1，別名不同
分蘗稻(名醫別錄)、粒蘗(連料方)、稻蘗(本草綱目)、稻芽(中草藥手冊)。
2.藥理作用
幫助消化。
3.性味取向
性質甜暖。
經絡入脾胃。
4.功效指示
1，和消化，甘溫谷芽，入脾胃。寬等於消谷之功，故可用於消化不良等證候。《本草綱目》:“快小兒食量，下氣中焦，消食積。”
2、健脾開胃，味甘溫，能溫補脾陽，調理中氣。故可用於脾胃虛寒引起的各種疾病。本草靜姝:“它是生化的，所以它是消食、健脾、開胃、溫中的重要藥物。”
3.熱毒痢疾是指腹痛，表現為急性腹瀉後重瀉，粘液混紅白膿血。“病因和脈象治療？痢疾學說:“痢疾的特點是膿血，或紅或白或黃，或雜色，內急後重。想排便又要上廁所，煩死了。“多在夏秋季節，被暑熱熏蒸，感覺到時，進入胃腸道，與血氣搏鬥，就會轉化為膿血，腹瀉。谷芽是健脾開胃、調和中焦的重要藥物，具有降氣寬中的作用。用後健脾益氣，邪熱自消。”本草經》:“脾胃和諧，中溫，下氣，除熱。《中草藥手冊》:“治脾虛、燒心、脹滿、熱毒泄瀉。"
4、津液傷津煩渴，因大病、久病，或陰虛火旺，或虛火煎灼，或脾虛不能轉津液，均引起津液少而口渴。癥狀包括白天和中午幹燥，喜歡喝糖漿，不解渴。谷芽味甘，能生津除煩，健脾和中，行氣除熱。《中草藥手冊》:“治煩渴消瘦。”
5、鑒別應用，谷芽扁平，味甘，功效與大麥芽相同，尤其擅長消食化積滯。但消食之力較麥芽溫和，常與麥芽同用，治療積食飽脹之癥。
5.用法用量
內服:煎服，9 ~ 15g。
6、應避免兼容性
以及適當的禁忌。
飲食習慣草本:“吃久了，不能多吃。”
兼容性應用
1，配雞內金，雞內金生胃氣，健脾消食；兩藥合用，可使運脾之力倍增，從而產生胃氣，疏肝理氣，增進食欲，增加食欲。
2、與陳皮、陳皮健脾消食，兩藥合用有健脾和胃、促進消化的作用，可用於厭食、胸悶等癥。
3、配白術，白術健脾益氣，合脾胃消食，具有消食補虛之意，可用於脾虛食滯，消化不良。
4、配枳殼，兩藥均可消食化滯，而谷芽開胃、枳殼散結、配消食開胃的效果更佳，可用於氣滯食滯之癥。
5、用檳榔，檳榔炒以氣消郁，搭配可消郁，除腹脹外，可用於食積，小兒疳積或脘腹脹滿。
6.配以木香，木香行氣止痛，兩藥合用可和脾，行氣散結，止痛。可用於消化不良和腹痛。
7.處方制備
1.溫中平胃散(益春益溢):姜炙、木香、砂仁、陳皮、蒼術、厚樸、枳殼、青皮、炒米芽、炒神曲、香櫞。本方用於治療胃脹氣、脘腹脹滿、胃脘痛、鼻灼熱臭、進食受阻、排便困難等癥狀。
2.小智湯(辨證分型記錄):石膏、人參、茯苓、玄參、生地、知母、麥芽、稻芽、神曲。這個食譜是用來解渴的。壹次喝幾十碗，胃裏就會感覺少了，快了。否則胸中嘈雜，容易產生饑餓感，口幹舌燥，卻不渴食。是消費者。
3、健脾止瀉湯(《麻疹集成》):茯苓、芡實、建曲、止肉、扁豆、澤瀉、谷芽、甘草。本方用於治療脾胃虛弱型腹瀉。
4.谷路雅(中國醫學詞典):谷芽(蒸露，代茶)。此方用於病後脾胃虛寒者。
5、固腎丸“連”:谷芽、砂仁、白術、甘草。此方用於治療脾胃不健、厭食、腹脹、腹瀉等。
8、米芽的作用
(1)抗癌
米芽中有黃心舒寧，對癌癥有特別好的預防作用。米芽還能修復人體內臟，調節血管，並能滋養內臟，防止血栓形成，幫助解決心血管疾病問題。
(2)清熱降火
米芽可以清火消毒，米芽中的蓮子心可以降火清熱，非常適合夏天容易上火的人。多吃米芽也有助於恢復皮膚的白皙。如果皮膚上有黑眼圈和雀斑，可以吃壹些米芽來改善。當然，註意米芽的營養比較容易分解，所以不用燉太久。
(3)降低血壓
米芽中的生物堿可以幫助我們降低血壓。生物堿還可以調節高血壓的問題，強心，使心臟更加強壯有力，心律不齊的問題也可以得到改善。多喝帶米芽的茶，可以安靜入睡，使精神平靜。