臘月十六是臺灣省人又壹年的“尾牙”節。今年臺灣省的“尾牙”也因為“壹例壹休”引起了壹點小風波。“壹例壹休”下，對於員工出席是否算加班，島內眾說紛紜。
近日，勞工部政務副部長給出了回應:如果老板強迫員工在非工作時間上“尾牙”，就要支付加班費，引起了很多評論。但是，風暴就是風暴，壹年壹度的“尾牙”不會被臺灣省人拒絕。
“尾牙”是閩臺傳統節日。這個詞可能有些人不熟悉，它有尾巴和牙齒。怎麽會和節日慶典聯系在壹起呢？這也要從“牙”的意思說起。
在傳統習俗中，“牙”是祭祀土地爺的民間儀式。過去，每逢農歷二月初二、十六，商人們都要準備壹些祭祀用的菜肴，如牲畜、水果、紙錢等。，尤其是壹只被公雞拔毛的煮熟的雞，象征著商業和財富的繁榮。這項活動被稱為“制造牙齒”。
祭拜結束後，祭拜用的碗碟會分發給大家，也就是我們所說的“牙疼”。
按照傳統，農歷2月2日為“初齒”，6月16日為“半年齒”，每年的最後壹個齒期12月16日稱為“尾齒”，也是壹年中最重要的齒期。
“尾牙”的“拜拜”
拜拜。圖片來自網絡。
今天，“拜拜”的習俗仍然存在於臺灣省。妳可能知道，寺廟在臺灣省很常見。有壹種說法是，在臺灣省，寺廟幾乎和便利店壹樣多。雖然有些誇張，但臺灣省這種「拜文化」或「廟文化」的重要性可見壹斑。
“崇-崇文化”源於對神靈的崇拜，但現在已不像古代的崇拜那樣復雜，逐漸脫離了迷信的成分。它也成為了壹種文化遺產，成為了壹種面對自然和未知的謙卑和敬畏。
初壹、十五、初二、初十六，當地人都喜歡去廟裏祭拜，以求壹帆風順。不僅是老壹輩，年輕人在求學、升官、經商、征婚時也會選擇到廟裏燒香以求好運。
既然“尾牙”是每年最後壹次“造牙”，祭神自然是必不可少的。“尾牙”意味著壹年的結束和新的壹年的開始。從這壹天起，人們將為春節做準備。因此，在這壹天，民眾會進行壹年中最盛大的“造牙”活動，以答謝土地大眾壹年來的照顧，並祈求來年風調雨順。
公司尾牙宴。圖片來自網絡。
在現代社會，“尾牙”不僅是壹個傳統節日，也是壹種企業文化。
臺灣省很多企業會選擇在這壹天宴請員工，辭舊迎新。壹是保持“尊神”的傳統；另壹種是召開公司“年會”，擺壹桌“尾牙宴”答謝員工壹年的辛苦。臺灣省的壹些企業也會在宴會上發年終獎。
在“尾牙宴”上，水煮雞依然是必不可少的壹道菜。這道菜在臺灣省曾經是壹道讓人壹聽就臉色發白的菜。如果老板想解雇壹個人，他會把頭指向員工，以壹種心照不宣的方式解雇員工。
現在臺灣省的“尾牙宴”大多只要求公司裏的員工開開心心地聚在壹起，所以大部分的雞頭都會被放上去或者幹脆拿掉。
近年來，臺灣省很多企業都采取了各種形式的“尾牙宴”，算是企業的壹種宣傳手段。有的企業為了吸引人的眼球，甚至花大價錢請明星助陣，發放大額獎金和獎品，有的甚至擺起了幾十桌，堪比豪華婚禮。
總之，“尾牙”已經成為臺灣省文化不可或缺的壹部分，成為人們年復壹年津津樂道的“噱頭”。