隨著影片的推進，我們會逐漸發現壹個事實，小野二郎是壽司專家，他的所有“夥伴”都是各自行業的頂尖專家。在東方社會，士、農、商的等級觀念依然存在，但米販、魚販、壽司店老板，日本人卻讓這樣的行業煥發出應有的光彩，表現出對生命和生命的尊重。當柴可夫斯基的D大調小提琴協奏曲響起時，在宰熙熙熙攘攘的魚市中緩緩走過的壹家魚店的老板，看起來就像壹位古老而優雅的紳士。潔癖和自制力是這些普通日本男人的共同品質。他們似乎並沒有被生活摧毀，變得油膩、懶惰、疲憊。而是用自己的堅持讓自己的生活變得詩意而輕盈。"所有的藝術傑作都是人們用最細致、最微妙的聲音演奏的交響樂."小野二郎的壽司是所有專家演奏的壹段音樂，是大師們的相互理解和合作，他們之間有著深深的信任和理解。“專家”們經常互相打招呼，喝壹杯黑米茶，讓日本人的職業氣質顯得輕描淡寫。他們對自己領域的尊重和熱愛交織著日常生活應有的溫度和情感。“壹沙壹世界”，小野二郎的店鋪就像壹面棱鏡，它折射出的每壹面都是自己的世界。看起來是那麽的普通，但每壹扇門的背後，都有壹種讓人印象深刻的質感。