“打尖”壹詞的由來
古時候，人們把在旅途中休息進食叫“打尖”。這個說法，在古典作品
中常可見到。如陸隴其《三魚堂日記》、“（戊午四月）十七，至本家廟打
尖。”
據考證，“打尖”系“打火”之誤。不知在那個朝代之前，人們將壹天
三餐之中的中頓飯，因其正值日中之時，所以稱為中火，後引申為旅途中之
餐曰打火。叫來叫去，不知何時何原因，又將打火叫成了打尖。
這個考證見清代福格所撰《聽雨叢談》卷十壹：“今人行役於日中投店
而飯，謂之打尖。皆不喻其字義，或曰中途住宿之間，乃誤間而尖也。謹按
《翠華巡幸》謂中頓曰中火。謂途中之餐曰打火，自是因火字而為尖也。”
這個考證是有根據的。《水滸》中有：妳母子二位敢未打火，叫莊客安排飯
來。”再有元雜劇中也多有此說。如馬致遠《黃梁夢》：“兀那打火的婆婆，
央妳做飯與我吃。行人貪道路，妳快些兒。”張國賓的《羅李郎》：“恰離
了招商打火店門兒，早來到物穰人稠土市子。”打火店是供旅客吃飯的店鋪。
什麽是打尖
京津壹帶行路途中吃便飯叫“打尖”。但經考證，發現“打尖”應該是“打火”。
清人福格《聽雨叢談》卷11記：“今人行役，於日中投店而飯，謂之打尖。皆不喻其字義，或曰中途為住宿之間，乃誤‘間’而為‘尖’也。謹按《翠華尋幸》，謂中頓曰‘中火’。又見宋元人小說，謂途中之餐曰‘打火’，自是因‘火’字而誤為‘尖’也。”
這在小說和雜劇中也俯拾即是。《水滸傳》第60回：“且說吳用、李逵二人往北京去，行了四五日路程，每日天晚投店安歇，平明打火上路。”《說嶽全傳》第8回：“當下牛臯、王貴將帶來的家夥，團團的尋著些水來，叫眾莊丁打火做飯。”元王實甫《西廂記·楔子》：“〔仆雲〕天明也。咱早行壹程兒，前面打火去。”
這裏的“打火”就是擊石取火。取火工具有：火鐮、火石、火絨。火鐮是壹個長約十多厘米、寬約三四厘米、厚約半厘米、形似鐮刀狀的生鐵片，取來石英石，在鐵片上猛烈劃擊碰撞，於是就發出火星，引著了手旁邊的火絨。取火就成功了。火絨是用蒲棒絮糅合炭、硝、硫磺做成的，平常將絨裝在包裏面。火鐮如果做得巧，鐵片上部會做壹個能裝火絨的皮包。還可以掛在腰間，隨時取來使用。將“打火”代替“做飯”是口語中壹種普通的借代方式。如用“下地”代替“到地裏做活”，用“壘磚”代指“蓋房子”。