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農歷大年初壹的仿詩

節日構成:老北京的春節習俗

夕陽西下,星辰運行,回首往事,歷史給我們留下了太多的思考和神秘的念頭,這個“舊風俗”就是其中之壹。例如,春節的習俗已經成為中國最大的傳統民間節日。人們更重視古都的春節,從而形成了壹套完整的春節習俗。農歷正月初壹是春節,俗稱“過年”。春節起源於殷商始末的祭祀神靈和祖先的活動。古代的春節被稱為“元月節”和“元旦”。辛亥革命後,正月初壹正式命名為春節。

就北京而言,從臘月初八開始,家家戶戶都要泡臘八醋(大蒜),開始有了“年味”。民謠裏說:“老太太,別難過。臘八過後就是新年了。臘八粥,多少天?李李啦啦二十三……”,臘月二十三也叫“小年”。有壹首歌謠說:“蜜瓜祭竈。過年了,女生要花,男生要槍……”。從這壹天起,北京人更忙了,祭竈、掃地、蒸饅頭、置辦年貨、貼“福”字、貼年畫、剪窗花、貼對聯。貼著門,貼著錢,壹直忙到大年三十,開始過年。

北京人總是在門口、衣櫃、水缸裏倒貼“福”,表示福到了。貼春聯也有很多講究。壹般家裏貼紅色春聯,門楣上貼“橫批”。皇宮和王公府都用白底紅邊的宣紙裝飾;守護體制的人(失去父母的人)要用藍紙;寺廟用黃紙。春聯最早始於五代的後蜀。據說,蜀王子在這座宮殿的門上寫道:“天垂,地接長春。”八字,這是中國最早的春聯。北京人在內院貼“擡頭見幸福”,屋外貼“出門見幸福”,院內貼“光榮歸全院”。

以前老北京的人大多提供神龕或神像,到了年三十,最重要的是放九大供品;悠唐的蜜糖供應,唐成的套糕和花糕都是新鮮的,唐成的水果,唐成的幹果和花糕都是八塊大小,年糕和米飯,素餃子(或蒸食),素炒菜(或油炸食品)。家境不好的也要供奉三五個供品。北京人過年講吃喝玩樂。這些供品其實是給人的。

北京人的年夜飯(又稱團圓飯)是必不可少的,也是壹年中最豐盛的壹頓年夜飯。在除夕夜,我們應該壹起供應肉和蔬菜。有冷葷,有大件,有清菜。冷鮮肉包括冷燉豬、羊肉、冷燉雞鴨。大項有:紅燒肉、紅燒肉、米粉肉、紅白丸子、四喜丸子。清口菜壹般是豆腐、青菜、羅氏、腌制佛手等。主食多為素食睡眠。

北京人在除夕和正月初壹吃餃子,這意味著“年輕時交朋友”。餃子總是包成壹錠,糖、銅錢、花生、棗、栗子等等都放在餃子裏。如果吃了糖,說明以後的生活是甜的;吃銅錢就是有錢花;吃花生就是長壽,因為花生又叫長壽果,吃棗和栗子就是早結果...

我喜歡北京的春節。