牛壹出版的作品和劇目

20世紀60年代，他主編了40多種京劇教材，出版了《肖長華戲劇選》。改編的京劇《牛郎織女》、《武則天》和《穆弘罵疇》都上演了。20世紀80年代以來，參與編寫出版了《肖長華戲曲叢書》、《肖長華藝術評論集》、《京劇精選二十集》、《中國戲曲曲藝辭典》、《京劇知識辭典》、《中國京劇史》、《中國昆曲藝術》、《中國大百科全書》、《中國戲曲北京卷》、《英國主編《戲劇藝術》季刊，出版50多期；在國內外報刊上發表戲劇研究與評價文章200余篇。如中國戲劇(1986 11)經過調研評估，獲得好評。還剪輯了話劇電視劇《聯盛店》。