水務，雖然現在壹般詞典上均沒有解釋，但從實際運用的例子中可以得出以下解釋
1）有關水的壹切事務
如各地的水務局，如中國水務網，另外水務網的英文就是cnwaternews，其中cn是中國，water news有關水的任何新聞。可以佐證水務就是關於水的壹切事務。
2）從務的字面意思理解，務有事業的意思
水務就是有關水的事業
如中國水務行業
至於樓主想用在其他名字上，比如水站，個人認為可以使用，畢竟水務不同於稅務。
===供朋友參考