪華風雨中，倏忽數百適。
心為茶劇，吹噓對鼎。
4、《嘗茶》唐劉禹錫
生怕芳叢鷹嘴芽；老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月；照出霏霏滿碗花。
《和韋開州盛山茶嶺》唐·張籍
紫芽連白蕊，初向嶺頭生。
自看家人摘，尋常觸露行。
6、《喜園中茶生》唐·韋應物
潔性不可汙，為飲滌塵煩；
此物信靈味，本自出山原。
聊因理郡余，率爾植荒園；
喜隨眾草長，得與幽人言。
7、《茗坡》唐·陸希聲
二月山家谷雨天，半坡芳茗露華鮮。
春酲病酒兼消渴，惜取新芽旋摘煎。
8、《湖州貢焙新茶》唐·張文規
鳳輦尋春半醉回，仙娥進水禦簾開。
牡丹花笑金鈿動，傳奏湖州紫筍來。
生怕芳叢鷹嘴芽。老郎封寄謫仙家。
今宵更有湘江月。照出霏霏滿碗花。
9、《峽中嘗茶》唐鄭谷
簇簇新英摘露光。小江園裏火煎嘗。
吳僧漫說鴉山好。蜀叟休誇鳥嘴香。
合座半甌輕泛綠。開緘數片淺含黃。
鹿門病家不歸去。酒渴更知春味長。
10、
飲茶歌誚崔石使君 皎然
越人遺我剡溪茗，采得金牙爨金鼎。素瓷雪色縹沫香，
何似諸仙瓊蕊漿。壹飲滌昏寐，情來朗爽滿天地。
再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵。三飲便得道，
何須苦心破煩惱。此物清高世莫知，世人飲酒多自欺。
愁看畢卓甕間夜，笑向陶潛籬下時。崔侯啜之意不已，
狂歌壹曲驚人耳。孰知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。