東坡肉的詞語解釋是：後肴饌中有所謂'東坡肉'，本此。其烹調方法，後世說法不壹。拼音是：dōngpōròu。註音是：ㄉㄨㄥㄆㄛㄖㄡ_。結構是：東(獨體結構)坡(左右結構)肉(獨體字)。
東坡肉的具體解釋是什麽呢，我們通過以下幾個方面為您介紹：
壹、引證解釋點此查看計劃詳細內容
⒈宋蘇軾貶黃州時，曾戲作《豬肉頌》詩：“凈洗_，少著水，柴頭罨煙焰不起，待他自熟莫催他，火候足時他自美。引黃州好豬肉，價錢如泥土。貴者不肯_，貧者不解_。早晨起來打兩_，飽得自家君莫管。”後肴饌中有所謂“東坡肉”，本此。其烹調方法，後世說法不壹。明沈德符《野獲編·玩具·物帶人號》：“肉之大_不割者，名東坡肉。”_，大塊肉。清翟灝《通俗編·東坡肉》：“今俗謂爛煮肉曰東坡肉。”
二、國語詞典
壹種用慢火燜煮爛熟的豬肉。相傳為蘇軾所創。
三、網絡解釋
東坡肉東坡肉，又名滾肉、東坡燜肉，是眉山和江南地區特色傳統名菜。東坡肉在浙菜、川菜、鄂菜等菜系中都有，且各地做法也有不同，有先煮後燒的，有先煮後蒸的，有直接燜煮收汁的。東坡肉的主料和造型大同小異，主料都是半肥半瘦的豬肉，成品菜都是碼得整整齊齊的麻將塊兒，紅得透亮，色如瑪瑙，夾起壹塊嘗嘗，軟而不爛，肥而不膩。
關於東坡肉的成語
走上坡路漿酒霍肉借坡下驢肉中刺肉山脯林苦肉計海外東坡肉腰刀
關於東坡肉的詞語
東家丘走下坡路走上坡路肉中刺海外東坡漿酒霍肉肉腰刀肉搏戰骨肉相殘肉山脯林
關於東坡肉的造句
1、裏脊溜子肉、東坡肉、排骨湯、花腸湯、豬肝湯、爆炒大腸，最少不了的是火候恰到好處的豬血豆腐，吃起來嫩滑爽鮮，最後上桌的是有助於消化的酸菜湯。
2、，這個菜名雖然有些唐突美人，但和“東坡肉”。
3、什麽東坡肉、西湖醋魚、水晶肴肉、黃泥煨雞等等，是擺了慢慢壹桌，當然還有壹壺三十年的女兒紅。
4、，爆仗響起，小孩不知幹什麽，有的要離開桌子到外面去看熱鬧，大人把他們按住，告訴他們大菜東坡肉要出來了。
5、東坡肉、叫花雞、龍井蝦仁、西湖醋魚都是有名的菜肴。
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