這是蘇東坡貶謫海南儋州時寫的《摘菜》。蘿蔔，蘿蔔。芥末，芥末。今天的名字有“雪裏蕻、榨菜、榨菜”等等。在蘇軾看來，用這些蔬菜做的菜，比雞鴨魚肉都好吃。晉公爵討厭什麽但是又不壹樣。他是個奢侈品，他堅持吃肉。可以說《采擷》這首詩是蘇東坡寫得惟妙惟肖的，真是“壹字不差，充滿諷刺”。
.....冰溪承雨，雪菌達江城。等壹聲輕雷，先把竹筍凍起來。胡風湖裏有藤類蔬菜，這似乎是壹個敵人。
胡風湖，湖的名字，位於廣東惠州的西部。有蘇公堤，是皇帝出錢在東坡修建的。煙波浩渺，山川秀美，就像杭州西湖的風景。白鶴峰下到嘉祐寺，東坡曾在此住過兩次。
胡風湖應該是蘇東坡最喜歡野餐的地方。胡風湖裏有藤類蔬菜，這似乎是壹個敵人。他把這裏湖邊種的藤菜比作杭州西湖的蒓菜。
蒓菜又名馬蹄草，是壹種珍貴的野生水生蔬菜，含有酸性多糖、蛋白質、氨基酸、維生素、組胺和微量元素等。其應用價值集中在醫用和食用方面。蒓菜湯是用蒓菜做的湯。
從這兩首詩中，我們可以看出他的詩歌風格已經開始發生變化，即他提倡自然平淡的風格。黃庭堅形容徽州蘇軾“滿徽州米，細而深刻詩。”“飽”字表達的是壹種安逸的生活態度，“精”字表達的是對詩歌藝術境界的追求。
壹方面，我們也可以從他自己的《送別廖詩》中看出端倪——
文人苦空，思想冷。
劍尖獨壹無二，焦谷不新奇。
胡瑋煒追我們這壹代，字爭邴巍？
新詩如玉屑，說出口便清警。
論草書，壹切都沒有經過篩選。
哀怨不平，勝於壹筆。
很奇怪，寶塔人把自己當成了山和井。
謙讓淡泊，誰與法號兇？
仔細想想，其實不然。真巧，這不是幻覺。
欲詩之美，則空寂。
悄無聲息，群動了，卻空了，於是接受了千界。
見世面行人間，觀身臥雲嶺。
酸雜是好的，有壹種最好的味道在裏面。
詩無害，所以這種語言更重要。
晉代與為官的張(Hans Zhang)曾寫過壹首關於“鱸魚”的詩，雖不及吳中的蒓菜，但可以說是真的思念故鄉，實屬難得。這首詩是這樣寫的:
秋風起，樹葉飛，烏江水肥。
離家三千裏，很難不難過。
陳水河安排在2020年6月18日上午。