所謂銀耳蓮子湯，叫做“湯”，其核心是銀耳和蓮子的充分融合。在生命之源水的幫助下，這兩種成分變成了無可挑剔的健康補品。眾所周知，銀耳蓮子湯是壹種甜品，因為其中加入的調料——冰糖。
吃銀耳蓮子湯有潤肺養胃的作用。從中醫養生的角度來看這種美味，它被定義為保健湯，能促進睡眠，養血安神，比氣虛體虛者低，調養效果好。好了，邊肖的伏筆就在這裏。下面介紹壹些銀耳蓮子湯的做法。
銀耳蓮子湯現在有幾種常見的做法。壹般來說都有類似的現象，有相似的嫌疑。所以，為了讓大家更容易理解和學習銀耳蓮子湯的做法，邊肖在這裏準備了兩個基本做法供大家參考，希望能幫到妳:
首先，在做銀耳蓮子湯之前，妳需要準備好必要的食材，銀耳、蓮子、紅棗、枸杞、糖！
做法壹:新鮮的幹銀耳和蓮子需要用清水浸泡，這樣才能充分吸收水分，煥發活力。這時，將銀耳和蓮子撈出，然後放入合適的碗或其他容器中。
準備壹個蒸鍋，將碗中的銀耳和蓮子放入蒸鍋中，蒸30分鐘，然後加入壹些合適的冰糖和妳喜歡的紅棗。如果吃不慣甜味，可以少放冰糖，少放紅棗。加入冰糖和紅棗後，繼續蒸約1小時，然後出鍋。用這種方法制作的銀耳蓮子湯味道簡單。
做法二:將銀耳、紅棗洗凈，放入高壓鍋蒸20分鐘。這樣，銀耳和紅棗基本就熟了。之後讓銀耳和紅棗取出放入鍋中煮10分鐘，再小火燉10分鐘。
將準備好的枸杞放入沸水中浸泡2-3分鐘左右，放入銀耳蓮子中，然後加入冰糖，攪拌，讓冰糖慢慢融化，待湯汁冷卻後即可食用。