兩只黃鸝鳴翠柳,壹排白鷺上青天。
窗含西陵秋雪,吳棟萬裏船泊門口。
烹飪是:
兩只黃鸝唱青柳——菜上放兩個蛋黃(兩個燉好的蛋黃,上面蓋著蔥葉)。
壹排白鷺上天——菜葉上放壹排蛋白片(把煮好的蛋白切成小塊排好,下面放壹片菜葉)
櫥窗裏裝著西陵的秋雪——爆炒蛋白(小捏爆炒蛋白)
門波吳棟裏的萬裏船——蛋殼上漂浮著清湯(壹碗加了調料的清湯,漂浮著幾個小蛋殼)。
這個典故有各種版本,也有說是杜甫在妻子做晚飯的時候做的。