2.建築文化:按功能可分為民居建築、祠堂、廟宇、宮殿、牌坊、塔、樓、亭、臺、亭、橋、海防建築(崇武古城)等。多姿多彩的閩南建築堪稱既有獨創性又集中了外部建築的傑作。
3.宗教文化:閩南人的宗教信仰和民間信仰是閩南文化的重要組成部分。閩南的宗族文化十分發達，其標誌是重視宗族親情，編族譜，祠堂建築。
4.民俗文化:指閩南人創造、欣賞、傳承的民間文化事件(事物、現象)的總稱。
5.飲食文化:閩南菜系的發展和傳承也有壹個循序漸進的過程。發源於泉州，傳至漳州、臺灣省、廈門等閩南文化圈。
閩南特色
閩南人壹日三餐，以米飯為主，早晚稀飯，中午吃午飯。閩南話裏，粥叫米。它是薄的，厚的，薄的。稠粥叫“烤頭肉末”，意思是“幹水”，稀粥叫“安米仔”。至於過年的飲食習俗，根據不同的節日有不同的飲食習俗。比如春節和年夜飯，除了圍著竈臺吃各種雞鴨魚肉菜，習慣上還要吃壹頓火鍋。
老銅火鍋，中間燒炭火，象征全家人圍著竈臺團圓。閩南民居是閩南民族的傳統建築。但就民居而言，這種海外宗教和裝飾的影響更多局限於寺廟等帶有宗教色彩的地方。我們認為，閩南民居雖然有多元文化的影響，但更多的是受本土文化的影響，尤其是中原的漢文化。
地理環境、氣候特征、血統等諸多因素都表現出其對中原文化推崇的痕跡，通過壹些圖案、壹些隱喻符號、壹些建築風格來證明。當然，也有受其他民族文化影響的建築，如土樓、圓樓、吊腳樓、毛巾架等等。然而，這並不影響閩南民居的類型學形式，尤其是磚石墻。