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品味嶗山現代詩

日照仙山聖水清,(1)

微風吹拂著茶樹。(2)

很高興聽說葉純老明不錯,

很高興看到神仙湯又綠又清。

壹個青瓷壺記住了過去,

月亮上有幾絲香味。

品茶心潮澎湃,

想了解三豐的道經理論。(3)

(1)嶗山有“海上第壹名山”、“仙人洞”、“與道教並稱天下第二叢林”的美譽。水質優良的嶗山泉水與“中國北方第壹茶”嶗山綠茶相得益彰,堪比杭州虎跑泉水、西湖龍井的“母土”。

(2)嶗山茶樹引種始於1959,是江北最早的茶葉實驗地,也是綠茶的發源地。嶗山地區由於氣候溫暖濕潤,霜期比南方長,晝夜溫差大,所以茶樹矮壯,生長發育緩慢,但茶葉中氨基酸含量高,茶湯醇厚鮮爽,飲後臉頰留香,令飲茶者贊不絕口。

(3)相傳老茶是宋代丘處機、明代張三豐從江南移植而來,數百年來壹直是嶗山道觀的養生之寶。