南國青青果,涉冬知始摘。
雖咀澀難任,竟當甘莫敵。
來從萬裏外,或以苦口擲。
所投同木瓜,欲報無瓊璧
福州人魏秀仁的壹首詩：“餉郎橄欖兩頭尖，上口些些澀莫嫌；好處由來過後見，待郎回味自知甜。”
清朝詩人黃紹芳，有不少寫橄欖的詩。其中有壹首雲：“珍珠粒粒露華鮮，崖蜜檀香味絕妍；唱到兩頭尖壹曲，女郎連臂月光天。”具有古樸真摯的民歌之風，地方色彩很濃。
詠橄欖詩
後乾隆辛卯冬日，嚴冬友侍讀在沈學士雲椒席上，偶談及稚威以險韻詠蒲萄事。沈因指席間橄欖，命其門人陳梅岑雲，“汝能以十三覃韻賦此乎？”陳即席成二十韻。警句雲：
青子當秋熟，評芳自嶺南。
嘉名忠可喻，真意諫同參。
種類炎方別，林園壯月探。
陰連還野屋，高欲逼晴嵐。
摘去梯難架，收來杖易擔。
求鮮憑箬裹，致遠藉筒函。
買或論千百，嘗應只二三。
顰眉今莫訝，苦口舊曾諳。
細***檳榔嚼，香逾豆蔻含。
討詢偏久耐，風格在回甘。
核試花生燭，仁挑粟綴簪。
幸登君子席，佳話並傳柑