在南方，桂花開花結果並不少見。只要樹木成熟，周圍的水、肥、溫、土、大氣適宜，桂花就和其他樹木壹樣，會開花結果。壹般來說，我們看到的桂花樹大多是桂花樹的插枝，不會結果。但是用種子培育的桂花樹會結出果實。花還是很香的。其實桂花開花結果並不少見。這只是個體差異的表現。桂花和大多數花壹樣，是雌雄同體的花。壹朵花既有雄蕊又有雌蕊，所以桂花沒有雌雄之分。當樹上的雄花占多數時，桂花樹只會開花，不會結果。不然會有結果的。
目前由於大部分桂花都是雄花，人們很少有機會看到桂花樹的果實。從品種來說，質量差的桂花樹更容易結籽。這些桂花樹雌雄同體，甚至雌雄同體，更容易受精播種。桂花桂花是中國十大傳統名花之壹。它們既是觀賞性又是實用性的園林樹木，集綠化、美化、芳香於壹體。富貴花遠未溢滿，堪稱獨壹無二的物種。尤其是在中國古代的花詩中，贊美廣西的詩詞數量也是相當可觀的。
自古以來，它就深受中國人民的喜愛，被視為傳統名花，適合在全國許多地方種植。經過長時間的自然生長和人工培育，進化出了許多桂花品種。經過我國植物學家的廣泛調查研究，桂花大致可分為四個品種，即桂花、桂花、桂花、桂花。其中桂花、桂花、桂花都是秋天開花，合稱為八桂。