根據地理分布的不同，葡萄亞屬可分為三個種群:
壹.歐亞人口
是栽培價值最高的物種，廣泛分布於世界各地。本種可分為兩個亞種:野生順式型森林葡萄和栽培型。歐亞葡萄抗寒性弱，易患真菌病，不抗根瘤蚜蟲，但耐石灰性強，不同品種在抗旱性、耐鹽性、對土壤的適應性等方面存在差異。
第二，北美人口
包括28種，其中只有少數用於生產和養殖，多為結實的藤條，生長在北美東部的森林和山谷中。養殖和繁殖中常用的物種有:
(1)美國葡萄野生於美國東南部和加拿大南部。抗寒性強，耐-30℃，抗病性中等，栽培品種較多，是本種與歐亞葡萄的天然雜交種，如伊莎貝拉、康克、卡塔巴等。其中康科是制作紅葡萄汁的優秀名優品種。
(2)濱江葡萄原產於北美東部，抗寒性強，耐-30℃，抗真菌病害和根瘤蚜蟲能力強，育種中主要用於培育抗根瘤蚜蟲的砧木。貝達是河岸葡萄和美國葡萄的雜交種，可作為抗寒砧木。
(3)砂葡萄原產於美國中部和南部，生長在幹旱的峽谷、丘陵和礫石土壤中，是壹種枝條粗壯的小灌木。該品種抗病、抗寒、耐旱能力強，主要用於培育抗根瘤蚜蟲的砧木。
(4)勃蘭特葡萄，又名西班牙葡萄，是原產於美國南部和墨西哥北部的小型攀援植物，能耐受65%以下的可溶性石灰。本種與歐亞種的雜種也耐40% ~ 45%石灰，本種主要用於培育耐根瘤蚜蟲和石灰性土壤的砧木。壹些著名的砧木品種，如Kober 5BB、420A、SO4等。，是這個品種和河邊葡萄的雜交後代。
第三，東亞人口
包括超過39種，生長在中國、朝鮮、日本和前蘇聯遠東地區的森林、山區、河谷和沿海地區。我國約有30種，品種和類型豐富，主要用作砧木、觀賞和原繁殖材料。
(1)山葡萄野生於中國東北、前蘇聯遠東地區和朝鮮，是葡萄屬中最耐寒的品種。其枝條和藤蔓可耐-40℃的嚴寒，根系可耐-14℃ ~ 16℃，不抗根瘤蚜蟲和真菌病害。山葡萄生長旺盛，枝藤在林中最高可攀至25m，雌雄異株。中國育成了完整的花卉品種雙青，前蘇聯也發現了兩種花卉品種。經過科技工作者多年的努力，野生山葡萄已經馴化栽培成功。中國農業科學院特產研究所選育出了長白5號、6號、9號、通化1號、2號、3號、岞山1號、岞山2號、雌雄同體品種等壹些優良山葡萄品系。人工栽培葡萄畝產約700 ~ 800公斤，是抗寒育種的優良親本。中國科學院、北京植物園、吉林板栗研究所等單位通過野生葡萄與歐亞葡萄雜交，育成了北春、北梅、貢釀1號、貢釀2號等抗寒釀酒葡萄新品種，在生產上得到大面積栽培。
(2)野生於華北、華中、華南各省，以及朝鮮、日本。抗寒性強，能在華北露地越冬。結實能力強，北京植物園等單位曾用其與歐亞種雜交，獲得了壹些適合制汁的品種。
(3)野葛根野生於海南、浙江、江西、湖南、湖北、雲南等省以及朝鮮、日本。果實小，味酸，抗病性強，江西農業大學將此品種與玫瑰花香雜交，育成葉眉葡萄，紫黑色，小果，釀酒品種，適應高溫多雨氣候。
(4)歐洲葡萄。)藤本灌木，野生於湖南、浙江、江西等省。該種生長勢強，抗病性強，可作為耐濕砧木，也是抗病耐濕育種的優良原始材料。
另外，在我的原籍國；東亞種群中還有許多寶貴的種質資源需要開發利用，如:結實力強的華北葡萄、耐旱耐寒的燕山葡萄、耐濕熱氣候的華東葡萄等。
主要品種
壹種新鮮葡萄品種
(1)歐亞種沙巴珍珠於1951年傳入中國，各地有少量栽培。果穗平均重200 ~ 500 g，圓錐形，黃綠色，完全成熟時淺黃；果皮較薄；肉略脆、多汁、有玫瑰香味等。含可溶性固形物65，438+02% ~ 65，438+05%，酸0.5% ~ 0.8%，味酸甜。果枝率65% ~ 80%，平均每果枝1.2 ~ 1.3穗。陜西關中7月中旬果實成熟，相對壹致。果實從發芽到完全成熟需要100 ~ 115天，屬極早熟品種。
沙巴珍珠成熟很早，品質優良，抗病性強，產量中等，是優良的鮮食品種。
(2)歐亞品種的早生玫瑰。西北農學院於1963年用玫瑰花蕾與沙巴珍珠雜交育成，1975年命名。陜西、山西、山東等省均有栽培。果穗中等偏大，重210~290g ~ 290 g，最大果穗重365g，呈圓錐形，結構緊湊。果實粒中等偏大，平均3.1 ~ 3.6g，最大粒重6.5g，圓形，紫紅色，厚。果皮中等厚度；肉質肥厚多汁，可溶性固形物14% ~ 16%，含酸量0.7% ~ 0.9%，酸甜適口，玫瑰香味濃郁。每個果實含1 ~ 4粒種子，2粒種子較多。果枝率70% ~ 80%，每個果枝1.3 ~ 1.5穗。在陜西關中地區，果實7月底成熟，從發芽到完全成熟需要100 ~ 105天。樹勢弱，節間短，次生枝多。新芽在冬天容易發芽。壹年生成熟枝淡褐色。
早玫瑰是我國果實成熟最早的品種，果穗外觀漂亮，玫瑰香味濃郁，品質優良，抗病性適中。適合在沙壤土和有灌溉條件的地區種植。
(3)鄭州棗紅(棗紅)歐亞種。鄭州果樹所栽培的有河南、吉林、山西等省。果穗中等或較大，平均重390 ~ 450 g，二尖肩錐，果粒大，重301 ~ 3.8 g，最大粒重5.2g，近圓形，紫紅色，果粉中等。皮厚肉軟多汁；含可溶性固形物15.5% ~ 17.2%，酸0.75%，味酸甜。平均每果枝1.5 ~ 1.8穗。果實從發芽到完全成熟需要110 ~ 115天。這棵樹具有中庸之道。壹年生的成熟枝條是棕色的。
鄭州早紅早熟，鹹，穗形美，品質中等以上。
(4)山東釀酒葡萄研究所育成的山東早期紅色歐亞種，命名為1976。山東省、長春市、天津等地均有栽培。耳中等大，重350 ~ 500 g，圓錐形，致密。果實大，重3.4~3.9g，橢圓形，紫黑色，果粉中；果皮厚而澀；肉質柔軟多汁，有玫瑰香味，含可溶性固形物13% ~ 16%，酸甜可口，平均每果枝1.5 ~ 1.9穗。在山東濟南，果實7月下旬成熟。果實從發芽到完全成熟大約需要110天。這棵樹具有中庸之道。壹年生成熟枝黃棕色。
山東早紅是我國選育的早熟、高產、優質鮮食品種之壹。
(5)早期瑪瑙歐亞種。它由北京林果研究所育成，在北京和山東省栽培。耳朵中等大小，平均重量338g，圓錐形，中等密度。果實大(22.6×17.5mm)，平均重4.2g，長方形，紫紅色，果粉中等。果皮較薄；肉質脆甜，含可溶性固形物126.3%，每果有2 ~ 4粒。果枝率8%左右，平均每果枝1.5 ~ 1.7穗。在北京，果實8月初成熟，從發芽到完全成熟約需113天，屬早熟品種。這棵樹具有中庸之道。早瑪瑙是優良的早熟鮮食，果實大，肉脆甜，外形美觀，產量高。
(6)鳳凰51，歐亞種，由大連市農業科學研究所育成，在北京、上海、河北、山東、遼寧等省(市)栽培。果穗中等或較大，平均重量350 ~ 420 g，圓錐形，密度極高。果實大，平均重6.6~8.7g，紅色，近圓形，扁圓形，果面有3 ~ 4條溝；果皮中等厚度；肉質微脆多汁，含糖量13% ~ 18%，含酸量0.6%左右，吃起來酸甜可口。每個果枝平均1.5 ~ 2穗。果實在大連8月初成熟，在山東濟南7月下旬成熟。屬早熟品種，樹勢中等。鳳凰51是優良的早熟鮮食品種，果粒大，早熟，品質好。
(7)哪咤歐亞種於1975年由阿爾巴尼亞引入中國。果穗大，平均重量360 ~ 850 g，最大果穗可達1100g，圓錐形，常具副果穗，中密或樺木散生。果實特大(23 ~ 26× 26 mm)，平均重量4.5 ~ 10.2 g，最大粒重17g，圓形或橢圓形，粉紅色，果粉薄；果皮中等厚度；肉脆，味淡，微香。可溶性固形物13% ~ 18%，酸含量約為0.65%。口感酸甜，品質中等偏上。每果含1 ~ 4粒種子，其中多2粒，果枝率50% ~ 80%。每個果枝平均1.2 ~ 18穗，粒大，外形美觀，早熟，產量高，但易裂果，不抗白粉病和黑痘病。負荷過大，果實容易掉落，果穗松散。弱越冬。
Rizate歐亞種，別名玫瑰乳，1961年首次引入中國，在華北和西北地區均有栽培。穗特大，平均重650 ~ 1000 g，分枝圓錐形，密度中等。果實特大，平均重量10.4% ~ 12g，圓柱形，紅色，完全成熟時呈紫色；皮極厚，肉脆厚，含糖量10% 14%，含酸量0.6%左右，味甜。在山東省。在山東省濟南市，果實8月初完全成熟，屬早熟品種。樹木極其茂盛。裏紮特是適合我國北方寒冷幹旱地區的最佳鮮食地之壹，外形美觀，品質好，但樹勢旺盛，抗病能力差，宜用大綠籬或大棚栽培。
(9)中國科學院北京植物園培育的歐亞種翡翠。耳朵很大，平均600g，圓錐形，中等密度。果實大，平均重6.5g，卵圓形或長圓形，黃綠色；果皮較薄；肉質酥脆，含可溶性固形物14%，酸0.53%，酸甜適口，品質較好。這棵樹潛力適中，產量更高。在北京，果實在8月初成熟，屬於早熟品種。抗病能力強。
(10)歐亞種玫瑰原產英國，山東、河北、北京、天津等省(市)均有栽培。果穗中等或大，平均重量150~350g ~ 350 g，圓錐形或分枝狀，中等緊密或疏松。果實大，平均重5g左右，紫紅色，果粉厚，果皮中等厚；肉質多汁，汁液無色，玫瑰香味濃郁；含可溶性固形物15% ~ 19%，含酸量0.6% ~ 0.7%，味酸甜。平均每枝果實約1.5穗，山東濟南8月底果實成熟，陜西關中8月20日左右果實成熟。果實從萌發到完全成熟需要140 ~ 150天。是中晚熟品種，樹勢中等。
玫瑰香是世界上著名的優良鮮食葡萄品種，在良好的管理條件下，其果實大小大、品質優、產量高。
(11)龍眼歐亞種，原產我國的古老品種，廣泛栽培於山東平度、河北昌黎、山西張家口、清徐、陜西榆林等地。果穗大，平均600-800 g，最大穗重1500g，圓錐形或帶肩圓錐形，中等密度。果實大，平均重5 ~ 6g，近圓形或橢圓形，紫紅色，果粉厚；果皮中等厚度；果肉多汁，汁液無色；可溶性固形物15% ~ 20%，含酸量0.6% ~ 1.0%，酸甜可口。平均每果枝1.2 ~ 1.3穗。山東、北京9月中下旬果實成熟，山西中部10 9月下旬至6月上旬果實成熟。果實從萌發到完全成熟需要150 ~ 160天以上，為晚熟鮮食釀酒品種。這棵樹非常強壯。龍眼果穗大，粒大，耐貯運。新鮮食物的質量高於平均水平，塑料棚的生產力極高。抗寒、抗旱、耐鹽堿能力強，但易患黑痘病。
(12)歐亞種牛奶廣泛栽培於新疆南部吐魯番盆地和河北宣化，甘肅敦煌、河北昌黎和山西清徐不栽培。穗大，平均重300 ~ 800 g，長圓錐形，松散。果實較大，平均單果重4.5 ~ 6.5，最大粒重9g，圓柱形，黃綠色至黃白色，果皮薄，肉質脆，可溶性固形物15% ~ 22%，含酸量0.25% ~ 0.3%，味純而甜。每果枝平均穗數1.2 ~ 1.4。果實8月中旬(宣化、清徐)或8月下旬(吐魯番)成熟，需130 ~ 140天，屬中熟鮮食品種。這棵樹很強壯。牛奶葡萄果穗粒大，產量高，皮薄，肉質脆甜爽口，品質優良，但抗寒抗病能力差，適合幹旱少雨、熱量充足、土壤疏松的生態條件。
(13)吐魯番紅葡萄為歐亞種，栽培於中國新疆吐魯番盆地敦煌。果穗大，平均重300-400 g，最大果穗在1500g以上，肩圓錐形，果柄短，果實大，平均重4g左右，橢圓形，粉紅色，或有彩霞條紋；果皮較薄；鮮有酥肉汁，汁呈乳黃色，含可溶性固形物22% ~ 23%，酸0.4% ~ 0.5%。壹般每個果枝只有1穗。水果在八月中旬成熟。果實從發芽到完全成熟需要135 ~ 140天，屬中晚熟品種。這棵樹很強壯。壹年生成熟枝黃棕色，具長節間。
該品種穗型美觀，肉質脆甜，品質優良，產量中等。只是果皮極薄，不耐儲運；成熟期下雨，空氣濕度大，容易開裂腐爛。
(14)和田紅葡萄為歐亞種，原產我國，是新疆和田地區的主要栽培品種。果穗大，平均重680 ~ 900 g，圓錐形，有雙肩，極其緊湊。果實大而圓，重3.7 ~ 4g，紫紅色，果粉中等；皮厚肉軟；果汁黃白色，含可溶性固形物18% ~ 19%，含酸量約0.6%，味酸甜。在和田地區，9月中旬果實成熟需要140 ~ 150天，屬晚熟品種。除了鮮食和曬幹的葡萄幹，還用來釀酒。
和田紅葡萄適應性強，耐瘠薄，耐鹽，耐寒，豐產穩產。果皮厚，耐貯運。釀造的幹白葡萄酒淡黃清澈，香氣完整，酒體強勁，回味悠長。葡萄酒質量是新疆葡萄品種中最好的。
(15)木那格烏雅種，原產新疆，在和田地區廣泛栽培，可分為綠色木那和歌兩種類型。穗大，平均重540 ~ 780 g，圓錐形，疏松。青木那果實大，平均單果重5 ~ 7g，含可溶性固形物17% ~ 18%。味道酸甜，果實從發芽到完全成熟需要150天。是鄯善縣9月7日至10的晚熟品種。木納格是晚熟品種，籽粒大，產量高，耐貯運，品質中等，已出口印度。但是收割得太晚就容易脫粒。
(16)巨峰歐美雜種，原產日本，1959引入中國。目前大部分省區都有大面積種植。果穗大，平均重量300 ~ 430 g，圓錐形，疏松或中等密度。果實顆粒最大平均重量9 ~ 12g，橢圓形，紫紅色，果粉中等粗細；果皮厚；果肉柔軟多汁黃綠色，不多肉，略帶美式，皮和籽容易分離；含可溶性固形物14% ~ 16%，酸0.6% ~ 0.7%，味酸甜。平均每果枝1.3 ~ 1.8穗。次生枝結實能力強，從萌芽到果實完全成熟約需130 ~ 140天，屬中熟品種。這棵樹很強壯。巨峰以其超大型果實、美觀、中高品質、高產、適應性強，深受種植者和消費者的喜愛。是中國栽培最廣、最大的鮮食葡萄品種。如果管理不當，果實會嚴重掉落；果實過多會導致樹木早衰，影響以後的產量。
(十七)藤稔，歐美雜種，原產日本，1986引入中國。耳朵中等或大，平均重量340 ~ 600 g，圓錐形，中等或緊繃。果實特大，建江省平均18g，最大32g，近圓形，紫黑色；果皮厚；肉厚，含糖量16% ~ 18%，味甜，有覆盆子味。質量中等偏上。是中早熟品種。該品種果粒最大，裂果輕，抗病性強，具有很大的發展前景。
(XVIII)高Mo歐美雜種，原產日本，1985引入中國。葉子類似於巨峰。耳大，平均重300 ~ 400 g，圓錐形，中等或緊密。果實特大，平均重量9 ~ 13g，橢圓形，紫紅色；果皮厚；果肉厚汁多，易與籽分離，酸甜可口，有草莓風味；成熟期比巨峰早10天，為早熟品種。
高墨落花落果較輕，果穗整齊美觀，抗逆性強，各有表現。
(十九)紅瑞寶，歐美雜交種，1982引入我國，現多省區少量栽培。果穗中等或大，平均重200 ~ 500 g，分枝或圓錐形，密度中等。果實特大，平均重量8 ~ 10g，橢圓形，淺紅色；皮厚肉軟多汁；含可溶性固形物15% ~ 21%，酸0.5%，味甜，草莓香味中等。平均每果枝1.4 ~ 1.7穗。是中晚熟品種。這棵樹很強壯。
(20)龍寶，歐美雜種，原產日本，1982引入中國。耳大，平均重470 ~ 510g，橢圓形，紅鈀；果皮中等厚度；肉質柔軟多汁，可溶性固形物14.7% ~ 16.5%，含酸量0.68%。屬中熟品種，味甜，草莓味濃，品質好，果實成熟度與巨峰相近。龍寶產量高，產量穩定，品質好。龍寶與姊妹品種紅瑞寶、紅富士相比，抗炭疽病能力強，裂果輕。
(21)黑奧林是歐美雜種，原產日本，1977引入中國，各地均有栽培。果穗中等或大，平均重量510g，圓錐形，中等緊密，成熟度壹致。果實特大，平均重量9 ~ 13g，近圓形或橢圓形，紫黑色，果粉中等粗細。果皮厚；果肉脆，多汁，略帶草莓香味，含可溶性固形物13% ~ 16%，酸約0.5%，味甜。每個果枝1 ~ 2穗，二次枝梢健壯。中晚熟品種。這棵樹很強壯。
黑奧林果實特別大，質量中等以上。落花落果少，產量高，抗病性強。
(二十二)白香蕉為歐美雜交種，福建、浙江、湖南、四川等省均有栽培。耳朵中等或大，平均重量303 ~ 560 g，圓錐形，中等致密或緊密。果粒平均重3.7~6.7g，橢圓形，黃綠色，果粉中等粗細。果皮較薄；多汁，肉質，草莓香味濃郁，可溶性固形物15% ~ 22%，含酸量0.7% ~ 0.9%，味甜。平均每果枝1.8 ~ 2.2穗。果實從萌發到完全成熟需要135 ~ 140天。這是壹個中等成熟的品種，具有很強的樹勢。
(二十三)康泰歐美雜交，命名為1987。果穗中等或大，平均重250 ~ 330 g，短圓錐形，副穗，致密。果實大，平均重5 ~ 8g，近圓形，紫黑色；果皮厚，果粉多；果皮和果肉、果肉和種子不易分離；蛤肉綠色，每個果實有2 ~ 3粒種子。它含有14% ~ 15%的可溶性固形物。有壹股濃濃的美國味，比不上品詩。果枝率為82%，平均每果枝65438±0.5穗。果實比巨峰早半個月左右，屬於早熟品種。這棵樹具有中庸之道。
康泰耐寒抗病。其果實成熟早，個頭大，但品質差。僅在我國東北和南方有栽培。
(二十四)吉祥是白香蕉的芽變，屬於歐美雜交種。樹枝和藤蔓很粗。耳呈圓錐形，結構緊湊，平均耳重918g，最大1900g。果實短橢圓形或近圓形，平均粒重9.2g，最大12.9g，果眼黃綠色，薄而厚，有果粉。果肉很容易與種子分離。每個果實平均有1.4粒種子。果肉汁豐富，香甜，含糖量15% ~ 18%，香蕉味。質量中等偏上。耐寒性和防潮性強，易於管理。對霜黴病和炭疽病抗性強。但容易曬傷，收割時沒有裂果掉粒現象。
(二十五)吉米原產日本，是歐美雜種，1981年傳入中國。樹勢剛健，枝條粗壯，果穗整齊圓柱形，果粒緊密，平均穗重300g，最大500g，果實大，近圓形，紫紅色，平均粒重6.78g，最大8g。果皮厚，果粉多，果皮和果肉容易分離。肉質柔軟，多汁，味甜，含糖量17.6%，含酸量0.61%。中等質量。
哈爾濱地區5月初發芽，6月中旬開花，8月中旬成熟。從發芽到成熟約需110天，耐寒、早熟、鮮食制汁品種。
(26)超康美是歐美雜交品種，樹勢強，綠芽多。果穗圓錐形，果粒密植，平均穗重366.5g，最大595g g，果實圓形整齊，平均粒重10.0g，最大13.5g，比大粒康拜爾平均粒重多2.2g。果皮厚，藍黑色，果粉多。果肉稍硬，多汁，味甜。它含有65438±04%的可溶性固體和0.6%的酸。它有強烈的美國風味。果實成熟均勻，無脫落或開裂現象。品質中等，是用於制作果汁和鮮食的品種之壹。
(二十七)國寶是歐美雜種，從日本引進。果穗大，圓錐形，紫色橢圓形，著色好，肉質軟，含糖量17%。沒有水果開裂和脫粒。樹體中等粗壯，容易形成花芽，結果性能好，落花少，容易高產。抗病性強，其成熟期比巨峰早兩周。生長期應加強黑痘病的防治。
(二十八)紫珍香歐美混血兒。果穗短，圓錐形，中等大小，平均粒重9g。果皮深紫黑色，果粉多；果肉柔軟多汁，有玫瑰香味，品質上乘。含固量14%，籽肉易分離，無肉囊。美麗迷人的外表。樹勢強，抗病抗寒，適應性強。比巨峰早20天左右。
(二十九)紅蜜原產日本，1985傳入中國。樹木長滿了綠芽。果穗呈圓錐形，果粒種植密集，平均穗重500g，最大700g g，果實大而短圓錐形，平均粒重13g，最大粒重17g。果皮光亮，中等厚度，含大量果粉。果肉黃白色，多汁，稍硬，微甜，有濃郁的玫瑰香味。含麩皮19% ~ 20%。質量過硬。9月中旬在遼寧興城成熟。
(30)紅色伊豆和三澤紅色伊豆
紅伊豆，歐美雜交種，是紅富士的芽變，平均穗重650g，大穗800g g..果實橢圓形，平均粒重13g，大粒17g。果皮紫紅色，很漂亮。果實風味好，含糖量高，香味濃郁，深受消費者喜愛。果肉略緊，沒有裂果。樹體生長旺盛，抗病性強，易栽培，結果枝率高，豐產性能好，但負荷過高影響著色。
三澤紅伊豆是紅伊豆的變種。果實橢圓形，重約16g，果穗重約600~800g。外觀鮮紅，風味濃郁。該樹生長健壯，抗病性強，不開花，易栽培，高產穩產。果肉較軟，應輕制。該品種風味濃郁，產量高，可在城市邊緣種植。
(31)賈妃路與赤嶺
佳飛鹿是歐亞種，樹勢強，枝粗。其穗重500-800 g，粒重約8-12 g，果實鮮紅色無裂果，果肉稍密，含糖量高達20%。含酸量低，品質高，不裂果，不掉粒，耐貯運性好，是最有希望的秋儲品種之壹。該品種對黑痘病的抗性較弱。
赤嶺歐亞種，原產日本，因加菲路早期芽變於1985引入中國。樹很壯，新芽很長。穗中等，平均穗重350g，最大穗重860g，呈橢圓形。平均粒重7.9g，最大粒重13.5g，橢圓形，紫紅色。肉質厚脆，香甜多汁，含糖量19%，含酸量0.89%。它是高品質的，9月下旬成熟。抗寒、抗旱、抗病能力中等。適合華北、西北等幹旱地區種植。
(32)大寶原產日本，是歐美混血兒。耳朵平均重量538g，圓錐形或圓柱形，中等緊密。果粒平均重8.3g，橢圓形，紫紅色，有肉囊，品質好。含糖量為15%，含酸量為0.88%。果汁是甜的，有草莓的味道。這棵樹強壯且多產。抗病性強，不裂果。非常晚熟。
(三十三)鰲山紅寶石1985引進中國。樹勢適中，樹枝茁壯成長。果穗大，多為長圓錐形，果粒生長整齊，密實度適中，平均穗重600 ~ 6300g；果實橢圓形或短橢圓形，平均單果重11 ~ 12g；果皮紫紅色，果粉少，外形美觀，皮薄，韌性強；果肉乳白色，皮肉不易分離。果實與果肉附著牢固，抗拉強度強，不易脫粒。果實含1粒種子。含糖量15 ~ 17度，有淡淡的玫瑰香味，品質極佳。極其耐儲存和運輸。
(34)婁都芽1985由歐美引進中國，原產日本，樹勢強，產量中等，抗病性強。果穗大，圓錐形，橢圓形，平均重量10g，紅色鮮艷，外形美觀，肉厚脆，味甜，有草莓香味，含糖量約19%，品質優良。不開裂，不脫落，不耐儲運。該品種中熟，適宜華北、西北、東北地區種植，也可在華南地區種植。
(三十五)日本巨峰品種，歐美雜交品種，原產日本，樹勢強，產量高，相對抗病。果穗呈圓錐形，果稍小於巨峰，短而圓，果實紫黑色，多汁，味甜微臭，含糖量通常在16%以上。該品種早熟，比巨峰早熟10天。適合華北、西北、東北地區種植，也可在華南地區試種。
(36)景秀歐亞種，官方鑒定為1994。圓錐形果穗重400 ~ 500 g，大果穗1000g以上，果粒致密，橢圓形，平均粒重5 ~ 6 g，大果穗7g，玫瑰紅或鮮紅色。肉質脆甜低酸，含糖量15% ~ 17.5%，含酸0.46%，品質較高。種子小，壹般2-3粒。生長勢中等，結果枝率中等。中等或較強的抗病能力。產量較高，不裂果，不曬傷，落花輕，座果好。果粒種植牢固，極耐運輸。易於栽培和管理，綠籬和棚都可以栽培。比巨峰早熟20 ~ 25天左右，是適合三北地區種植的優良早熟生食新品種之壹。
(37)晚紅歐亞種，1987從美國引進，是近年來我國北方栽培的優良品種，極具推廣價值。耳大，長26cm，寬17cm，重800g，可達2500g，長圓錐形。果實圓形或卵圓形，平均粒重12 ~ 14g，最大22g，果實彈性中等。果皮厚，深紫紅色，果肉硬脆，香甜。含糖量17%，品質優良。果穗不易脫落，果粒種植牢固，特別耐貯運。在東北地區可貯藏至明年4月，是壹種產量高、品質好、耐貯運的晚熟鮮食品種。
(38)人們對這壹品種帝王的抱怨是它成熟晚，外觀誘人，極其耐貯運。大量水果用於冷藏。
該品種穗大，圓錐形長，形狀緊實；果粒整齊而大，長倒卵形或長橢圓形；果實紅色或淡紅紫色；果肉硬度適中，香味濃郁，皮厚；穗柄堅韌，果實固定牢固。
果實成熟晚，生長勢強，產量高。但該品種抗病性和抗寒性不強，適宜在排水良好的幹旱、半幹旱、半濕潤地區發展。
二、釀酒葡萄品種
(1)白石楠是歐亞種，產量高，糖酸含量高，抗病性中等。該酒呈淺綠黃色，清澈透明，具有濃郁的水果香氣和優雅的蜂蜜香氣，口感醇厚和諧。在陜西、河北、新疆等地，是生產幹白、甜汽酒的優良品種。
(2)雷司令是歐亞品種，含糖量高，產量中等。在歐洲葡萄品種中抗寒性強，但皮薄易發病。釀造的白酒色澤淺黃綠色，清澈有光澤，果香濃郁，醇厚爽口，回味悠長。是釀造幹白葡萄的絕佳品種。
(3)東亞種。煙臺於1892首次引入西歐。山東、河北、天津、山西、河南、陜西等地都有栽培。果穗小或中大，圓柱形，果粒中大，為晚熟品種。伊斯特林適應性強，耐寒，抗病性中等，中高產。釀造的白酒呈稻草黃色，清香爽口，飽滿完整，回味悠長，品質上乘。也是釀造起泡酒和白蘭地的原料。
(4)霞多麗歐亞種，原產法國，1951年從匈牙利首次傳入中國，在河北、北京、山東、陜西等省(市)栽培。是早熟品種，穗小粒小。該品種產量適中，果實成熟過程中糖含量迅速增加，酸度緩慢下降。果實對黑痘引起的白腐病有中度抗性。沙城釀造的白酒黃綠色，清澈明亮，香氣完整，口感醇厚和諧，回味優雅，酒質優良。長城葡萄公司也用來釀造起泡酒。
(5)歐亞種白玉，原產法國，1957年由保加利亞傳入中國，80年代由德國、法國傳入。目前在北京、河北、山東、陜西、新疆等省(市)均有栽培。白玉霓產量高，抗寒抗病能力強。除了釀造更好的白酒，還是加工白蘭地的優質原料。
(6)米勒歐亞種於80年代初由德國引入中國。目前河北、北京、天津、陜西等省(市)均有栽培。果穗小，圓錐形，果實小，橢圓形，黃色和白色；多汁，從發芽到完全成熟需要125 ~ 130天，為早熟品種。
米勒抗寒性中等，果實成熟早，但易患霜黴病和白腐病。該酒色澤淡黃微綠，清澈有光澤，香氣完整，口感醇厚柔和，是優質的葡萄酒品種。
(7)賽美蓉歐亞種，原產法國，1980從德國引入中國。耳朵中等大，圓錐形，濃密。果實又大又圓，黃綠色；肉質柔軟多汁，果實從發芽到完全成熟需要130 ~ 140天。是中晚熟品種。這棵樹具有中庸之道。該品種產量中等或偏高，抗病性中等。釀造的酒黃綠色，清澈透明，果香醇厚，口感純正、和諧、爽口。是生產幹白葡萄酒和甜酒的優質品種。
(8)白色歐亞種，原產於格魯吉亞，1956引入中國。華北、黃河故道、陜西等地栽培較多。耳朵中等大小，圓柱形或長方形，有些是分支和中等密度。果實中等大小，橢圓形，黃綠色；果皮薄，出汁率75% ~ 80%，果實從萌發到完全成熟需要140 ~ 150天。是晚熟品種，樹勢中等。脂、水之類的白羽品種，產量中等或較高；抗鹽堿和黑痘能力強，但易患霜黴病和白粉病；在陜西關中越冬能力強。白葡萄酒呈淡黃色，清澈有光澤，香氣宜人，口感清爽，酒書完整，回味好，是目前我國生產的白葡萄酒主要品種之壹。