魚雖好，吃多了容易導致內火蓄積即“生火”；肉也好，但吃多了容易導致體內津液代謝失常，產生痰濁即“生痰”。
這句話所說的痰，並非我們傳統意義上說的從呼吸道裏排出的痰。而是從我們消化道裏排出的垃圾。
豬是雜食動物，什麽亂七八糟的東西都吃，包括泔水，所以，自然也就會產生壹些體內垃圾物質，這些物質，如果沒有被代謝掉的，壹部分會被當作脂肪存儲在體內，或者在組織內臟之間。
當人進食了這些豬肉的同時，也壹起把這些肉中的垃圾物質吃了進去，所以，人在大吃大喝之後的排出痰過程，實際上是壹種正常的生理反應。
換言之，能排出痰，說明人的機體還算健康，吐痰，就像排便壹樣，也是壹個排毒的過程。 ?如果我們吃的不是豬肉，而是牛羊肉。因這些動物吃的都是草，因此，肉質中垃圾的成份也相比豬肉少，所以常吃這些肉的人，並不容易生痰，如果吃羊肉，反而容易上火。
從我們生活中常見的魚，第壹，健脾胃，第二，去濕。可以說，這是魚類的壹大功效。所以，我們可以看到豬很肥，但較少看到羊很肥，牛很肥的，就更少看到魚很肥的了。
魚的脂肪含量少，蛋白質多。 ?對於現代人的體質而言，由於空調的使用，以及過食垃圾食品，因此，現代人多寒癥，基本上無“火”可言，多痰濕體質，因此胖子居多。因此，這句民諺的肉生痰是對的，但魚卻無法生火。
擴展資料：
這樣吃才不生痰、不上火
而今說到“魚生火、肉生痰”，不能不說說食品安全問題。近年來食品安全已經成為社會普遍關註的話題。從媒體報道可以得知，現今市場上豐富的豬肉、雞鴨肉、魚肉等大多是在養殖場經激素飼養產生的，這種生產方式縮短了養殖周期，提高了產量和經濟利潤，但卻帶來了健康隱患。
甚至草莓、蘋果、香蕉等農作物的種植也采用激素催熟。另外，孩子的零食、牛奶以及各種營養品是否添加了某些不良材料都是值得大眾關註的話題。
因為現代孩子的性早熟、腫瘤年輕化等社會問題大多與此有關。很多表面靚麗的“美味”其實早已失去昔日的營養價值，甚至含有莫名的毒素，怎能不“生火、生痰”。
在這樣的社會大環境下，給孩子選擇放心、營養的食譜有原則：註重調護孩子的脾胃功能；選擇適合孩子的天然食物。
參考資料：
人民健康網-追求高營養，還是追求均衡營養