我的家鄉有風味獨特的地方小吃,風景如畫,自然資源豐富。但好像只有家鄉的魚腥草能稱得上是家鄉壹絕。
愛吃麻辣麻婆豆腐,愛吃甜而不膩的川味豬肉,愛吃回味無窮的夫妻肺片,但還是對魚腥草情有獨鐘。魚腥草。也叫破耳根。它的根和蓮藕節壹樣,只是又細又短。葉子是紅色的,但味道極其鮮甜。在野外不容易找到。密密麻麻的雜草中還夾雜著魚腥草。找到後,妳要把周圍的土挖起來,防止根部被切斷。真的太麻煩了!但是每當我吃魚腥草的時候,我都忘記了以前尋找和挖掘魚腥草的所有煩惱,只記得那口美味。
魚腥草可以燉在鴨湯裏吃,也可以涼拌脆吃。我喜歡吃涼的,因為方便又好吃。涼拌只需在洗凈的魚腥草中加入醋、大豆油、辣椒面、胡椒粉和少許糖,攪拌後即可直接食用。我夾了壹片魚腥草放在嘴裏,輕松地嚼出了“嘎吱嘎吱,嘎吱嘎吱”的聲音。我只感覺到涼涼的感覺從嘴裏傳出來,滲透到全身,仿佛有壹股甘甜的泉水湧進了我的心裏...
魚腥草不僅好吃,而且作用很大。它的葉子可以用來泡茶,味道香甜爽口。飲用後使人放松、神清氣爽,還能清熱解暑。魚腥草的根也可入藥,止咳化痰,效果更大。
聽了我的介紹,妳是不是覺得這清爽甘甜的魚腥草絕對是名副其實的家鄉?