產品是指能夠供給市場、被人們使用和消費、能夠滿足人們需求的任何東西，包括有形的商品、無形的服務、組織、思想或它們的組合。產品壹般可以分為五個層次，即核心產品、基礎產品、預期產品、附屬產品和潛在產品。核心產品是指整個產品提供給購買者的直接利益和效用；基礎產品甚至核心產品的宏觀化；期望產品是指顧客在購買產品時普遍期望的壹組特性或條件；配件是指超出顧客預期的產品；潛在產品是指產品或開發在未來可能的改進和變化。
產品是“壹組將輸入轉化為輸出的相互關聯或相互作用的活動”的結果，即“過程”的結果。在經濟領域，也可以壹般理解為組織制造的任何產品或產品組合。在《現代漢語詞典》中，解釋為“產成品”。