瀘州老窖是中國四大老酒之壹，國窖1573是瀘州老窖系列酒的形象產品。其1573國寶窖池群1996成為行業內第壹批全國重點文物保護單位，傳統釀酒工藝2006年入選第壹批國家級非物質文化遺產名錄，被稱為“雙國寶單位”，其產品國窖158。
五糧液和國窖1573是壹個產地。五糧液集團原名四川宜賓酒廠，生產國窖1573的企業是瀘州老窖股份有限公司集團，前身是瀘州酒廠。改革開放前都是國家管理，白酒當時也是國家壟斷，就像今天的煙草專賣。如今，這兩家公司也是國有企業。
從技術上來說，五糧液和國窖1573都是濃香型白酒，而濃香型白酒的技術起源於瀘州老窖股份有限公司，國窖已經證明了400多年。最重要的是，上世紀六七十年代，瀘州酒廠的技術人員發明了勾兌技術，使白酒得以大規模工業化，告別了傳統的手工作坊時代。* *結束前，瀘州酒廠派技術人員到宜賓酒廠恢復生產，也給五糧液帶來了勾兌技術。
五糧液包括依靠大規模合理勾兌技術，依靠提價和現代銷售模式，在上世紀90年代末和本世紀初占領了市場，取得了較高的市場份額。但瀘州老窖股份有限公司的“中國民酒”(即釀造老百姓喝得起的白酒)銷售策略難以與時俱進，於是在本世紀初跌至低谷，隨後又打造了高端品牌國窖1573來救市。