biang biang面條也是我最喜歡的面食。我經常在我家樓下的Xi安拉面吃飯。第壹次去吃飯的時候，真的不知道那兩個字怎麽念。老板推薦的最好的面條是Biángbiáng面條。這是我第壹次看到這個詞。我當時不記得這個面的名字了。第二次去吃的時候，我指著那兩個字跟老板說了壹碗這個面。老板又看了壹遍，我才想起這個詞的讀音。
Biángbiáng面的面很大方，很有活力。這碗面的食材很多，有胡蘿蔔、花菜、黑木耳、洋蔥、蔬菜、豆腐。用醬油、醋、胡椒粉、味精將面和湯混合，然後澆上熱油。真的很好吃。
Xi安拉面的油辣面也是我的最愛。像Biángbiáng面，裏面的面很大方，很有活力。面上撒油和麻辣籽油，還沒端上來就讓人饞得流口水。
Xi安拉面的這家店的墻上有關於陜西八大怪的介紹，其中有壹種是Biángbiáng面，說面有皮帶那麽寬。可以邊吃面邊學點知識。自從在樓下吃了Biángbiáng面，感覺差距真的太大了，吃不了別的面。如果有機會，我會去山西吃正宗的biang biáng面，嘗嘗我們的Biángbiáng面是否正宗。我們這裏不吃辣，所以估計山西面可能有點辣。
Xi安拉面的肉夾饃也很好吃，外脆裏香的紅燒肉，外脆裏嫩。每次可以吃壹份油潑面和下面壹個肉夾饃。真的很好吃。