當前位置:成語大全網 - 讚美詩歌 - 許多品茶隨筆

許多品茶隨筆

品茶品人

人生總是伴隨著春夏秋冬,浪漫的夜晚,跌宕起伏。有成功,也有失敗;有歡笑,也有淚水;有自滿,也有沮喪;有順境也有逆境;有花也有刺...

關鍵是要以什麽樣的心態去面對。當妳成功時,妳會驕傲自大;當妳失敗的時候,妳會沮喪,抑郁;有些人把這種人按照性格分為上中下三等,就認為是“下等人”。

深刻理解“著迷的人說聰明的人願意做事”的道理,卻不主動去理解;多穩重,少進取;退壹步講,甚至明哲保身,都是沒有用的。要麽老虎的屁股摸不到,要麽大象的屁股推不動。有人把這種人當成“中國產品”;

誰能成為“上品”?——勝不驕,敗不餒。

勝利者需要的美德是節制,是“想大事,不走小路”;失敗者需要的美德是毅力。“用大智慧破五慮塵。”後者比前者更有價值,是對頂級人士人格的最好註解。

茶壹直是我最喜歡的東西:它是壹種自然的審美情趣,它是壹種高雅的文化氛圍,它是壹種清凈的精神境界,它是壹縷美麗的詩意,它是壹種道德的精神品質。

然而我最欣賞的,並不是種茶在地、采茶在手、入鍋炒、入鍋燉的艱難過程,而是“活在杯中”、奉獻壹生的人生肖像,是壹顆善良的茶心。

人也要像茶壹樣,無論怎樣,都需要有壹顆善良的茶心。

“人品是茶,茶是人”說的壹點沒錯!

茶韻人生

茶婀娜飄逸,古樸淳樸,色如春雲,味如幽蘭。以香忘憂,輕盈自在。悠閑的品壹杯香茶,享受人間平淡的韻味。其中蘊含的閑適詩意和生活情趣,靜雅閑適、質樸、自然、舒適的魅力,溢於言表!

從古至今,很多文人都追求人生的終極境界。齊秦、書法、繪畫、抽煙、喝酒、喝茶、品茶,以其“和”、“靜”、“雅”、“真”的精神內涵,為國人所推崇。茶的味道,展現了中國人自然謙和、優雅生活的真諦;茶,表現了中國人追求“天人合壹”、無為無私的最高境界。茶是心,茶是人,茶是中國人生活的真諦。

茶壹定要“和”。“和”來源於《周易》“護和合”之意。世間萬物都是陰陽轉化,五行和諧平衡,也就是茶中的和諧。茶的和諧是儒道佛所推崇的。儒家的中庸之道是茶的“和”,講究適可而止,食不果腹,住不安穩,“敏於物,慎於言”(《學文》)。親和自然,“捕魚不用網,巡航不用拍。”親和他人,“禮用之,和為貴”(《學而時習之》)。道家的“天人合壹”、“知和而說”,就是茶的和諧。老子認為:“萬物負而抱陽,怒而以為和。”“聖人順天地,不囿於俗,不勾引他人,以和為貴。”也就是說,陰陽和諧孕育萬物,陰陽和諧是世間萬物的基礎。它尊重與自然的親和力,追求“天人合壹”、“極致和諧”的理念。佛教傳入中土後,逐漸與中土文化融合,帶有濃厚的中原文化色彩。佛教以“和”為理念,倡導實踐“中道妙理”。《紮阿迦瑪九卷》中引用佛陀的話說:“修行與受得要同等,不可閑著。”在《無量經》中,佛陀告誡人們要真誠地生活:“父、子、兄、妻,家內外的親人,都要相親相愛,沒有仇恨,沒有交往,沒有貪欲,要經常互相交談。”這就是中和的哲學。中國人品茶,壹個“和”字,道出了中國人追求的人生最高境界。與那些好戰的國家相比,中國人可以說是壹個謙虛的紳士!

喝茶壹定要“靜”。“至虛極,守靜篤,萬物並生,吾以觀其復。壹切歸根,歸根到底還是靜,靜。”(老子語)“水靜則明,燭燃則明,水平則準,高手取法。水靜明,但精神不錯。聖人之心靜,天地之鏡,萬物之鏡。”(莊子)“靜”是道家清靜主義思想的集中體現。品茶是壹個靜字,在靜中心清氣爽,在靜中悟道,在靜中求真,在靜中陶冶性情,塑造自尊。在中國古代,歷代文人都在品茶中談“靜”。宋徽宗和趙霽在《大觀茶論》中寫道:“茶是壹種東西...沖淡閑適清凈,韻高清幽。”古玉《致李太守》詩中說:“茶院清幽,‘易’藥堂春。”徐禎卿在《秋夜試茶》詩中說:“靜院寒寒,風吹竹月。悶中無雲液,銅葉閑品紫筍茶。”茶人所追求的“寧靜”,應該是心境平和與自然景觀相結合的寧靜。如蘇東坡在《吉岡煎茶》詩中寫道:“活水需用活火烹,漁石深明;大瓢存月春甕,小勺分河夜瓶。雪奶已翻炒,風驟瀉聲;斷腸禁三碗不易,臥山城更久。”在這種自然景觀的寧靜氛圍中,詩人達到了身心的寧靜。當香茶彌漫四周,滲透詩人的靈肉,那種空靈、寧靜、閑適的感覺使詩人進入了所謂的“天人合壹”。

茶的味道“宜人”。“逸”是指身心愉悅。品茶是壹種雅俗共賞的樂趣。集琴棋書畫煙酒詩詞於壹身,唱著月亮,喝著酒,賞花畫,下棋彈琴。權貴階層品茶重在茶之寶,意在炫富、附庸風雅;文人看重茶的魅力,追求精神上的愉悅,意在抒發心聲,激發文思,廣交朋友;道教和佛教的品茶,強調德性,以禪定求道為目的,成佛成仙。對於普通人來說,品茶就是品嘗它的味道,意在去腥解渴,享受生活。但無論是什麽階層,在品茶的過程中,都能達到“愉悅”,得到身體上的愉悅和精神上的慰藉和安慰。

品茶求真。道家講究“抱樸含真”,“返璞歸真”。莊子有壹句話:“真正的人是服從於天的。自然不容易。因此,聖人之法是珍貴而真實的,不局限於庸俗”(《莊子·虞雯》)。品茶不僅是茶本身,更是形式上的道理,尤其是茶道和精神上的道理。品茶要修身養性,真誠求實,與自然同道,對茶真實,對人真誠,對自然真實,循規蹈矩。品茶追求真實,就是要達到陶謙《飲酒》詩中所描述的境界:“蓋房子在人情,但沒有車馬。問妳能做什麽?心遠非以自我為中心。采菊東籬下,悠然見南山。山越來越好了,鳥也回來了。這裏面有真意,我都忘了想說什麽了。”

喝茶的三種境界

喝茶大致可以分為三個境界:

1,喝茶:只是為了解渴或者保健,大口喝茶叫牛飲。

2.品茶還是功夫茶:我很註重茶葉,茶具等。,並仔細欣賞和品味。但主要是物質享受和身體享受。

3、茶道:心靜如水,茶禪壹味,茶即心。主要是精神上的,或者說茶道的過程也是修行的過程。這個時候茶和茶具都不是最重要的,甚至壹杯水都可以是茶道!妳喝不喝酒都不重要。

茶道和茶禪是佛教徒提出來的。其實只有佛教徒,尤其是學過禪的人,才能得到好的品味。壹般來說,茶道只看它的形式和它的皮毛。

通過認知來理解生活和茶

歷史悠久,茶從誕生起就壹直在變。從最初的紅茶到現在的奶茶,從中國傳到了外國。茶文化值得學習和分享。茶已經從壹種文化符號變成了現實生活。茶是實實在在的顏色和氣味,茶是自然而恰當的生活和心情。

雖然喝了很多茶,但還是只喝不品茶。喜歡壹個人坐著慢慢喝茶,喜歡在茶館的寂靜中慢慢喝,喜歡壹個人品新茶,喜歡壹個人喝茶。有壹杯茶,就有壹份寧靜,在壹個人的寧靜中品味茶,然後因茶品味人生,品味世界人生。

喝茶是壹種享受。心煩的時候,身心疲憊的時候,泡壹杯茶。慢慢看著茶葉在水中展開身體和枝幹,開出美麗的花朵,看著黃色的花瓣染透整杯水。中國的茶文化博大精深,從《詩經》中的茶歌、茶謠,到陸羽的《茶經》,文的《采茶錄》,乃至的《大觀茶經》。從山茶花到茶具,從茶經到茶歌,可見茶文化在中國源遠流長。

中國有很多種茶,主要有紅茶、綠茶和花茶。綠茶包括好茶、毛峰、毛尖和龍井。紅茶是由綠茶發酵而成,花茶主要是茉莉花茶和菊花茶。好茶香、有形、有色,另壹個典故是名茶。茶的五味中,以清香為主,清香、淡香、濃香各有風味。

紅茶通常比綠茶更濃更苦。其濃茶色為深褐色,滋味綿長渾厚,有另壹種古樸粗獷。磚茶據說是鐵鍋煮的,喝起來暖暖的,很親切,就像是多年的老朋友。花茶有花香,或者茉莉花或菊花的香味。其味清爽淡雅,似小家碧玉,還能消暑、解毒、清心。

喝酒可以成仙,喝茶可以開悟。古詩詞中,吟茶是壹個很大的話題。陸遊有“短紙斜作草,清窗細分奶分茶”之說。有“無愁,幾縷茶煙”;老杜有“柴靜有茶,路通邱琳”;杜小山有“寒夜客來茶作酒,竹竈湯沸火紅”之說;朱敦儒有“飄遠,旗亭求酒,蕭寺尋茶”;李清照有句話“酒窖更愛苦茶,夢碎了。”有“豆蔻水煎,不分茶。”有句話叫“當年我中了獎,熏袖出世,茶被活火分。”辛棄疾有“逢春老去如病酒。”只是,茶香小。"

除了中國的茶,日本的茶館更是將茶文化推向了巔峰,精致的器皿,優雅的家具,美女奉茶,是壹種純粹純粹的茶文化表現。英國家庭下午茶的紅茶和黃油面包是社會地位和身份的象征,喝起來有紳士風度。還有其他種類的野茶,有現代生活快節奏下匆匆忙忙的袋裝茶,有不知精華與糟粕的茶粉。

有些人喝茶是為了解渴,有些人是因為它的香味,有些人是為了打發時間,有些人是為了喝茶。有些茶是用來喝的,有些是用來品鑒的,同樣的茶不同的人喝的也不壹樣。周作人說,飲茶要在江村,瓦房紙窗下,清泉綠茶,兩三人壹飲,便是半天閑,可抵十年塵夢。紅樓人物妙玉說:壹杯是品,兩杯是解渴的蠢物,三杯是飲牛騾。蘇東坡的日本大師渴茶,敲門問野人是另壹種喝法。而用雪水煎茶,會帶來無聲的雪,擁抱飛花,心醉神迷,更是優雅。還有我向往已久的龍井茶。我在壹個風景宜人,山青水秀的安靜地方聽經典,再來壹杯茶。不知道今天有沒有。

時光如流水般流逝,唯有茶依舊黑。隨便開窗就好。這是壹個安靜的秋日,外面吹著暖風。藍天白雲下樹葉沙沙作響,茶香環繞。平靜安逸的生活就像這杯悠閑的熱茶,珍惜就是幸福。人生的閑暇,就是喝茶品茶的時候。壹個浮生,壹個蕭瑟的世界,最適合人到中年行色匆匆之後去品鑒。三餐五谷,人生五味,都在茶裏化為濃淡,濃香淡香。濃茶淡水,細細斟,品茶,品生活,品人生。濃濃的人生,淡淡的日子,流淌的歲月,都在茶中。

聞香學茶,體驗身心的修行。

品茶,聞香入心的平衡。

如果妳想問:喝茶的時候聞到香,它們不互相影響嗎?那妳就該和“天客”喝杯茶,賞壹回香。首先從茶品的選擇上,配以相應的茶具,布置壹個簡單或隆重的茶席,把驚鴻壹瞥的電磁爐換成靜靜的竈中有紅色的攪拌,根據氣場(空氣的運動方向)選擇合適的香位,在燒炭燒水的時候靜靜的布置好香灰、香炭、炭、香、暖杯...我的心也會平靜下來,只剩下茶香盛宴。壹杯水燒開,另壹杯茶燒開。壺中杯中的茶香伴隨著蒸汽的沈香氣味鉆入妳的鼻孔,帶著壹點溫熱的水汽攪動妳敏感的神經。這時,低頭啜壹口茶,然後輕吸壹口。喉嚨轉化出空靈醇厚的茶香,鼻子呼出沈澱後的香氣。精彩!只要香味選擇得當,燃點安排得當,香味不僅對茶無害,而且對茶有益。學香有助於增強嗅覺,燒香也有助於凈化空氣。合適的度和求和方法是關鍵。

在“天客”眼裏,玩茶的人通常不用像在實驗室做研究那樣天天喝茶。茶是壹種學問。玩茶的人能接近專業茶人的水平當然值得炫耀,但品茶也是壹種修養。唐代茶聖陸羽在《茶經源流》中描述:茶為其用,味極寒,最宜飲儉儉。早在北魏竹林七賢時代,就有先人提倡以茶代酒,這其實也挺符合當下社會潮流的。脂肪肝、酒精性肝炎、高脂血癥、高膽固醇血癥等。,現代都市人常見的,正是“酒肉過多會傷身”這句話。如果用茶代替酒,至少可以減輕酒肉帶來的傷害,進而將身體調節到壹個更平衡的狀態。

關於中國香火的起源,眾說紛紜。中國的芳香與中醫艾灸的博大精深有著密切的關系。文物專家、香專家劉良友先生解釋,中國使用香的文化是從開發疆域和對外交流開始的,從而發現和引進香料。周朝時期,由於政治的分合,在向南方開發疆域的過程中,香料相繼被發現,此後,香的使用逐漸形成了周朝貴族的時尚潮流。香料的藥理作用也更多的與中醫理論相結合,逐漸從艾灸中的灼經絡轉變為灼嗅。

茶有“神農嘗百草,日中七十二毒,以茶解之”之說。由此可見,茶和針灸起源於遠古時代的祖先通過觀察和了解自然,探索和總結人們自己的。茶香,幽靜的香氣和滋味讓人心曠神怡,達到陶冶性情的目的,是壹種高雅的個人修養的藝術活動。在性質和內在文化內涵上,禪修和修身有相通之處。茶香合壹——靜為修身,儉為修德。

茶香練習可以壹個人享受,但是很多人都可以享受。

說到喝茶、練香,壹般的認知是它們能讓人進入壹種冥想、專註的狀態,進而壹掃日常生活帶來的壓力和浮躁的氛圍,所以他們的修行環境應該是清靜的,修行時也要保持內心的平和,不受外界的幹擾。但“天客”對此也有自己的看法:茶道和香香的修行確實可以幫助我們放松,但不必拘泥於壹些形式上的約束,這也是中國茶道和香香與日韓茶道和香香的區別。壹個人的時候,要品壹杯茶,品壹杯香,用心去體會兩者的精致。如果妳有任何收獲,妳應該願意分享。誌趣相投的朋友在壹起練習的時候也能體會到茶香的奧秘。討論也是學習,因為啟蒙運動主要是關於經驗。只有真正理解了兩者的內涵,才能理解茶道和香的本質。

無獨有偶,喜歡以“天客”身份品茶聞香的茶友,還包括北京的馬尼堡,以及壹群對茶著迷的誌同道合的朋友。為了香木,他們千裏迢迢來到海南島,甚至到越南、老撾等地“求香”。壹段香木比黃金還貴,找到壹段妳會欣喜若狂;如果是囊中羞澀,希望能從香主身上聞到壹股“氣飽”,不虛此行。說起他和朋友們為茶香做的“蠢事”,馬尼寶拍手稱快:有壹次,他專門為了壹杯好茶飛到新加坡,在別人的茶桌上呆了三天,直到滿意為止。要想成為高手,就要找關系聯系當年普洱茶的出口商或者海關記錄,從全國各地尋找進口商的下落,然後上門不斷追查,直到找到有庫存的茶樓,再歷經千辛萬苦回國。好像好茶的人和好聞的人壹般都是壹樣的。

分享的快樂和尋求* * *交流的知識總是令人愉快的。這些茶友和香客除了在家仔細研究自己喜歡的茶和香,還經常見面交流。誰得到壹杯好茶,壹小塊香料,誰就會分享,仔細記錄,品嘗體驗後互相交流。雖然引經據典難免有意見分歧,但喝了壹杯茶,聞了壹會兒,妳就會會心壹笑。就算再執著也不會臉紅。回家查資料,明天再證明。

有人說,茶道和香火都是把人從日常的繁雜中解放出來,使人明白心與身的溝通,進而明白心往何處,身往何處的狀態。兩人都有著令人著迷的、壹輩子都無法探索的奧秘。如果妳想把自己喜歡的茶道和香火提升到修行的境界,除了熟悉中國的歷史文化和茶香的發展,最難找到的應該是壹種執著但不固執的態度和壹個能與妳相見的知心朋友。這會不會也是壹種可遇而不可求的緣分?文/暮光

喝茶沒什麽。

宋代歐陽修《品新茶》詩說:“春香清凈,天晴,坐時擇客也。”這首詩描繪的是茶新鮮,水新鮮,器皿幹凈,天氣好,有兩三個好客人,已經是品茶的好時候了;蘇東坡《西塔寺品茶詩》:“禪窗午後美,井滿冰雪。大家都可以坐在上面,三腳架是自潔的。”這是品茶的好環境。花木幽深的禪房裏,外面陽光明媚,有上好的茶葉,幹凈的器皿和甘甜的井水,還有“可愛”的同伴。這是品茶的好空間。其實品茶的時空因素是相輔相成,相得益彰的。

明清時期,人們對品茶環境的要求更為嚴格和細致。我們可以從明代徐渭的《徐文長秘藏》中看到茶的環境條件和高雅情趣:“茶應在靜宅,雲霧林,竹爐,幽靜君子,坐於寒夜,松月下,花鳥間,清白石,青苔苔,素手泉。”紅妝掃雪,弓吹火,煙飄竹中”;明末馮克斌《芥茉茶記》講“茶宜”,提出品茶十三個條件:壹、無。也就是說,下午茶時間要從世俗中解脫出來,放下壹切世俗雜事;第二,好客人。壹對好的茶情侶,應該是壹個優雅的人,有趣,懂得欣賞茶的三味;第三,靜坐。環境優雅,是安靜坐下來品茶的好時機。第四,誦經。品茶時可以吟詩,也要會吟詩助茶興,以茶作詩;第五,揮韓。備好筆、墨、硯、紙,能潑墨揮毫,飲之深刻,染之深刻,飲茶之余,揮之深刻,雅;第六,流浪。當漫步在小源香道時,是用茶席喝茶的好時候。七,起來。剛睡醒。又做了壹個夢,茶是清醒頭腦的最佳選擇;第八,在岬角過夜。酒後,尤其是喝醉了還沒有完全清醒的情況下,用茶來解酒是個好辦法;九號,準備。用綠茶準備鮮果祭祖、祭神;十、精致的房子。環境精致優雅,是品茶的好去處;XI。理解。只有用心品茶,才能品出茶中的三種滋味;12.贊賞。細細品味,欣賞茶葉的“色”、“香”、“味”、“形”;十三、文同。品茶只有在壹個氣質恬靜、智慧清晰的助手的幫助下才能順利進行。具備以上十三個條件之壹,就是品茶時間或空間的最佳選擇。

明代《茶書》作者許次紓曾提出品茶的時空要求。他列舉了什麽時候可以品茶,什麽時候不適合品茶。哪裏可以喝茶,哪裏不能喝茶?比如“心手閑,唱累,心亂,聽歌聽歌,曲終人散,獨門避事,三更話”等,都是喝茶的好時機。“窗明幾凈,洞房壹亭,小橋畫舟,茂林修竹,靜庵名泉怪石”等地方都是品茶的好環境,清幽雅致的茶室是雅人們聚會品茶的理想場所。

品茶的環境中,除了有好茶,人也是不可或缺的因素。喝茶重在“質”字,意在博取其趣韻。品茶師的修養是決定品茶趣味魅力的關鍵。既然茶是壹種崇高的東西,那麽只有脫俗的文人雅士、高僧才能在松風、竹月、禪院中品茶、飲茶,被認為是與茶品相兼容,能夠品味到茶的趣味與本真。因此。人品和茶品同等重要。最好邀請愛茶的人,和精選的懂味道的人壹起品茶。明代茶人陸樹生的《茶寮記七種炒茶》中,人品被列為第壹類。他說:“炒茶不是浪,但壹定要配茶制品。”真的說出了茶話會的重點。