基於傳統農歷的春節、端午節和中秋節是臺灣省的全國性紀念節日。還有許多具有臺灣省特色的民間慶祝活動，如每年的3月19日迎接媽祖北港，當地著名的元宵節民俗活動，苗栗爐邊龍，鹽水蜂炮，王業訪土儀式上的東港王船節，元代中期普渡時頭城的劫孤，三峽祖廟的神豬比賽等。由於臺灣省寺廟香火的興盛，從中國傳入的寺廟文化在臺灣省得到發揚光大，臺灣省的黃成、媽祖、關帝君等祭祀活動成為臺灣省的特色文化，而武術與藝術相結合的八將、宋江鎮、舞龍舞獅等民間表演成為臺灣省的特色技藝文化，包括袁明華、霹靂布袋戲、九天民間藝術團等。神的生日，經常有歌仔戲、木偶戲、戶外電影等。，不過最近換成了電子花車或者康樂隊。
傳統的人們很流行采用農民歷，並把它作為日常活動的標準，如房屋竣工、新店開張、婚禮、葬禮和慶典等。，也以其生肖作為結婚的參考。由於民間流行“安太歲”的習俗，很多人會在過年的時候去廟裏請“安太歲”，並根據農家歷上記載的十二生肖擺放壹盞明燈，然後由廟裏代其舉行祭祀活動，以避禍。
土著民族極具特色的傳統歲時祭祀文化，如射耳祭祀(用箭和動物的耳朵祈求豐收)的布農族文化、小米祭祀、皮衣制作技藝、多聲部合唱；鄒族是戰爭祭祀、豐收祭祀和磨皮技術；夏塞人每兩年舉行壹次短暫的精神節日；達斡爾族飛魚節；排灣族五年祭；陸凱民族的陶罐和玻璃珠制作與雕刻藝術：北南人祭海，猴子為男，鋤草為女。阿米的半音五聲音階等等。