直觀來講，相當於大學的畢業證書手國家認可，這個證書是受國際上的認可，所以權威性是有的，目前越來越多的咖啡師豆逐漸拿到了SCA的某些項目的認證證書，它分為五個操作技能部分，分別是感官，生豆，烘焙，沖煮，咖啡師技能。
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每個部分又分初中高三個等級，初級學分5，中級15，高級25。各個部分難度不同。當學分修滿100分就能畢業，也可申請作為導師進行培訓工作。SCAA美國精品咖啡行業協會與SCAE歐洲精品咖啡行業協會合並之後，稱為SCA全球精品咖啡協會。
咖啡文憑Coffee Diploma來自於SCAE（歐洲精品咖啡行業協會）的教育文憑體系，它是壹個分模塊、分階段學習的體系，通過修滿學分來獲得相應咖啡文憑。是壹個類似於校園當中的學歷教育系統。